Échangeur de chaleur à plaques
L'échangeur de chaleur à plaques est conçu pour le refroidissement/chauffage et le transfert de produits liquides tels que le lait, l'eau, les jus, les sirops, etc.
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L'échangeur de chaleur à plaques est un dispositif dans lequel la chaleur est transférée d'un fluide chaud à un fluide froid à travers des plaques. Ce modèle hybride d'échangeur de chaleur combine un transfert de chaleur parfait et une taille compacte.
Il est conçu pour des suppléments avec des débits tempérés tels que 12 m /h (53 usg/min).
Conception
Les principaux éléments de l'échangeur de chaleur sont des plaques de transfert de chaleur en alliages résistants à la corrosion, d'une épaisseur d'environ 0,4 à 1,0 mm. En position de travail, les plaques sont étroitement pressées l'une contre l'autre et forment des canaux fendus. Sur la face avant de chaque plaque, un joint de contour en caoutchouc est installé dans des rainures spéciales pour assurer l'étanchéité des canaux.
Produits adaptés :
- l'eau
- jus de fruits
- boissons non alcoolisées
- sirops
- lait
- lait concentré
- huiles de tournesol
Avantages :
- scellés par des joints
- taille compacte
- transfert de chaleur parfait
- ne nécessite pas de cadre de soutien
- variabilité des matériaux pour la fabrication des plaques
- permet une personnalisation précise
Caractéristiques techniques :
| Débit maximal |
12 m³/h (53 usg/min.) |
|
Pression de service maximale |
10 bar (145 psi) |
|
Température maximale de fonctionnement |
100°C (212°F), 115°C (239°F) sur l'eau/les applications de l'eau |
|
Température minimale de fonctionnement |
0°C (32°F) |
|
Test pressure |
15 bar (218 psi) |
|
Max. Nombre de plaques |
60 |
|
Poids du BPHE à sec (approx.) |
6,0+0,11×NP* kg (13,23+0,243×NP* lb) |
|
Volume de maintien : circuit intérieur |
0,042×(NP*/2-1) litre (0,012x(NP*/2-1) gal.) |
|
Volume d'attente : |
circuit extérieur 0,042×NP*/2 litres (0,012xNP*/2 gal.) |
|
Taille de connexion standard |
1" |
|
Hauteur de connexion |
33 mm (1,30 pouce) ou 37 mm (1,46 pouce) |
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- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
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