De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Deze 50 liter vacuümmenginstallatie voor viskeuze producten is een apparaat voor het periodiek verwerken (mengen) van viskeuze grondstoffen met behulp van een roerder (ankertype) in een vacuümomgeving om homogeniteit te bereiken, de stabiliteit van het product (grondstof) te behouden en gasinsluitingen (bellen) te minimaliseren, en is bedoeld voor gebruik in de chemische, bouw-, cosmetica- en voedingsmiddelenindustrie.
Een vacuümmenger voor viskeuze producten is een ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten met een kleine tot middelgrote capaciteit.
Met zijn lage kosten en veelzijdigheid in de soorten producten die geproduceerd worden, is de Mixema Mixer 50 Profi de optimale oplossing voor startende ondernemingen en voor het vrijgeven van proefcharges, experimentele formules of het testen van nieuwe producten.
VACUÜMMENGER - LOPENDE PROCESSEN:
- Verwarming, koeling
- Mengen
- Vacumeren
- Verspreiden
- Emulgering
- Homogenisatie
- Ontluchting
VOORBEELDEN VAN TOEPASSINGEN VAN VACUÜMMENGERS IN DIVERSE INDUSTRIEËN:
- Zuivelverwerking - zachte kwark, yoghurt, gecondenseerde melk, gereconstitueerd melkpoeder, room.
- Olie- en vetverwerking - gecombineerde oliën, margarines, mayonaise.
- Fruit- en groenteverwerking - jam, ketchup, sauzen, purees, pasta's.
- Banketbakkersindustrie - crèmevulling, chocolade-hazelnootpasta, chocoladeglazuur, honing.
- Cosmetica-industrie - lotions, shampoos, conditioners, gels, zalven, tandpasta.
- Farmaceutische industrie - zalven, emulsies, gels.
- Chemische industrie - reinigingsmiddelen, kleefmiddelen, verf, vernis en ontsmettingsmiddelen.
ONTWERP EN FUNCTIONALITEIT VAN DE VACUÜMMENGAPPARATUUR
Het ontwerp van de installatie bestaat uit een werkvat met een isolatielaag en een mantel voor verwarming/koeling. Een laagtoerig roerwerk met schrapers heeft een bovenaandrijving. Een rotor-stator homogenisator is geïntegreerd in de bodem van het werkvat. De werkkuip is bevestigd aan de vergrendelende roterende steunen. Het product kan gelost worden door het te kantelen (handmatig of mechanisch, afhankelijk van het volume van het vat). Het deksel kan gemakkelijk naar achteren worden gekanteld (handmatig of met behulp van gasgevulde schokdempers aan de achterkant), en wordt in de gesloten stand verzegeld met vier klemmen.
Afhankelijk van de behoeften van de klant kunnen verschillende automatiseringsgraden worden geleverd: wegen en gedoseerd invoeren van ingrediënten, temperatuurgeregeld verwarmen en koelen, geregelde smelt- en emulgeerprocessen, homogeniseren, reguleren van de snelheid van het roerwerk en de mate van vacuüm.
Mengen
Een speciaal gevormd roerwerk en de vorm van het werkvat zorgen voor een gelijkmatige menging van het product zonder dode zones. Speciale "drijvende" schrapers voorkomen de vorming van aangebrand materiaal op de wanden en dragen bij aan de maximale overdracht van warmte of koude van de wanden naar het product in een dunne laag.
Homogenisatie
De in de tankbodem geïntegreerde rotor-statorhomogenisator zorgt voor een snelle en effectieve dispersie, emulgering en homogenisatie. Het resulterende product ziet er aantrekkelijk uit, heeft een stabiele, homogene structuur en scheidt niet. Het is lang houdbaar. Er wordt een homogenisator gebruikt voor de recirculatie en afvoer van het product. Er zijn geen extra pompen nodig. Het verbetert de hygiëne van de installatie en het onderhoudsgemak.
Verwarming en koeling
Met de verwarmings- en koelmantel kunnen verwarmings-, smelt- en koelprocessen in één unit worden uitgevoerd. De optie "directe stoominjectie in het product" kan de verwarmings- en kooktijd in een batch aanzienlijk verkorten.
Het geautomatiseerde controlesysteem elimineert menselijke fouten en garandeert een constante hoge kwaliteit van het eindproduct van batch tot batch.
VOORDELEN VAN EEN VACUÜMMENGMACHINE:
- Lage initiële kosten voor de aankoop van apparatuur, geschikt voor start-ups en voor de ontwikkeling van nieuwe formuleringen en de productie van testbatches.
- Het vermogen om een breed scala aan vloeibare, pasteuze, viskeuze en zeer viskeuze producten te hanteren.
- Minimum lading 15% van het volume van de container.
- Hoge prestaties.
- Robuust ontwerp en lange probleemloze levensduur.
- Snelle verandering om een nieuw type product te produceren.
- Eenvoudig te bedienen, te onderhouden en een strak ontwerp.
- Lage bedrijfskosten en laag verbruik van hulpbronnen.
- Laag geluidsniveau.
- Specificaties kunnen op verzoek worden gewijzigd.
OPTIES:
- Ingrediënten rechtstreeks toevoegen in een vacuümkamer van de homogenisator
- Trechter voor het invoeren van componenten in het vat tijdens runtime.
- Kantelbare kom.
- Het deksel wordt geopend door de gasgevulde schokdempers.
- Verschillende soorten roerwerken.
- Variabele snelheid van het roerwerk.
- Directe stoominjectie in het product.
- Verschillende automatiseringsniveaus.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 50l
You might also like
Een professionele mixer voor de productie van mayonaise, sauzen, soepen en andere gehomogeniseerde producten. De prijs is afhankelijk van uw productiecapaciteit en van de technologische vereisten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l/ 200l
- Totale vermogen, kW: 6
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de installatie zonder extra apparatuur.
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor een groot aantal processen, zoals voor de productie van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, vloeibare of pasta-achtige producten met een homogene structuur. Het is ook geschikt voor de productie van diverse crèmes, gels, shampoos en andere producten in de cosmetische industrie.
- Ingebouwde Ultra Shear bodemhomogenisator
- Mengapparaat met beweegbare schrapers
- Kantelbare versie voor gemakkelijk lossen
- Breed scala aan toepassingen
- Volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304/ AISI316 - optie
- Compact ontwerp
- Veel extra opties om uit te kiezen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 20l/ 50l
- Totale vermogen, kW: 2,3/ 2,4
- Spanning: 220-230V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
- Werkvolume: 50-80l
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor het opkloppen van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, gecondenseerde melk, jam en marmelade, conserven, evenals soortgelijke vloeibare of pasteuze producten met een homogene structuur.
- Homogenisator in een externe circulatielus
- Ingebouwd vacuümopwekkings- en retentiesysteem
- Modulair ontwerp met talloze opties
- Mogelijkheid tot automatische dosering van ingrediënten (optioneel)
- Geen extra pomp nodig voor laden/lossen
- Automatisch hefsysteem voor bovenklep
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 650l
- Totale vermogen, kW: 13,5
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De vacuümsnijder is bedoeld voor grote verwerkingsbedrijven in de snoepgoed-, fruit- en groenteverwerkende industrie. Ze zijn bedoeld voor het verwerken van voedsel tot een homogeen mengsel met een minimaal luchtgehalte.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
De SIPM 10 liter pastamixer is ontworpen voor middelgrote commerciële toepassingen, ideaal voor middelgrote restaurants om allerlei soorten pasta te maken, zoals spaghetti, taglia pasta, cannelloni, macaroni, conchiglie, rigatoni, penne en vele andere. De prijs is inclusief een pastasnijder.
- Productiviteit: 8,4 kg/h
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,75
De thuis kaasmaak unit is een eenvoudige en compacte oplossing voor het produceren van zelfgemaakte kazen in uw keuken of voor kleinschalige voedselproductie, het kan ook worden gebruikt als een laboratorium unit voor het testen van nieuwe kaasrecepten in industriële fabrieken. De unit is ontworpen voor het verwerken van melk en het produceren van verschillende kazen en op kaas gebaseerde producten.
- Opties om te kiezen voor elektrische of gasverwarming (extra opties)
- Speciale roerder voor automatisch mengen, die mogelijke verbranding van melk voorkomt
- Visuele controle tijdens gebruik dankzij een speciaal veiligheidsrooster op het bovenste sectionele openingsluik
- Snelsluitdeksel met een roerder voor eenvoudig lossen van het product of schoonmaken van de unit
U kunt ook kiezen voor een versie van de kookketel met een thermometer en een uitlaatklep, waardoor deze ook geschikt is voor melkpasteurisatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
De continue roterende menger is een professionele oplossing voor het mengen en roeren van poeders en bulkmaterialen.
- Maakt nauwkeurige dosering van componenten mogelijk tijdens continu mengen.
- Laag energieverbruik bij hoge verwerkingsvolumes.
- Volledig vervaardigd uit roestvrij staal.
- Verstelbare kanteling van de trommel.
- Speciale schoepen voor het mengen van bulk en kwetsbare materialen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
De Y-vormige voedselmixer bevat een dubbel vat met een apexhoek van 90°. Dit mengsysteem is ontworpen voor het mengen, voormengen van vloeibare, viskeuze, droge en bulkcomponenten om homogene mengsels te verkrijgen.
- Speciale vorm ontworpen voor breekbare producten die kunnen breken wanneer ze worden blootgesteld aan centrifugale kracht
- Effectief mengen van producten met verschillende componenten om snel en met minimaal energieverbruik een homogene structuur te verkrijgen
- Zacht mengen en tuimelen door complexe willekeurige trajecten van productbeweging
- Compacte installatie
- Eenvoudig onderhoud en hoge mate van veiligheid - veiligheidsstang met een positiesensor
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,75
- Volume: 150l
Vatmengers worden gebruikt voor het mengen van een breed scala aan losse en korrelvormige producten in een verzend-/vatcontainer. De beschikbare mixermodellen zijn geschikt voor de volgende volumes:
ConMix 20 - 20-30 liter standaard vaten met een diameter van 316 mm, instelbare frameconstructiehoogte
ConMix 75 - 48-65 liter standaard vaten met een diameter van 400 mm, instelbare frameconstructiehoogte
- Het is mogelijk om standaard voedselcontainers van 20-65 liter te gebruiken
- Eenvoudige besturing via een frequentieomvormer als stand-alone bedieningspaneel
- Veilige bediening dankzij een rolbeugel met positiesensor
- Motorvermogen, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Volume: 20l/ 75/ 100l
Deze veelzijdige planetaire mixer is een professionele keukenuitrusting die gebruikt wordt voor het mixen, kneden en mengen van ingrediënten in verschillende culinaire toepassingen. Hij heeft een unieke mengwerking waarbij de klopper om zijn as draait terwijl hij ook rond de kom draait, zodat ingrediënten grondig en consistent gemengd worden.
Ronde kookpan combineert de voordelen van koken met automatisch mengen. Ontworpen voor de cateringindustrie, schoolkeukens, restaurantkeukens of levensmiddelenindustrie. De capaciteit varieert van 100 l tot 500 l. De beschikbare verwarmingsopties zijn - stoomkoken of indirecte elektrische verwarming.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Homogenisator voor de productie van slagroom, ijs en nog veel meer. Hiermee kunt u stabiele vloeibare emulsies van voedselmengsels verkrijgen.
- De homogenisator kan direct in de container met het product worden geïnstalleerd.
- Hoge productiviteit - in slechts 8 minuten kunt u tot 60 liter melkmengsel opkloppen.
- De omtreksnelheid van de messen is 16 m/s
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,37/ 2,2
- Land van herkomst: EU
- Spanning: 380-400V
Geschikt voor het mengen van een kleine hoeveelheid deeg of vlees en andere dikke media.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,55
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 10l/ 20l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
Vleestrommels zijn ontworpen om lucht te verwijderen en vocht en marinade onder vacuüm in het vlees te zuigen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 300l/ 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
De laboratorium vacuüm cuttermenger is ontworpen voor het gelijkmatig malen, emulgeren en mengen van voedingsmiddelen, cosmetische en farmaceutische producten, chemische mengsels waaraan olie, kleurstoffen, concentraten of vloeibare aroma's zijn toegevoegd.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
De industriële planetaire mixer wordt voornamelijk gebruikt in de banketindustrie. Verkrijgbaar in drie verschillende maten: 120, 140 en 170 L.
- Motorvermogen, kW: 5,5
- Spanning: 380-400V
Wij bieden verschillende soorten drogers voor verschillende producten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 2,2
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
Een professionele mixer voor de productie van mayonaise, sauzen, soepen en andere gehomogeniseerde producten. De prijs is afhankelijk van uw productiecapaciteit en van de technologische vereisten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l/ 200l
- Totale vermogen, kW: 6
Apparatuur voor het mengen van meercomponentenmengsels van producten, zoals groentesalades met verschillende dressings, inclusief dikke en stroperige dressings zoals mayonaise, dikke zure room en andere soortgelijke sauzen.
- Hydraulisch kantelsysteem is inbegrepen in de basisversie
- De bedieningselementen bevinden zich direct op de draagstructuur van het frame
- Excentrisch verschoven werkas voor het draaien/kantelen van de werktank
- Lage laadhoogte
- De installatie is volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 600l/ 1000l


