Boterbrander BCH

Apparatuur voor het mengen van meercomponentenmengsels van producten, zoals groentesalades met verschillende dressings, inclusief dikke en stroperige dressings zoals mayonaise, dikke zure room en andere soortgelijke sauzen.

• Hydraulisch kantelsysteem is inbegrepen in de basisversie
• De bedieningselementen bevinden zich direct op de draagstructuur van het frame
• Excentrisch verschoven werkas voor het draaien/kantelen van de werktank
• Lage laadhoogte
• De installatie is volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal

Vleestrommels zijn ontworpen om lucht te verwijderen en vocht en marinade onder vacuüm in het vlees te zuigen.

De atmosferische tank met een hellend ontwerp is bedoeld voor het mengen, roeren en oplossen van verschillende producten. Door een thermische drager van een externe bron aan de mantel van de unit te leveren, kan thermische verwerking zoals verwarmen of koelen plaatsvinden. Deze units worden veel gebruikt in de voedings en cosmetica-industrie.

• Hellend ontwerp: 40% efficiënter mengen
• Door de hellingshoek van de werktank wordt een snelle en volledige (100%) lediging bereikt.
• Geen dode zones tijdens het mengen!
• Modulair systeem met een breed scala aan opties
• Efficiënte warmteoverdracht via de duplicator

De mengers bestaan uit een dubbelwandig cilindrisch roestvrijstalen vat met holte, met afvoergat en vlinderklep met een diameter van 50 cm. De holte is gevuld met water dat verwarmd wordt door een elektrische weerstandsthermostaat. De honing wordt gemengd door bladen met een scheepsschroefprofiel, die langs een schuine as in hoogte verstelbaar zijn.

Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com

De geschikte menginrichting voor trommelverwerking hangt af van de eigenschappen van de producten en van de beschikbare trommelopening.

Neem voor meer informatie contact op met de verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com

De molen wordt gebruikt voor het malen van zowel vers vlees als voedingsmiddelen, zoals kaas en fruit.

De Economy serie kookketels bestaat uit een dikwandige roestvrijstalen container met een elektrische mixer die op de snelkoppeling van de bovenste behuizing is gemonteerd. Met deze installatie kunt u producten mengen en roeren tijdens de verwerking. Dankzij de dikke bodem kan de kookpot op alle soorten verwarmingsoppervlakken (gas, inductie of elektrisch fornuis) geïnstalleerd worden.

De Economy-versie wordt aanbevolen voor gebruik met voornamelijk vloeibare producten; als dikke en viskeuze producten verwerkt moeten worden, bieden wij de Premium versie van de kookketel.

• Sandwichbodem (meerlaags) voor gebruik op alle soorten kookplaten, inclusief inductie
• Snelsluitend deksel met elektrische roerstaaf
• Veiligheidsrooster onder het bovenste rompluik - veilig hanteren tijdens het roeren
• Mogelijkheid tot visuele inspectie door het veiligheidsrooster tijdens de verwerking
• Veilig laden van componenten, zelfs tijdens het mengen

Het uitrustingscomplex voor de productie van mayonaise bestaat uit verschillende installaties voor automatisch doseren, mengen en het verkrijgen van een stabiele emulsie.

• Compact ontwerp, voor een handige en eenvoudige bediening in een beperkte ruimte.
• Rendabele oplossing voor automatisch doseren zonder hoge automatiseringskosten.
• Een groot aantal extra modulaire opties.

De Z-Sigma Arm paddle mixer is ontworpen voor intensief mengen, roeren, kneden en plastificeren van producten met een hoge en zeer hoge viscositeit, zoals kauwgombasis, stijf deeg met een laag watergehalte, toffee massa, zeepbasis, lijmen.

• Dubbele Z-vormige mes
• Zeer hoge schuifkracht
• Minimale opening tussen z-messen en de werkcontainer
• Onafhankelijke elektrische aandrijving voor elk mes
• Elektrische kanteling voor automatisch lossen tot 180 graden
• De mixer is volledig gemaakt van roestvrij staal AISI304 van voedingskwaliteit
• Mogelijkheid om de kant van kantelen en lossen te kiezen

ACM mengtank is bedoeld voor het efficiënt koelen, verwarmen, temperen en opslaan van mayonaise, zure room, chocolade, olie en soortgelijke producten na hun productie.

Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com

Een roterende trommel die ontworpen is voor het continu coaten en kruiden van producten en voor het verzadigen met specerijen en smaakadditieven, gebruikt in productielijnen voor chips, snacks en diverse halffabrikaten.

• De kantelhoek van de trommel aanpassen
• Hygiënisch ontwerp en uitvoering: spiegelgepolijste binnenkant van de trommel
• Diverse mesopties om het product voorzichtig te draaien (optioneel)
• Dispensers voor droge en natte smaakstoffen (optioneel)

Een professionele mixer voor de productie van mayonaise, sauzen, soepen en andere gehomogeniseerde producten. De prijs is afhankelijk van uw productiecapaciteit en van de technologische vereisten.

De periodieke trommelcoating/seasoning machine is ontworpen om diverse producten te verzadigen en te voorzien van smaakvolle aroma's, vitaminen en diverse smaakadditieven. De machine wordt gebruikt bij de productie van snacks, chips, ontbijtgranen en noten en biedt een breed scala aan smaakverbeteringen.

• Mechanisch systeem voor het kantelen van de werkbak met bevestigingspunten in tussenposities
• Speciale geperforeerde messen voor voorzichtig draaien van het product
• Krachtige trommelaandrijving
• Volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304
• Eenvoudige bediening via een omvormer (optioneel): snelheidsregeling en omkeren

De Y-vormige voedselmixer bevat een dubbel vat met een apexhoek van 90°. Dit mengsysteem is ontworpen voor het mengen, voormengen van vloeibare, viskeuze, droge en bulkcomponenten om homogene mengsels te verkrijgen.

• Speciale vorm ontworpen voor breekbare producten die kunnen breken wanneer ze worden blootgesteld aan centrifugale kracht
• Effectief mengen van producten met verschillende componenten om snel en met minimaal energieverbruik een homogene structuur te verkrijgen
• Zacht mengen en tuimelen door complexe willekeurige trajecten van productbeweging
• Compacte installatie
• Eenvoudig onderhoud en hoge mate van veiligheid - veiligheidsstang met een positiesensor

Het nieuwe ontwerp van de universele cutter met zwaartekrachtmenging wordt gebruikt voor de productie van dikke en pasteuze producten. De cutter is ontworpen voor het uitvoeren van productieprocessen zoals snijden, mengen, pletten en emulgeren van verschillende soorten producten tot een vloeibare toestand. Dankzij de ingebouwde duplicator kan hij ook gebruikt worden als apparaat voor de productie van crèmehoning of crèmehoningsoufflé.

• Snijmessen met een krachtige 11 kW elektrische aandrijving
• Frame-mengapparaat met fluoroplastische schrapers
• Sensor voor openen luik voor veilig onderhoud
• Plexiglas luik voor visuele inspectie
• Duplicator voor de thermische vloeistof rond de bodem en de wanden van de installatie
• Schuin ontwerp voor efficiënt malen, homogeniseren en afvoeren van dikke en viskeuze producten

De conische bodemmenger met een capaciteit van 400 liter is ontworpen voor efficiënt mengen en een soepele productafvoer. De conische vorm leidt de inhoud naar de onderste uitlaat, waardoor deze ideaal is voor het verwerken van dikkere of dichtere materialen in een omgeving met atmosferische druk.