Pasteurizador a baño maría
Un pasteurizador de 15 litros con baño maría que cuenta con un fondo plano y dos rejillas para enlatado, con una gran capacidad y fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Pasteurizador para varios tipos de productos enlatados.
|
|
|
|
|
|
El pasteurizador a baño maría para estufa le permite enlatar grandes cantidades de alimentos como mermeladas, encurtidos, frutas y más. Puede contener hasta 15 frascos (1L) a la vez, utilizando el segundo estante, puede colocar los frascos sobre el primer lote para un total de 2 capas. Si es un entusiasta de las conservas caseras, esto es exactamente lo que está buscando.
Características:
- Espacio adicional para enlatar: el kit incluye dos estantes para pasteurización para apilar recipientes en dos niveles. Usando el segundo estante, puede colocar otra capa de productos en el baño de pasteurización. Esto le permite procesar más alimentos enlatados, lo que reduce el tiempo de procesamiento.
- Gran volumen de trabajo: el tamaño del tanque es de 52 * 29,2 * 33,02 cm: espacio suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos en latas y frascos, lo que le ahorra mucho tiempo.
- Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio, duradero y de larga duración. El pasteurizador también está equipado con estantes de acero grueso. El grosor reforzado (0,3 mm) garantiza una larga vida útil.
- Asas y tapa bien diseñadas: la tapa encaja perfectamente en la base, lo que hace que el pasteurizador sea hermético. Se calienta rápidamente y reduce el tiempo necesario para que el agua hierva por completo. Este pasteurizador de baño de agua tiene asas extraíbles que son fáciles de limpiar. Las asas de acero inoxidable también proporcionan un agarre seguro al manipular el dispositivo.
- Adecuado para varios tipos de estufas: funciona con estufas de gas, leña y otros tipos. Tanto si es un entusiasta de las conservas caseras como si es un usuario comercial, esta puede ser la mejor opción para manipular una variedad de conservas en lotes pequeños.
Beneficios:
- Estante adicional
- Gran capacidad
- Acero inoxidable 304 apto para uso alimentario
- Asas y tapa elaboradas
- Apto para varias estufas
- Capacidad para 15 frascos de un litro
Hay dos estantes para enlatar. Puede colocar uno en la parte inferior del pasteurizador para que los frascos no estén expuestos al calor directo y el otro en la parte superior de la primera capa de frascos para crear otro nivel.
Superficie cepillada y brillante
Las placas de acero gruesas están pulidas. La placa de acero resistente a la oxidación tiene una estructura sólida, lo que garantiza una larga vida útil
Asas y tapa elaboradas
Las asas de acero inoxidable extraíbles proporcionan un agarre seguro al manipular el pasteurizador. La tapa se ajusta perfectamente al cuerpo, lo que garantiza un sellado hermético para calentar el agua rápidamente.
Este pasteurizador se puede colocar en varias estufas, como gas y leña. Su fondo plano garantiza una posición estable en la estufa y una transferencia de calor uniforme.
Amplia aplicación
Recomendado para todas las personas que practican el enlatado casero y para usuarios comerciales a pequeña escala. Este pasteurizador se puede utilizar para conservar tomates, encurtidos, bayas, frutas, chucrut y otros alimentos con alto contenido de acidez.
Parámetros técnicos
- Capacidad del tarro: 15 x 1 litro
- Capacidad del pasteurizador: 49,21 L
- Espesor de la placa de acero: 1,5 mm
- Material: acero inoxidable 304
- Dimensiones del producto: 520,7 x 292,1 x 330,2 mm
- Peso: 10,89 kg
Contenido del paquete
- 1 x Pasteurizador de baño de agua
- 2 x Estantes para conservas
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
El tanque de pasteurización de larga duración es una solución compacta para el tratamiento térmico de la leche con el fin de desinfectar la microflora y eliminar microorganismos nocivos. Esta unidad pertenece a la categoría de sistemas de pasteurización de larga duración, que calienta la leche entre 63 y 95 grados Celsius y la mantiene a una temperatura específica durante un período de tiempo determinado. El diseño especial permite no solo la pasteurización de la leche en el flujo, sino también el enfriamiento secuencial, al introducir agua fría en el intercambiador de calor después del calentamiento.
- Circulación forzada externa con un intercambiador de calor
- Calentamiento por vapor de alta eficiencia a través del intercambiador de calor
- También se puede utilizar como unidad de pasteurización y enfriamiento
- Bomba de leche de alto rendimiento
- Diseño vertical compacto
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 1000l
Esta máquina de cocción multifuncional está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier pequeña empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Voltaje: 380-400V
El pasteurizador de placas está diseñado para la descristalización parcial y la pasteurización de la miel precalentada a una temperatura de 30-35 grados.
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de líquidos de baja viscosidad, así como de agua potable.
- Productividad: 500 l/h 800 l/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Ofrecemos muchos tipos diferentes de pasteurizadores.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
Una cuba o marmita de cocción de leche es un recipiente o contenedor de gran tamaño utilizado para calentar y procesar leche, normalmente en la producción láctea, para pasteurizarla, cocerla o elaborar diversos productos lácteos como queso o yogur.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 500l/ 1000l
Precio inmejorable para material de máxima calidad, tecnología moderna, diseño cilíndrico. Ofrecemos cocinas de catering de diferentes capacidades, eléctricas, de vapor o de gas.
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 150l/ 200l
El precio se indica sin las fuentes de calefacción y refrigeración
La unidad continua de tratamiento térmico y filtración es adecuada para procesar productos de distintas viscosidades, como miel, mermelada, alimentos infantiles, salsas, ketchup, sopa de tomate y muchos otros productos. Según el modelo, puede tener una productividad de 250 a 2000 kg/hora..
- Aplicación universal para la pasteurización continua
- Adecuado para la pasteurización de productos sensibles al calor
- Solución ideal para productos espesos y viscosos
- Para la pasteurización de corta duración seguida de enfriamiento
- Productividad: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de alimentos de baja viscosidad, así como de agua potable.
- Productividad: 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
La caldera para quesería se utiliza en la industria láctea para la producción de granos de queso durante la elaboración de quesos naturales duros, semiduros y blandos, así como otros productos de queso o cuajada. La quesera está equipada con una batidora de cuchillas especial (lira) para cortar la cuajada. Es adecuada tanto para producciones a pequeña como a gran escala. Con esta caldera para cocción de queso, también se pueden pasteurizar otros productos lácteos, producir yogur, kéfir de requesón, leche fermentada horneada, varenets, crema agria y más.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 300 l
Díganos si produce queso, leche, yogur o helado. La diferencia entre el pasteurizador de leche y el pasteurizador de yogur es que el pasteurizador de yogur está equipado con un brazo desmontable con un agitador grande desmontable y dos medias tapas.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
El hervidor de cocción y pasteurización multifuncional con inclinación manual es un dispositivo sencillo diseñado para todo el proceso de producción de mermelada: desde la cocción de la mezcla de frutas hasta la pasteurización del producto terminado directamente en los frascos. Permite preparar el producto en un recipiente y, posteriormente, con una cesta adicional, pasteurizar los frascos llenos sin necesidad de ningún equipo adicional.
- La regulación de 6 niveles del calentador integrado permite establecer las condiciones óptimas para la cocción de las frutas y la pasteurización posterior, sin riesgo de quemaduras ni pérdida de calidad.
- El mecanismo de inclinación manual con ajuste de tres niveles y un ángulo máximo de 110° garantiza un vaciado cómodo del recipiente y la dosificación del producto terminado prácticamente sin pérdidas.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 2,6 kW/ 6,5
- Volumen: 50l/ 100l
La máquina profesional para hacer yogur está diseñada para producir una amplia gama de yogures, por ejemplo, yogures cremosos, líquidos para beber, griegos, blancos, orgánicos y de frutas. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Precio inmejorable, excelentes resultados de cocción, diseñadas para ser colocadas en espacios reducidos donde los bordes afilados o las esquinas pueden crear problemas. Disponemos de cocinas de ebullición de diferentes capacidades.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 18
- Volumen: 150l
- Voltaje: 380-400V
Pasteurizadora eléctrica adecuada para el llenado de botellas y bolsas en cajas, así como para la pasteurización de bebidas. Ofrecemos 3 capacidades de producción. El pasteurizador viene sin el módulo de llenado BiB manual.
- Productividad: 180 l/h / 300l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
Ofrecemos distintos tipos de pasteurizadores para productos lácteos. Díganos si produce queso, leche, yogur o helado y le ayudaremos a elegir el pasteurizador adecuado para usted.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: EU
- Volumen: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l