Luchtafscheider DEAS 100
Een vacuümontgasser wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om gassen te verwijderen uit producten die na het verwerken nog luchtbellen bevatten. Daarnaast wordt een stroomontluchter gebruikt om schuimvorming in producten te minimaliseren, waardoor een dichtere structuur ontstaat, vooral vóór het verpakken. Vacuümontgassers spelen een cruciale rol bij het verwijderen van specifieke geuren uit de producten, zoals bij de productie van sappen, purees en kruidendranken. Dit proces draagt aanzienlijk bij aan de verbetering van de algehele kwaliteit en smaak van het eindproduct.
- Verbetert de kwaliteit, structuur en vorm van het product
- Voorkomt oxidatie door gassen te verwijderen
- Behoudt de organoleptische eigenschappen en verlengt de houdbaarheid
- Geschikt voor dikke en viskeuze producten
- Dankzij het stromingsprincipe kan deze apparatuur in bestaande productielijnen worden geïnstalleerd.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Ontluchting wordt niet alleen veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, maar ook in de farmaceutische, cosmetische, chemische en andere productiesectoren. In het product opgeloste lucht kan bacteriën, virussen en verschillende geuren bevatten. De aanwezigheid van gassen in producten kan de eigenschappen, consumentenkwaliteit en houdbaarheid van het product negatief beïnvloeden, vooral bij het verwerken van producten die gevoelig zijn voor oxidatie. Luchtafscheiders maken productverbetering, handhaving van hoge productienormen, waarborging van massastabiliteit en verlenging van de houdbaarheid mogelijk.
Luchtafscheiders worden gebruikt bij de productie van verschillende producten, waaronder:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voordelen:
- Kan gebruikt worden voor verschillende soorten vloeibare of pasteuze producten, inclusief producten met kleine vaste deeltjes. De speciale pomp zorgt ervoor dat zelfs producten met vaste deeltjes verwerkt kunnen worden zonder de structuur aan te tasten. De geïnstalleerde productpomp is ontworpen om dergelijke materialen voorzichtig te behandelen, zodat de samenstelling niet beschadigd wordt.
- De basisversie bevat een frequentieomvormer om de snelheid van de pomp te regelen en het product uit de vacuümkamer van de luchtafscheider te halen, waardoor aanpassingen op basis van het specifieke product dat verwerkt wordt in real-time mogelijk zijn.
- De continue ontgassingsapparatuur vergroot het verdampingsoppervlak aanzienlijk door het product in een dunne laag te verwerken. Deze aanpak verbetert de efficiëntie van het ontgassingsproces aanzienlijk.
- Doorstroomontluchters zijn de meest kosteneffectieve oplossing dankzij hun compacte formaat en het vermogen om grote volumes efficiënt te verwerken, waardoor de productiviteit wordt verbeterd.
Basisversie
De basisuitrusting bestaat uit een conische vacuümkamer op een ondersteunende structuur, uitgerust met een speciale vacuümpomp voor perslucht (een vacuümejector) en een speciale schroefpomp. Er zijn twee kleine vensters in de vacuümkamer aangebracht voor visuele controle van het ontluchtingsproces, terwijl de bovenste behuizing voorzien is van een serviceluik voor het vacuüm. De besturing wordt geregeld door een pomp-productfrequentieomvormer.
Werkingsprincipe
Het belangrijkste voordeel van de luchtontvochtiger is zijn capaciteit voor de thermische behandeling van hete grondstoffen onder verminderde druk (vacuüm). Het product wordt in de verdampingskamer gebracht, waar het zich gelijkmatig in een dunne laag langs de wanden verspreidt dankzij een speciaal tangentieel toevoersysteem. Wanneer vocht en lucht- en gasbellen in de holtes van het product onder vacuüm komen, verdwijnen ze snel en worden ze uit de installatie gezogen. Dit proces verwijdert effectief geuren, schuim, overtollig vocht en luchtbellen uit het product.
Opties
- Vloeistofringpomp voor het snel creëren van een hoog vacuüm
- Afstelling vacuümdiepte
- Productspuitsysteem in een vacuümkamer
- Transparant doorstroominspectiegedeelte bij de productinlaat en -uitlaat van de vacuümkamer
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar