Vakuummischer mit eingebautem Homogenisator VMG SL 300
Der Vakuumhomogenisator in Schrägbauweise ist für die Verarbeitung und Herstellung eines breiten Spektrums von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen und andere Produkte, einschließlich solcher mit hoher Viskosität, konzipiert.
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Die Vakuum-Mischeinheit sorgt für höchste Homogenisierung der Mischung und intensive Durchmischung in kurzer Zeit und mit minimalem Energieverbrauch.
Durchgeführte Prozesse:
- Heizung, Kühlung
- Kochen
- Mischen
- Dispersion
- Emulgieren
- Homogenisierung
- Entlüftung
Gestaltung
Der Aufbau der Anlage besteht aus einem wärmeisolierten zylindrischen Behälter, der mit einem Heizmantel für einen flüssigen Wärmeträger oder Dampf ausgestattet ist. Je nach Kundenwunsch kann die Konstruktion des Arbeitsbehälters geschweißt oder mit einem Hebe- oder Scharnierdeckel versehen sein. Die Anlage ist mit einem Rahmenrührwerk mit Antrieb von oben oder unten ausgestattet, das in den Boden des Homogenisator-Rotorstators des Behälters eingebaut ist. Die Anlage ist in ihrer Standardkonfiguration mit einer Vakuumstation und einem automatischen Steuerungssystem auf der Basis von PLC ausgestattet.
Das Produkt wird durch einen integrierten Hochleistungshomogenisator intensiv umgewälzt und mit einem horizontalen Rührwerk gemischt, das für eine effiziente Wärmeübertragung zwischen den Seiten des Behälters und dem Produkt sorgt. Die besondere Form des Rührwerks und die Platzierung des Emulgierhomogenisators gewährleisten einen effizienten Betrieb der Anlage bei einem Verbrauch von nur 15 % des Gesamtvolumens des Behälters. Der Einbau einer ein- oder zweistufigen Kontur der äußeren Umwälzung ist möglich.
Ein Vakuum-Emulgiermischer mit hohem Hygienestandard entspricht den Anforderungen der GMP.
Merkmale und Optionen
- Jeder Grad der Oberflächenbehandlung.
- Die Standardkonfiguration der Anlage ist für den Betrieb unter Vakuum ausgelegt; es ist möglich, die Anlage für den Betrieb unter erheblichem Druck herzustellen.
- Jede Art von Rührwerk auf Anfrage, Mischer mit variabler Geschwindigkeit.
- Möglichkeit der Installation eines mehrstufigen Homogenisators zur Herstellung hauchdünner Emulsionen und Salben.
- Möglichkeit der Installation eines externen Hochgeschwindigkeitshomogenisators, der bei bestimmten Anwendungen die Verwendung eines Hochdruckhomogenisators ersetzen kann. Zuführung der Zutaten mit einem Durchflussmesser oder einem tensometrischen System.
- Vorrichtung zur sanitären Probenahme während des Prozesses.
- Beim Einbringen von pulverförmigen Zutaten direkt in die Vakuumkammer sorgt ein Homogenisator für eine vollständige Benetzung und gleichmäßige Verteilung der Partikel in der Flüssigkeit.
- Feststehende oder rotierende CIP-Kugeln.
- Die austauschbaren Arbeitselemente des Homogenisators ermöglichen es, den perfekten Rotor- und Statortyp für verschiedene Anwendungen auszuwählen.
- Fortschrittliches Steuerungssystem mit Visualisierung, Temperaturregelung, Rührwerksgeschwindigkeit, Homogenisatorgeschwindigkeit, Tiefe des Vakuumdrucks.
Technische Merkmale:
- Arbeitsvolumen 250 - 270 L
- Rührwerksantrieb 1,5 kW
- Länge ohne Schrank 1280 mm.
- Der Homogenisator ist dreischalig, die Beheizung erfolgt über ein Wärmeträgermedium, das von außen zugeführt wird (Kühlung ebenfalls von außen).
- Der Homogenisator ist mit zwei Temperatursensoren ausgestattet (die die Temperatur des Produkts und der Heizflüssigkeit messen).
- Die Homogenisierung erfolgt durch einen Inline-Homogenisator mit einem Elektromotor mit einer Leistung von 7,5 kW.
- Die Durchmischung des Produkts wird durch ein Vollvolumenrührwerk mit Paddel sichergestellt.
- Das Rührwerk wird von einem 1,5-kW-Motor mit Frequenzumrichter angetrieben.
- Der Rahmen hat verstellbare Beine.
- Der Vakuumhomogenisator ist sowohl mit analogen als auch mit digitalen Vakuummessern / Druckmessern ausgestattet (analoger Bereich von -1 bis 0 bar), digital (SMC PSE533-M5L) hat einen Bereich von -101 bis 101 kPa.
- Der Produktauslass ist durch ein DN 50-Rohr gesichert.
- Das Vakuumaggregat sorgt für einen besseren Wirkungsgrad, da es den Siedepunkt der Flüssigkeit herabsetzt, wodurch weniger Wärme zum Erhitzen und somit weniger Strom benötigt wird.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,5 KW
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
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Ein professioneller Mixer für die Herstellung von Mayonnaise, Saucen, Suppen und anderen homogenisierten Produkten. Der Preis hängt von Ihrer Produktionskapazität und den technologischen Anforderungen ab.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l/ 200l
- Gesamtleistung, kW: 6
Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Zusatzausstattung.
Der Vakuumhomogenisator ist für eine Vielzahl von Prozessen ausgelegt, wie z. B. für die Herstellung von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, flüssigen oder pastösen Produkten mit einer homogenen Struktur. Er eignet sich auch für die Herstellung verschiedener Cremes, Gele, Shampoos und anderer Produkte in der Kosmetikindustrie.
- Eingebauter Ultra Shear Bodenhomogenisator
- Mischvorrichtung mit beweglichen Abstreifern
- Kippbare Version für einfaches Entladen
- Breites Spektrum von Anwendungen
- Vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304/ AISI316 - Option
- Kompakte Bauweise
- Viele zusätzliche Optionen zur Auswahl
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 20l/ 50l
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- Spannung: 220-230V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
- Arbeitsvolumen: 50-80l
Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.
- Homogenisator in einem externen Kreislauf
- Eingebautes System zur Vakuumerzeugung und -haltung
- Modularer Aufbau mit zahlreichen Optionen
- Möglichkeit der automatischen Dosierung von Inhaltsstoffen (optional)
- Keine zusätzliche Pumpe zum Be-/Entladen erforderlich
- Automatisches Hebesystem für die obere Abdeckung
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 650l
- Gesamtleistung, kW: 13,5
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
Der Mischer ist für das Mischen großer Mengen ausgelegt.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,5 / 2,2
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Volumen: 80l/ 140l
- Spannung: 380-400V
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- Exzentrisch versetzte Arbeitswelle zum Drehen/Kippen des Arbeitsbehälters
- Niedrige Ladehöhe
- Die Anlage ist komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Halbautomatisch
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 600l/ 1000l
Geeignet zum Kneten von kleinen Mengen Teig oder Fleisch sowie von anderen dickflüssigen Medien.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,55
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 10l/ 20l
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Volumen: 20l
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- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Das Vakuum-Homogenisiergerät VMG S 650P kann für die Herstellung von Zahnpasta sowie für eine Vielzahl ähnlicher Produkte mit komplexen Produktionsanforderungen eingesetzt werden.
- Das Vakuum sorgt für eine wirksame Entlüftung, wodurch die Bedingungen für die Entwicklung von Bakterien und anderen pathogenen Organismen beseitigt werden.
- Die spezielle Form der Mischvorrichtung ist auf die dicksten und zähflüssigsten Produkte zugeschnitten.
- Der Tauchhomogenisator Ultra Shear erzeugt eine stabile Emulsion.
- Die Kavitationsprozesse tragen zur Aktivierung der hydrodynamischen Durchmischung bei.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 29
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 650l
- Gesamtleistung, kW: 52
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Die Beschichtungsmaschine ist für den gleichmäßigen Auftrag, die Imprägnierung von Öl- und Fettmischungen, Farb- und Aromastoffen, Enzymen, Vitaminen und anderen Zusatzstoffen, verschiedenen Produkten mit einem hohen Hygieneniveau konzipiert.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 2,2
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Gewicht: 281 kg
- Volumen: 500l
Der Preis gilt für die Basisversion der Anlage ohne Zusatzausstattung.
Der Vakuumhomogenisator ist für eine Vielzahl von Prozessen ausgelegt, wie z. B. für die Herstellung von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, flüssigen oder pastösen Produkten mit einer homogenen Struktur. Er eignet sich auch für die Herstellung verschiedener Cremes, Gele, Shampoos und anderer Produkte in der Kosmetikindustrie.
- Eingebauter Ultra Shear Bodenhomogenisator
- Mischvorrichtung mit beweglichen Abstreifern
- Kippbare Version für einfaches Entladen
- Breites Spektrum von Anwendungen
- Vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304/ AISI316 - Option
- Kompakte Bauweise
- Viele zusätzliche Optionen zur Auswahl
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 20l/ 50l
- Gesamtleistung, kW: 2,3/ 2,4
- Spannung: 220-230V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Das Salzlösegerät ist für die Zubereitung von hochwertigen Marinaden, Solen mit Kristallsalz sowie verschiedenen Sirups mit Zusatz von Geschmacksverstärkern und Essenzen in kleinen Mengen bestimmt.
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 200l/ 250l/
Der 60W / 250W Rührdeckel verwandelt einen Standard-50-Liter-Topf in eine voll funktionsfähige Rühreinheit. Er eignet sich ideal für Produktionsprozesse mit niedrigviskosen Produkten, die eine automatische, kontinuierliche und gleichmäßige Wärmeverteilung durch ein Rührwerk erfordern, sowie für die Herstellung und Aufrechterhaltung homogener Mischungen ohne intensive mechanische Einwirkung.
- Leistungsstarker 60-W-Antrieb für flüssige Produkte
- Asymmetrischer Ankerrührer für gleichmäßige Produktzirkulation im Inneren
- Die Basisversion verfügt über ein Sicherheitsgitter am Rührdeckel
- Leicht abnehmbarer, segmentierter Deckel mit Griff
- Einfache und sichere Befestigung des Rührdeckels an jedem Topf mit Griffen
- Produktberührende Materialien sind vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt
- Visuelle und sichere Prozesskontrolle dank des Sicherheitsgitters
- Ideal zur Ausstattung von 400-mm-Behältern mit einem automatischen Rührsystem.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,06/ 0,25
- Herkunftsland: Slowakei
- Diameter, mm: 400
Hocheffiziente Herstellung von hochviskosen pharmazeutischen und kosmetischen Produkten.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
Der 50-Liter-Vakuummischer mit Kippfunktion ist für das schonende Mischen von leichten Granulaten, Trockenpulvern, Saatgut und ähnlichen Produkten unter Vakuumbedingungen konzipiert. Seine einzigartige Kippkonstruktion mit mehreren Arretierungspositionen ermöglicht kontinuierliches, schwerkraftunterstütztes Mischen, verbessert die Zirkulation im Behälter und minimiert gleichzeitig den manuellen Eingriff.
- Vakuummischen für verbesserte Produkthomogenität und reduzierten Luftgehalt
- Schwerkraftunterstütztes Mischen mit mehreren Kipppositionen
- Neigung des Behälters bis zu 110° für nahezu vollständige Produktentleerung
- Mobiles Edelstahlgestell mit feststellbaren Lenkrollen
- Schonende Verarbeitung von Granulaten, Pulvern, Saatgut und ähnlichen leichten Produkten
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,09
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l
Der Schwenkmischer Mak Mix eignet sich ideal für die Zubereitung von flüssigen und halbfesten Teigen. Er ist perfekt zum Mischen von Teigen für Waffeln, Pfannkuchen, Kuchen und andere Backwaren.
- Ganz aus Edelstahl gefertigt
- Ausgestattet mit einem Kippsystem mit mehreren Arbeitspositionen (bis zu 110°) für effektives Mischen durch Schwerkraft und schnelles Entleeren des Mischbehälters
- Rahmenmischer mit professionellem Industriebetriebsmotor
- Leistungsstarker Hochgeschwindigkeitsmischer für intensives Mischen und Kneten
- Sicherheitsschalter am oberen Gehäuse für sicheren Betrieb: Der Mischer schaltet sich beim Öffnen des Deckels ab
- Einfache und schnelle Reinigung: Deckel und Mischer lassen sich leicht abnehmen.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,37/ 0,55
- Volumen: 50l/ 100l
- Spannung: 220-230V
- Stirrer speed, rpm: 35