Plynová varná nádoba BLMG

0,00 €

Varné jednotky BLMG s plynovým ohrevom sú profesionálne zariadenia určené na varenie a ohrievanie jedál v gastronomických prevádzkach.

Vďaka vysokej účinnosti a spoľahlivosti sú ideálne pre každodenné použitie v reštauráciách, jedálňach a kuchyniach.
Kvalitné materiály z AISI 304 odolné voči kyselinám
Viacero dostupných objemových verzií

Varné jednotky BLME a BLMG sú určené na:

Varenie mäsových vývarov, bujónov a polievok

Prípravu omáčok a dusených jedál

Efektívne varenie vo veľkých objemoch

Výhody

Optimalizované pre použitie v profesionálnych kuchyniach
Jednoduchá montáž a obsluha
Dlhá životnosť a spoľahlivá konštrukcia

Základná verzia

Základná verzia zariadenia obsahuje plynový horák so zapaľovaním, varnú nádobu z nehrdzavejúcej ocele, elektromagnetický ventil, prípojky na studenú a teplú vodu, ako aj elektronickú kontrolu hladiny vody a bezpečnostný obmedzovač teploty.

Princíp činnosti

Zariadenie funguje na princípe ohrevu varnej nádoby pomocou plynového horáka. Teplota sa plynulo reguluje regulátorom, zatiaľ čo duplikátor (plášť) rovnomerne distribuuje teplo

Technická charakteristka

	BLME 60	BLME 80	BLMG 100	BLMG 150	BLMG 200	BLMG 250	BLMG 300
Pracovná kapacita varnej nádoby	60 dm³	80 dm³	100 dm³	150 dm³	200 dm³	250 dm³	300 dm³
Priemer varnej nádoby	465 mm	465 mm	596 mm	596 mm	684 mm	904 mm	904 mm
Rozmery vrchnej platne (dĺžka × šírka)	800 × 700 mm	800 × 700 mm	900 × 900 mm	900 × 900 mm	930 × 900 mm	1200 x 1250 mm	1200 x 1250 mm
Výška od podlahy po hornú platňu	900 ± 20 mm	900 ± 20 mm	900 ± 20 mm	900 ± 20 mm	900 ± 20 mm	900 ± 20 mm	900 ± 20 mm
Vzdialenosť odtoku od podlahy	490 ± 20 mm	350 ± 20 mm	470 ± 20 mm	290 ± 20 mm	370 ± 20 mm	445 ± 20 mm	365 ± 20 mm
Tepelný výkon	13,5 kW	13,5 kW	17 kW	17 kW	22 / 18 kW	21 kW	21 kW
Typ plynu	E, H, Lw, B/P, P	E, H, Lw, B/P, P	E, H, Lw, B/P, P	E, H, Lw, B/P, P	E, H, Lw, B/P, P	E, H, Lw, B/P, P	E, H, Lw, B/P, P
Plynové pripojenie	R½″	R½″	R½″	R½″	R½″	R½″	R½″