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Cleaning and sanitizing station CIP-53  3×50 liters
Station de nettoyage et d'assainissement CIP-53 avec 3 réservoirs
Cleaning and sanitizing station CIP-53  3×50 liters
Station de nettoyage et d'assainissement CIP-53 avec 3 réservoirs
Cleaning and sanitizing station CIP-53  3×50 liters

Station de nettoyage et d'assainissement CIP-53 avec 3 réservoirs

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Améliorez le processus de nettoyage avec le CIP-53, une station mobile conçue pour la stérilisation et l'assainissement complets des cuves et des canalisations. Idéal pour les brasseries et l'industrie alimentaire, ce système complet avec trois cuves de 50 ou 100 litres assure un nettoyage efficace des cuves de fermentation et de stockage, offre un contrôle numérique de la température et de la neutralisation.

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

Le CIP-53 est une unité mobile destinée à l'assainissement et à la stérilisation des cuves et des canalisations.

Il s'agit d'un système complet pour les brasseries et autres usines de transformation des aliments. L'équipement CIP chauffe et fait circuler des solutions alcalines et acides à l'aide d'un système de pompage, de tuyaux et d'une douche sanitaire qui pulvérise des solutions chimiques sanitaires sur les parois internes du réservoir assaini. L'appareil se compose de trois réservoirs séparés d'un volume nominal de 50 ou 100 litres selon le modèle et d'un réservoir de neutralisation (35 ou 83 litres selon le modèle), d'une pompe centrifuge, d'un tableau de commande électrique, de vannes manuelles, ainsi que de tous les tuyaux d'installation. Contrôle numérique de la température dans une plage de 0 à 80°C. Ce type de station CIP est recommandé pour le nettoyage et la désinfection des cuves de fermentation, des cuves de stockage, des réservoirs d'eau de 0 à 2000 litres, ainsi que de toutes les tuyauteries et autres objets entrant en contact avec des boissons ou des produits alimentaires.

Fonctions du réservoir :

  • Réservoir d'eau ou de solution désinfectante alcaline froide
  • Réservoir de solution désinfectante alcaline chaude.
  • Récipient pour solution désinfectante acide froide.
  • Vase de neutralisation pour neutraliser les solutions acides et alcalines avant qu'elles ne soient déversées dans les égouts

L'équipement CIP-53 est monté sur un châssis rigide avec des roues fixes. Le matériau utilisé est l'acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) ou 1.4404 (AISI 316) selon l'option choisie. Les conteneurs (cuves) ne sont pas isolés. Les pompes internes et les chambres de chauffe sont en acier inoxydable AISI 316. Les tuyaux, les raccords, le cadre et les réservoirs sont en acier inoxydable AISI 304.

Installation CIP 3 x 50 ou 3 x 100 litres avec réservoir de neutralisation

Le fonctionnement de l'installation est basé sur la circulation d'une solution alcaline ou acide à travers une douche sanitaire, qui la pulvérise sur les parois de la cuve, ainsi que dans son espace. Elle est également équipée d'un chauffage instantané avec contrôle numérique de la température de 0°C à 80°C.

Le CIP se compose de trois réservoirs principaux pour les solutions alcalines et acides et d'une cuve servant à neutraliser les solutions. La circulation des solutions sanitaires est assurée par une pompe et un système de tuyaux de raccordement.

Description du cycle d'assainissement

Le cycle de nettoyage et d'assainissement comprend généralement les étapes suivantes :

  1. Pré-rinçage - laver les équipements de production à l'eau froide ou chaude.
  2. Nettoyage - le nettoyage des équipements de production à l'aide d'eau chaude recyclée.
  3. Rincer - rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
  4. Désinfection chimique (sanitaire) - laver le matériel avec une solution désinfectante alcaline puis acide de la concentration requise.
  5. Rincer - rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
  6. Neutralisation - effectué après plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection - mélange d'une solution alcaline puis d'une solution acide de désinfectant afin d'obtenir un pH neutre de la solution et de les rejeter dans les égouts.

Options :

  • Largeur 1 750 mm
  • Hauteur 1302 mm
  • Profondeur 645 mm
  • Conteneur de solution froide (non isolé)
  • Récipient de solution chaude (non isolé)
  • Récipient contenant une solution acide froide (non isolé)
  • Chambre d'ébullition 12 l
  • Éléments chauffants 2x 2000 W
  • Vase de neutralisation 35 l
  • Tuyau de distribution DN 25
  • Raccords (sorties / entrées) DN 32, 1.4301
  • Pompe centrifuge type EBARA CD 70/05 0,37 kW 80 l / min, 230 V / 50 Hz (AISI 316L)
  • Hauteur de refoulement 21 m
  • Tableau électrique
  • Connexion électrique principale 3 * 400V / 50Hz 16A
  • Disjoncteur 230V 16A
  • Régulateur numérique Dixel XR 10 D
  • Contacteur de chauffage 230V 16A
  • Démarreur du moteur 230V
  • Échantillonneur NTC 6 mm
  • Câble 5x 1,5 5m
  • Entrée (partie aspiration) GG DN 25
  • Sortie (partie de la livraison) GG DN 25