Scambiatore di calore a piastre
Lo scambiatore di calore a piastre è progettato per raffreddare/riscaldare e trasferire prodotti liquidi come latte, acqua, succhi, sciroppi ecc.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Lo scambiatore di calore a piastre è un dispositivo in cui il calore viene trasferito da un refrigerante caldo a un fluido freddo attraverso le piastre. Questo modello ibrido di scambiatore di calore è una combinazione di perfetto trasferimento di calore e dimensioni compatte.
È progettato per supplementi con flussi temperati come 12 m /h (53 usg/min).
Design
Gli elementi principali dello scambiatore di calore sono piastre di trasferimento del calore in leghe resistenti alla corrosione con uno spessore di circa 0,4-1,0 mm. In posizione di lavoro, le piastre sono strettamente premute l'una contro l'altra e formano canali scanalati. Sul lato anteriore di ogni piastra, una guarnizione di contorno in gomma è installata in speciali scanalature per garantire la tenuta dei canali.
Prodotti adatti:
- acqua
- succhi di frutta
- bevande analcoliche
- sciroppi
- latte
- latte condensato
- oli di girasole
Vantaggi:
- sigillati da guarnizioni
- dimensioni compatte
- perfetto trasferimento di calore
- non necessita di un telaio di supporto
- variabilità dei materiali per la realizzazione delle lastre
- consente una personalizzazione accurata
Specifiche tecniche:
| Portata massima |
12 m³/h (53 usg/min.) |
|
Pressione massima di esercizio |
10 bar (145 psi) |
|
Temperatura massima di lavoro |
100°C (212°F), 115°C (239°F) su applicazioni acqua/acqua |
|
Temperatura minima di lavoro |
0°C (32°F) |
|
Pressione di prova |
15 bar (218 psi) |
|
Max. Numero di piastre |
60 |
|
Peso BPHE a secco (circa) |
6,0+0,11×NP* kg (13,23+0,243×NP* lb) |
|
Volume di mantenimento: circuito interno |
0,042×(NP*/2-1) litri (0,012x(NP*/2-1) gal.) |
|
Volume di mantenimento: |
circuito esterno 0,042×NP*/2 litri (0,012xNP*/2 gal.) |
|
Dimensioni di connessione standard |
1" |
|
Altezza di connessione |
33 mm (1,30 pollici) o 37 mm (1,46 pollici) |
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Il prezzo è indicato senza la centralina
Lo scambiatore di calore è progettato per un trattamento termico efficiente e delicato: riscaldare e raffreddare prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità, come marmellate, cioccolato, caramello, glasse, creme, marinate, alimenti per l'infanzia, miele, ripieni per pesce o carne e molti altri prodotti simili.
- Trattamento termico uniforme di prodotti spessi e viscosi grazie all'alimentazione del refrigerante nel duplicatore
- Trasferimento di calore efficiente grazie alle pale dalla forma particolare
- Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
- Intenso trasferimento di calore grazie alla miscelazione interna del prodotto con i raschiatori
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 250l/ 500l
- Voltage: 380-400V
- Heat transfer area, m2: 2,7/ 5,4/
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