Pasteurizador a baño maría
Un pasteurizador de 15 litros con baño maría que cuenta con un fondo plano y dos rejillas para enlatado, con una gran capacidad y fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio.
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Pasteurizador para varios tipos de productos enlatados.
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El pasteurizador a baño maría para estufa le permite enlatar grandes cantidades de alimentos como mermeladas, encurtidos, frutas y más. Puede contener hasta 15 frascos (1L) a la vez, utilizando el segundo estante, puede colocar los frascos sobre el primer lote para un total de 2 capas. Si es un entusiasta de las conservas caseras, esto es exactamente lo que está buscando.
Características:
- Espacio adicional para enlatar: el kit incluye dos estantes para pasteurización para apilar recipientes en dos niveles. Usando el segundo estante, puede colocar otra capa de productos en el baño de pasteurización. Esto le permite procesar más alimentos enlatados, lo que reduce el tiempo de procesamiento.
- Gran volumen de trabajo: el tamaño del tanque es de 52 * 29,2 * 33,02 cm: espacio suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos en latas y frascos, lo que le ahorra mucho tiempo.
- Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio, duradero y de larga duración. El pasteurizador también está equipado con estantes de acero grueso. El grosor reforzado (0,3 mm) garantiza una larga vida útil.
- Asas y tapa bien diseñadas: la tapa encaja perfectamente en la base, lo que hace que el pasteurizador sea hermético. Se calienta rápidamente y reduce el tiempo necesario para que el agua hierva por completo. Este pasteurizador de baño de agua tiene asas extraíbles que son fáciles de limpiar. Las asas de acero inoxidable también proporcionan un agarre seguro al manipular el dispositivo.
- Adecuado para varios tipos de estufas: funciona con estufas de gas, leña y otros tipos. Tanto si es un entusiasta de las conservas caseras como si es un usuario comercial, esta puede ser la mejor opción para manipular una variedad de conservas en lotes pequeños.
Beneficios:
- Estante adicional
- Gran capacidad
- Acero inoxidable 304 apto para uso alimentario
- Asas y tapa elaboradas
- Apto para varias estufas
- Capacidad para 15 frascos de un litro
Hay dos estantes para enlatar. Puede colocar uno en la parte inferior del pasteurizador para que los frascos no estén expuestos al calor directo y el otro en la parte superior de la primera capa de frascos para crear otro nivel.
Superficie cepillada y brillante
Las placas de acero gruesas están pulidas. La placa de acero resistente a la oxidación tiene una estructura sólida, lo que garantiza una larga vida útil
Asas y tapa elaboradas
Las asas de acero inoxidable extraíbles proporcionan un agarre seguro al manipular el pasteurizador. La tapa se ajusta perfectamente al cuerpo, lo que garantiza un sellado hermético para calentar el agua rápidamente.
Este pasteurizador se puede colocar en varias estufas, como gas y leña. Su fondo plano garantiza una posición estable en la estufa y una transferencia de calor uniforme.
Amplia aplicación
Recomendado para todas las personas que practican el enlatado casero y para usuarios comerciales a pequeña escala. Este pasteurizador se puede utilizar para conservar tomates, encurtidos, bayas, frutas, chucrut y otros alimentos con alto contenido de acidez.
Parámetros técnicos
- Capacidad del tarro: 15 x 1 litro
- Capacidad del pasteurizador: 49,21 L
- Espesor de la placa de acero: 1,5 mm
- Material: acero inoxidable 304
- Dimensiones del producto: 520,7 x 292,1 x 330,2 mm
- Peso: 10,89 kg
Contenido del paquete
- 1 x Pasteurizador de baño de agua
- 2 x Estantes para conservas
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Ofrecemos muchos tipos diferentes de pasteurizadores.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
Pasteurizadora eléctrica adecuada para el llenado de botellas y bolsas en cajas, así como para la pasteurización de bebidas. Ofrecemos 3 capacidades de producción. El pasteurizador viene sin el módulo de llenado BiB manual.
- Productividad: 180 l/h / 300l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
Los pasteurizadores MIP Y están diseñados para el tratamiento térmico de la leche, para la producción de yogur, queso blanco (feta), queso duro, helado y muchos otros productos lácteos.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
El pasteurizador de baño universal se utiliza para procesar una amplia gama de productos alimenticios diferentes, como platos preparados, salchichas, jamones o productos líquidos. Regulación eficaz de la temperatura y diseño higiénico de acero inoxidable.
El pasteurizador tubular suele diseñarse para pasteurizar nata en líneas de producción de mantequilla. Estos pasteurizadores se utilizan habitualmente en instalaciones industriales de procesamiento de productos lácteos, especialmente en la producción de mantequilla y otros sectores relacionados.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
Esta máquina de cocción multifuncional con dos cestas está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 135 +135 220+220
Ofrecemos distintos tipos de pasteurizadores para productos lácteos. Díganos si produce queso, leche, yogur o helado y le ayudaremos a elegir el pasteurizador adecuado para usted.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: EU
- Volumen: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 20l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El tanque de pasteurización de larga duración es una solución compacta para el tratamiento térmico de la leche con el fin de desinfectar la microflora y eliminar microorganismos nocivos. Esta unidad pertenece a la categoría de sistemas de pasteurización de larga duración, que calienta la leche entre 63 y 95 grados Celsius y la mantiene a una temperatura específica durante un período de tiempo determinado. El diseño especial permite no solo la pasteurización de la leche en el flujo, sino también el enfriamiento secuencial, al introducir agua fría en el intercambiador de calor después del calentamiento.
- Circulación forzada externa con un intercambiador de calor
- Calentamiento por vapor de alta eficiencia a través del intercambiador de calor
- También se puede utilizar como unidad de pasteurización y enfriamiento
- Bomba de leche de alto rendimiento
- Diseño vertical compacto
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 1000l
Una cuba o marmita de cocción de leche es un recipiente o contenedor de gran tamaño utilizado para calentar y procesar leche, normalmente en la producción láctea, para pasteurizarla, cocerla o elaborar diversos productos lácteos como queso o yogur.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 500l/ 1000l
La caldera para quesería se utiliza en la industria láctea para la producción de granos de queso durante la elaboración de quesos naturales duros, semiduros y blandos, así como otros productos de queso o cuajada. La quesera está equipada con una batidora de cuchillas especial (lira) para cortar la cuajada. Es adecuada tanto para producciones a pequeña como a gran escala. Con esta caldera para cocción de queso, también se pueden pasteurizar otros productos lácteos, producir yogur, kéfir de requesón, leche fermentada horneada, varenets, crema agria y más.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 300 l
El pasteurizador, caldera de queso está diseñado para procesar leche, yogur, zumo de frutas u otros líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12/ 18/ 24
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
El pasteurizador de placas está diseñado para la descristalización parcial y la pasteurización de la miel precalentada a una temperatura de 30-35 grados.
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de alimentos de baja viscosidad, así como de agua potable.
- Productividad: 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Un pasteurizador de leche está diseñado para la pasteurización rápida y eficaz de la leche, donde el calentamiento del producto en el recipiente de trabajo se logra mediante el suministro de agua caliente en la camisa.
- Dispositivo mezclador especial
- Válvula de salida grande en el punto más bajo del pasteurizador
- Aislamiento del recipiente de trabajo para reducir la pérdida de calor durante la pasteurización
- Instalación compacta
- El panel de control está situado directamente en el cuerpo de la unidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 300l
La máquina profesional para hacer yogur está diseñada para producir una amplia gama de yogures, por ejemplo, yogures cremosos, líquidos para beber, griegos, blancos, orgánicos y de frutas. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes