Pasteurizador a baño maría
Un pasteurizador de 15 litros con baño maría que cuenta con un fondo plano y dos rejillas para enlatado, con una gran capacidad y fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Pasteurizador para varios tipos de productos enlatados.
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El pasteurizador a baño maría para estufa le permite enlatar grandes cantidades de alimentos como mermeladas, encurtidos, frutas y más. Puede contener hasta 15 frascos (1L) a la vez, utilizando el segundo estante, puede colocar los frascos sobre el primer lote para un total de 2 capas. Si es un entusiasta de las conservas caseras, esto es exactamente lo que está buscando.
Características:
- Espacio adicional para enlatar: el kit incluye dos estantes para pasteurización para apilar recipientes en dos niveles. Usando el segundo estante, puede colocar otra capa de productos en el baño de pasteurización. Esto le permite procesar más alimentos enlatados, lo que reduce el tiempo de procesamiento.
- Gran volumen de trabajo: el tamaño del tanque es de 52 * 29,2 * 33,02 cm: espacio suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos en latas y frascos, lo que le ahorra mucho tiempo.
- Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio, duradero y de larga duración. El pasteurizador también está equipado con estantes de acero grueso. El grosor reforzado (0,3 mm) garantiza una larga vida útil.
- Asas y tapa bien diseñadas: la tapa encaja perfectamente en la base, lo que hace que el pasteurizador sea hermético. Se calienta rápidamente y reduce el tiempo necesario para que el agua hierva por completo. Este pasteurizador de baño de agua tiene asas extraíbles que son fáciles de limpiar. Las asas de acero inoxidable también proporcionan un agarre seguro al manipular el dispositivo.
- Adecuado para varios tipos de estufas: funciona con estufas de gas, leña y otros tipos. Tanto si es un entusiasta de las conservas caseras como si es un usuario comercial, esta puede ser la mejor opción para manipular una variedad de conservas en lotes pequeños.
Beneficios:
- Estante adicional
- Gran capacidad
- Acero inoxidable 304 apto para uso alimentario
- Asas y tapa elaboradas
- Apto para varias estufas
- Capacidad para 15 frascos de un litro
Hay dos estantes para enlatar. Puede colocar uno en la parte inferior del pasteurizador para que los frascos no estén expuestos al calor directo y el otro en la parte superior de la primera capa de frascos para crear otro nivel.
Superficie cepillada y brillante
Las placas de acero gruesas están pulidas. La placa de acero resistente a la oxidación tiene una estructura sólida, lo que garantiza una larga vida útil
Asas y tapa elaboradas
Las asas de acero inoxidable extraíbles proporcionan un agarre seguro al manipular el pasteurizador. La tapa se ajusta perfectamente al cuerpo, lo que garantiza un sellado hermético para calentar el agua rápidamente.
Este pasteurizador se puede colocar en varias estufas, como gas y leña. Su fondo plano garantiza una posición estable en la estufa y una transferencia de calor uniforme.
Amplia aplicación
Recomendado para todas las personas que practican el enlatado casero y para usuarios comerciales a pequeña escala. Este pasteurizador se puede utilizar para conservar tomates, encurtidos, bayas, frutas, chucrut y otros alimentos con alto contenido de acidez.
Parámetros técnicos
- Capacidad del tarro: 15 x 1 litro
- Capacidad del pasteurizador: 49,21 L
- Espesor de la placa de acero: 1,5 mm
- Material: acero inoxidable 304
- Dimensiones del producto: 520,7 x 292,1 x 330,2 mm
- Peso: 10,89 kg
Contenido del paquete
- 1 x Pasteurizador de baño de agua
- 2 x Estantes para conservas
La máquina profesional para hacer yogur está diseñada para producir una amplia gama de yogures, por ejemplo, yogures cremosos, líquidos para beber, griegos, blancos, orgánicos y de frutas. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La bañera de inmersión para pasteurización es adecuada para el tratamiento térmico de preparados de fruta envasados, (mermeladas, rellenos, jamones) o preparados fermentados (vinagre, cerveza) y encurtidos para conservarlos y eliminar los microorganismos nocivos.
El tanque de pasteurización de larga duración es una solución compacta para el tratamiento térmico de la leche, cuyo objetivo es eliminar los microorganismos nocivos y desinfectar la microflora. Esta unidad pertenece a la categoría de sistemas de pasteurización de larga duración, que calientan la leche entre 63 y 95 grados Celsius y la mantienen a una temperatura específica durante un período determinado.
- Diseño vertical compacto
- Circulación forzada externa con intercambiador de calor
- Calentamiento por vapor de alta eficiencia a través del intercambiador de calor
- Bomba de leche de alto rendimiento
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 1000l
El pasteurizador tubular suele diseñarse para pasteurizar nata en líneas de producción de mantequilla. Estos pasteurizadores se utilizan habitualmente en instalaciones industriales de procesamiento de productos lácteos, especialmente en la producción de mantequilla y otros sectores relacionados.
Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
Esta máquina de cocción multifuncional con dos cestas está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Esta máquina de cocción multifuncional está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier pequeña empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El precio se indica sin las fuentes de calefacción y refrigeración
La unidad continua de tratamiento térmico y filtración es adecuada para procesar productos de distintas viscosidades, como miel, mermelada, alimentos infantiles, salsas, ketchup, sopa de tomate y muchos otros productos. Según el modelo, puede tener una productividad de 250 a 2000 kg/hora..
- Aplicación universal para la pasteurización continua
- Adecuado para la pasteurización de productos sensibles al calor
- Solución ideal para productos espesos y viscosos
- Para la pasteurización de corta duración seguida de enfriamiento
- Productividad: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El pasteurizador de placas está diseñado para la descristalización parcial y la pasteurización de la miel precalentada a una temperatura de 30-35 grados.
Comprar o solicitar información adicional: sales@foodtechprocess.com
Un pasteurizador eléctrico compacto con una potencia calorífica de 5 kW se utiliza para la pasteurización de leche por lotes a largo plazo, que consiste en llevar la leche a una temperatura de aproximadamente 63 grados C y mantenerla durante 30 minutos. El pasteurizador de leche también puede utilizarse en forma de tarro lechero para calentar leche destinada a la alimentación de terneros.
- Agitador con rascadores inferiores que evita que la leche se queme cuando se calienta directamente
- Control visual de las temperaturas de pasteurización y calentamiento de la leche
- Calefacción eléctrica directa con interruptor de 7 velocidades
- Diseño higiénico para una limpieza fácil y sencilla
- Sencillo sistema de extracción y elevación de la trampilla superior con agitador
- Sin puntos ciegos donde puedan crecer bacterias
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de salida, pulgadas: 6/4
Díganos si produce queso, leche, yogur o helado. La diferencia entre el pasteurizador de leche y el pasteurizador de yogur es que el pasteurizador de yogur está equipado con un brazo desmontable con un agitador grande desmontable y dos medias tapas.
Envíenos un correo electrónico para una consulta gratuita a sales@foodtechprocess.com
Ofrecemos distintos pasteurizadores para diferentes aplicaciones.
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El dispositivo está diseñado para la pasteurización de una amplia gama de productos en diversos tipos de material de envasado, como latas y tarros.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
- Calefacción: Mezclado
- Productividad: 300 l 400 l 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 20l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Los pasteurizadores MIP Y están diseñados para el tratamiento térmico de la leche, para la producción de yogur, queso blanco (feta), queso duro, helado y muchos otros productos lácteos.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de líquidos de baja viscosidad, así como de agua potable.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Los pasteurizadores se utilizan para el tratamiento térmico (pasteurización) del zumo antes de su envasado en botellas, recipientes u otros tipos de envases. Su diseño compacto, que ahorra espacio, y su sencillo manejo lo hacen adecuado para diversas instalaciones de producción.
Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com