Marmita de gas BLMG
Amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas.
El precio depende de la opción elegida. Envíe un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Las cocinas BLME 60 y BLME 80, fabricadas en acero inoxidable, son aparatos eléctricos utilizados para calentar y cocinar alimentos. Están diseñados para su uso en establecimientos de restauración.
Gracias a la mejora continua de nuestros productos, la aplicación de nuevas tecnologías, materiales de alta calidad y soluciones de diseño innovadoras hemos alcanzado una posición respetable en el mercado. La amplia gama de nuestros productos y su alta calidad confirmada por certificados europeos nos permiten equipar cualquier cocina profesional.
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Ideal para:
- Guisos de carne
- Sopas, salsas
- Caldos
- Muchos otros productos
Datos técnicos
- Destinado al funcionamiento en establecimientos de restauración
- Conexiones y grifos de agua fría y caliente de serie
- Cuba de cocción de acero inoxidable 1.4301
Construcción
- Los componentes de la cocina en contacto con los productos alimenticios y el depósito de cocción son de acero inoxidable 1.4301 resistente a los ácidos.
- Presostato que mantiene la presión del vapor a un nivel óptimo, opcional bajo pedido
Características:
- Válvula electromagnética que controla el funcionamiento de los quemadores
- Encendido por generador de alta tensión
Control de temperatura:
- Regulador que garantiza el control continuo de la temperatura en la cuba de infusión
- La camisa del calentador puede llenarse con agua destilada
- Control electrónico del nivel de agua en la función de limitador de temperatura del calentador
El dispositivo está diseñado para la pasteurización de una amplia gama de productos en diversos tipos de material de envasado, como latas y tarros.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
- Calefacción: Mezclado
- Capacidad: 300 l 400 l 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- Tipo de equipo: Máquina única
Esta olla profesional de 160L o 220L es indispensable en la cocina profesional. Permite preparar fácilmente las sopas, caldos, salsas y cremas más deliciosos.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Olla de mermelada de acero inoxidable con agitador 50l y cocina eléctrica 5kW, solución de cocina ideal y asequible.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
Los cocedores atmosféricos ASC están diseñados para mezclar, calentar y cocer eficazmente productos para las industrias alimentaria y cosmética. Volumen, l: 100 l.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Las calderas de calor están diseñadas para producir salchichas, jamones y offal. Tecnología para un rendimiento y una higiene superiores.
Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
Ofrecemos cocedores al vacío de diferentes capacidades. Para más detalles y precio, por favor envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Hervidor de cocción universal con batidora incorporada, utilizado para remover y cocinar todo tipo de alimentos, emulsiones cosméticas, cremas, pastas de azúcar y mucho más.
Puede enviarnos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
- Rascadores de teflón autoajustables fácilmente desmontables
- Sensor de apertura de la tapa para un mantenimiento seguro del agitador
- Sensor higiénico de temperatura del producto
- Válvula de salida de gran diámetro
- Salida de vapor segura en la parte superior de la tapa de la caldera
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
El pasteurizador de baño universal se utiliza para procesar una amplia gama de productos alimenticios diferentes, como platos preparados, salchichas, jamones o productos líquidos. Regulación eficaz de la temperatura y diseño higiénico de acero inoxidable.
Más información: sales@foodtechprocess.com
Este innovador aparato de cocción combina las ventajas de la cocción con la mezcla automática y unas dimensiones compactas.
Póngase en contacto con sales@foodtechprocess.com para más información.
Gracias al sistema de calentamiento indirecto, este hervidor es ideal para cocinar platos líquidos. Está completamente fabricado en acero inoxidable y equipado con una cómoda válvula de vaciado.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El precio se indica sin recipientes gastro
Utilice este baño maría totalmente de acero inoxidable para calentar o cocinar gradualmente. El aparato está equipado con un práctico grifo de vaciado para facilitar el vaciado del recipiente y es apto para su uso con recipientes gastronorm.
- Instalación compacta
- Controles sencillos
- Funcionamiento seguro
- Amplia gama de aplicaciones
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- Voltaje: 220-230V
La unidad de evaporación al vacío está especialmente diseñada para espesar productos alimentarios densos en cantidades industriales. El evaporador puede utilizarse para la producción de jarabes espesos, masas de caramelo, masas densas de fruta, así como para la producción de pectina, o rellenos termoestables con una alta productividad.
- Alto rendimiento
- Sistema de pulverización rotativo con un potente accionamiento eléctrico
- Evaporación en una capa fina con una gran superficie de transferencia de calor
- Costes de instalación reducidos
- Entrada tangencial para remolino de producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
Un versátil hervidor atmosférico adecuado para cocinar diversos productos, como mermeladas, siropes, salsas, zumos de frutas y verduras, y muchos otros.
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Equipos modernos con una amplia gama de aplicaciones en pastelería, panaderías y servicios de catering.
La olla basculante se fabrica en 2 versiones: con calefacción de gas o eléctrica. La olla está diseñada para su uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering y en grandes cocinas para hacer pasta, guisar y freír carne, pescado, verduras, setas, platos congelados o semipreparados, listos para cocinar, etc.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com