Homogenisator für Butter und Margarine GM
Die Homogenisierung von Butter wird durchgeführt, um die Konsistenz und Geschmacksstabilität der Butter unter Lagerbedingungen zu verbessern.
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Mechanische Verarbeitung von Butterblöcken und anderen Fetten
Die Butterhomogenisatoren der Serie Normit GM sind für die mechanische Verarbeitung von Butterblöcken, tierischem Fett, Margarine und anderen Fetten ohne vorheriges Auftauen bestimmt. Die Butterhomogenisatoren werden zur Homogenisierung von loser Butter vor dem Umpacken verwendet.
Produkte
- Butter
- Margarine
- Fette
- Käsesorten
- Streuungen
- Glasur (Schokolade)
Gleichmäßige Verteilung der Feuchtigkeit
Die spezielle Konstruktion der Betriebsteile trägt dazu bei, die Plastizität des Produkts zu erhöhen und eine gleichmäßige Verteilung der Feuchtigkeit zu gewährleisten, was eine langfristige Lagerung des Produkts und die Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften ermöglicht. Die Homogenisierung wird durchgeführt, um die Konsistenz der Butter zu verbessern.
Vorteile
Die Homogenisierung wird durchgeführt, um die Konsistenz der Butter und die Geschmacksstabilität unter Lagerbedingungen zu verbessern. Sie führt zu einer Verringerung des Feuchtigkeitsverlustes in kleinen Verpackungen und verbessert das Aussehen der verpackten Butterbriketts.
Es spart erheblich Platz und Zeit. Der Prozess findet im kontinuierlichen Modus statt, was die Produktionskapazität erheblich erhöht und die Arbeitskosten senkt. Keine mikrobielle Verunreinigung. Der Homogenisator ist für den Einsatz in Molkereien und Industriekomplexen konzipiert.
Technische Merkmale
- Produktion von 250 bis zu 1500 kg/h
- Produkttemperatur am Eingang 8C - 13C Grad
- Produkttemperatur am Ausgang 11C - 15C Grad
- Anzahl der Schrauben - 2 Stück
- Rotor (Anzahl der Blätter) - 12 Stück
- Werkstoff AISI 304
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Ein professioneller Mixer für die Herstellung von Mayonnaise, Saucen, Suppen und anderen homogenisierten Produkten. Der Preis hängt von Ihrer Produktionskapazität und den technologischen Anforderungen ab.
- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 100l/ 200l
- 6
Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Zusatzausstattung.
Der Vakuumhomogenisator ist für eine Vielzahl von Prozessen ausgelegt, wie z. B. für die Herstellung von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, flüssigen oder pastösen Produkten mit einer homogenen Struktur. Er eignet sich auch für die Herstellung verschiedener Cremes, Gele, Shampoos und anderer Produkte in der Kosmetikindustrie.
- Eingebauter Ultra Shear Bodenhomogenisator
- Mischvorrichtung mit beweglichen Abstreifern
- Kippbare Version für einfaches Entladen
- Breites Spektrum von Anwendungen
- Vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304/ AISI316 - Option
- Kompakte Bauweise
- Viele zusätzliche Optionen zur Auswahl
- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 20l/ 50l
- 2,3/ 2,4
- 220-230V
- -0,8 Bar
Der Vakuumhomogenisator VMG M ist die ideale Lösung für die Herstellung von Pilotchargen und die industrielle Produktion einer breiten Palette von Produkten der kleinen und mittleren Produktion. Der Preis hängt von der Produktionskapazität ab.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.
- Homogenisator in einem externen Kreislauf
- Eingebautes System zur Vakuumerzeugung und -haltung
- Modularer Aufbau mit zahlreichen Optionen
- Möglichkeit der automatischen Dosierung von Inhaltsstoffen (optional)
- Keine zusätzliche Pumpe zum Be-/Entladen erforderlich
- Automatisches Hebesystem für die obere Abdeckung
- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 650l
- 13,5
- 380-400V
- -0,8 Bar
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Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
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- Kompaktes Tischdesign für bequeme Wartung durch den Bediener
- Ein leistungsstarker unabhängiger Antrieb für jede Schnecke mit Umkehrer
- Einfache Wartung und Reinigung der Ausrüstung
- Edelstahl
- 3,5
- 380-400V
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- Der Trocknungsprozess erfolgt aufgrund der Verdunstung der Feuchtigkeit unter Vakuum viel schneller.
- Hoher Homogenisierungsgrad des Honigs durch den Betrieb eines speziellen Mischgeräts.
- Das schmale vertikale Design erfordert keine großen Produktionsflächen und zeichnet sich gleichzeitig durch hohe Produktivität aus.
- Elektrizität
- Edelstahl
- 30
- Batch-Modus
- 380-400V
- -0,8 Bar
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- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 100l
- 3
- 380-400V
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- Der Tauchhomogenisator Ultra Shear erzeugt eine stabile Emulsion.
- Die Kavitationsprozesse tragen zur Aktivierung der hydrodynamischen Durchmischung bei.
- Elektrizität
- Edelstahl
- 29
- Batch-Modus
- Slowakei
- 650l
- 52
- 380-400V
- -0,8 Bar
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Hocheffiziente Herstellung von hochviskosen pharmazeutischen und kosmetischen Produkten.
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Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.
- Homogenisator in einem externen Kreislauf
- Eingebautes System zur Vakuumerzeugung und -haltung
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- 13,5
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