Vacuümverdamper 110/100
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de vacuümverdampingsunit, zonder extra opties en met minimale bedieningselementen (menger motor schakelaar). De besturingseenheid wordt aangepast op basis van individuele klantvereisten.
Een compacte vacuümverdampingseenheid waarmee u oplossingen, mengsels en diverse producten kunt concentreren door het oplosmiddel te verdampen. Een modulaire versie gebaseerd op de basis 110/100 vacuümreactor.
- Zwaartekrachtmenging - 25% efficiënter
- Versterkt roerwerkontwerp zonder blinde vlekken
- Bovenste kogelkraan zonder dode zones
- Condensatie en secundair dampverwijderingssysteem
- Eenvoudig te demonteren mengapparaat
- Groot warmtewisselingsoppervlak
- Mogelijkheid om condensaatvolume te meten en te bewaken (optioneel)
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Vacuümverdampingseenheden worden in de voedingsindustrie gebruikt voor het koken van melk, karnemelk, wei, de productie van gecondenseerde room, gecondenseerde melk met of zonder toegevoegde suiker. Een groot aantal fabrikanten van conserven, confituren en confituren is overgestapt op vacuümverdampingseenheden omdat u door het koken op lage temperaturen onder vacuümomstandigheden de oorspronkelijke kleur van fruit en bessen kunt behouden, en nog belangrijker, de meeste heilzame stoffen en vitamines kunt behouden die bij hogere temperaturen vernietigd worden.
Het toepassingsgebied voor vacuümverdampingseenheden is vrij breed; ze kunnen worden gebruikt voor de productie van:
|
|
|
|
|
|
|
|
Voor de productie van diverse medicinale plantenextracten, kruiden, sapconcentraten, koffie, dranken en andere vloeibare voedingsmiddelen, evenals voor de productie van vruchtensiropen, biologisch actieve additieven en voedingssupplementen.
Bij de productie van gezonde voedingsmiddelen, zoals babyvoeding en fruit- en groentepurees, worden thermische verwerking en concentratie ook onder vacuüm uitgevoerd om de natuurlijke smaakeigenschappen zoveel mogelijk te behouden en de houdbaarheid van uw eindproducten te verlengen.
In de voedingsindustrie wordt concentratie ook gebruikt als een voorbereidende productiefase, bijvoorbeeld om het volume van grondstoffen tijdens opslag en transport te verminderen, om kristallisatie te stimuleren, of als een tussenstap voor het daaropvolgende drogen van verschillende producten.
Een gebied dat sterk in ontwikkeling is en waar vacuümverdampers worden gebruikt, is de verwerking van industrieel afval, waar kleine, met andere woorden, micro-bijproducten uit worden gehaald door verdamping.
Naast de voedingsmiddelenindustrie hebben kleine verdampingseenheden ook hun toepassing gevonden in de cosmetica-industrie; ze worden bijvoorbeeld vaak gebruikt om dikke suikerpasta te produceren voor het suikeren.
Voordelen:
- Een krachtige warmtewisselaar voor stoomcondensatie (voor het aansluiten van koud water met een temperatuur van 7-12 graden), die ook verantwoordelijk is voor het verhogen van de vacuümdiepte tijdens het verdampen; hoe hoger de vacuümdiepte, hoe lager het kookpunt van het oplosmiddel!
- De mogelijkheid om een vacuümgenerator te kiezen afhankelijk van het beschikbare werkmedium en de vereiste vacuüminstelling; in de basisversie wordt een ejector geïnstalleerd voor perslucht van een externe bron met een maximale vacuümdiepte van maximaal 0,8 Bar. Een "stille" persluchtcompressor is een extra optie.
- Onderste DN40-klep zorgt voor productverwerking zonder blinde vlekken, voorkomt klonters en voldoet aan zeer nauwkeurige farmaceutische productienormen.
- Een menginrichting met fluoroplastische schrapers is inbegrepen in de basisversie van de vacuümverdampingseenheid!
- Een 3-laags werkcontainer met thermische isolatie en een bovenste decoratieve roestvrijstalen behuizing vermindert warmteverlies en creëert veilige omstandigheden voor de operator.
Basisversie
De basisversie van de vacuümverdamper bestaat uit een installatie met één behuizing, waarvan het ontwerp is gebaseerd op een universele vacuümreactor (kookketel), die verplicht moet worden aangepast met een systeem voor de verwijdering en condensatie van secundaire dampen, een externe roestvrije behuizing met isolatie bij lage temperaturen. De vacuümopwekkingsbron kan worden geselecteerd op basis van de voorkeur van de klant voor het werkmedium (water, perslucht). Net als een universeel vacuümapparaat bevat de basisversie van de verdampingseenheid een bodemventiel met een DN40-uitlaat!
Werkingsprincipe
Het werkingsprincipe is gebaseerd op de verdamping van vloeibare stoffen bij een druk onder de atmosferische druk door een warmtedragend medium in de "mantel" van de installatie te brengen. Tijdens het verdampingsproces worden de stoffen geconcentreerd doordat het oplosmiddel verdampt tijdens het koken van de vloeistof. De resulterende damp wordt door een condensor geleid, gekoeld en in de vorm van water uit de installatie afgevoerd.
Opties:
Naast de groot aantal extra opties die we zowel voor de universele vacuümreactor en voor de vacuümverdamper kunnen we ook extra apparatuur aanbieden die uitsluitend voor de verdamper geldt:
- Vacuümtank voor het verzamelen van condensaat, volledig gemaakt van AISI304 roestvrij staal, uitgerust met een aflaatklep en een driewegklep aan de "ingang", waardoor condensaat uit de vacuümtank kan worden afgegeven tijdens de werking van het apparaat! Met deze functie kunt u het verdampingsproces regelen en de hoeveelheid vocht verdampen die nodig is, door het volume van het secundaire stoomcondensaat te meten.
Extra apparatuur/systemen:
- Gedwongen extern circulatiecircuit voor verhoogde verdampingsintensiteit
- Geforceerde circulatiecircuit met een externe warmtewisselaar om het warmteoverdrachtsgebied te vergroten
- Gedwongen circulatiecircuit met een inline homogenisator voor de mogelijkheid om de installatie als vacuümhomogenisatormodule te gebruiken
- Een systeem voor het spuiten van producten in het werkvat met de aanwezigheid van een geforceerd circulatiecircuit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
- Volume duplicator: 3l
- Werkvolume: 70-100l
- Warmteoverdrachtsoppervlakte, m²: 1,05
- Condensatiecapaciteit, l/u: 60
- Stoomverbruik, kg/u: 150
You might also like
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de reactor zonder extra opties en het bedieningspaneel
De vacuümketel met een koelvloeistofduplicator en een menginrichting is een universele oplossing voor het verwerken van verschillende producten onder subatmosferische druk. Op basis van dit eenvoudige apparaat kunt u het selecteren en moduleren tot complexe installaties zoals een vacuümverdamper, een vacuümketelen een installatie voor de productie van roomhoning.
- Schuin ontwerp - Mengen op zwaartekracht
- Bodemventiel DN40 inbegrepen in de basisversie
- Duplicator voor kleine volumes - lage kosten voor het verwarmen/koelen van koelmiddel
- Modulair systeem: aanpassing van de apparatuur en de functionaliteiten door extra opties te bestellen
- Een gemakkelijk te demonteren mengapparaat
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
- Volume duplicator: 3l
Installatie voor het verdampen, concentreren en kristalliseren van oplossingen. De vacuümverdamper zorgt voor een volledige scheiding van de oplossing in een vaste fractie en zuiver water.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Een vacuümverdamper is een apparaat dat wordt gebruikt om vloeistoffen bij lagere temperaturen te verdampen door een vacuümomgeving te creëren, waardoor het kookpunt van de vloeistof wordt verlaagd en efficiënte verdamping mogelijk wordt zonder thermische degradatie van gevoelige materialen. Werkvolume tot, l: 1900 l.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Een verdampingseenheid wordt gebruikt om vocht uit zoete stoffen te verwijderen door ze te verhitten, waardoor ze in geconcentreerde siropen of oplossingen worden omgezet.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De concentratie- en indikkingslijn is speciaal ontworpen voor industriële zuivelproductiefaciliteiten met een klein overschot aan melk of kleinere melkverwerkingsbedrijven die hun productassortiment willen uitbreiden. De productiviteit wordt geschat op 50-120 kg/uur bij continue werking.
- Professionele industriële technologie met compacte afmetingen
- Een groot aantal extra uitrustingen en opties om uit te kiezen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Een verdamper-concentrator-kristalliseerder is een multifunctionele eenheid die vloeistoffen concentreert door water te verdampen en kristallisatie te induceren voor de productie van geconcentreerde oplossingen of kristallijne producten.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Apparatuur voor de productie van gecondenseerde melk uit voorgepasteuriseerde melk. Deze apparatuur kan worden geproduceerd met een capaciteit van 50 tot 500 kg/uur, of op aanvraag. Wij produceren ook gecondenseerde melklijnen volgens TU uit droge melk of genormaliseerde melkconcentratielijnen.
Wij bieden een breed scala aan verdampingsapparatuur voor een breed scala aan producten. De prijs is afhankelijk van de capaciteit en het gebruikte product.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Een vacuümverdamper van het circulatietype verwijst naar een gecombineerde versie van een verdamper die ook gebruik maakt van andere types om de verdampingsefficiëntie te verbeteren, met name door de concentratietijd te verkorten en bij het verwerken van warmtegevoelige producten zoals melk.
- Het externe circulatiecircuit met verwarming versterkt het cyclische verdampingsproces.
- Het geforceerde circulatiesysteem vermindert het risico op plaatselijke oververhitting van het product.
- De condensor maakt een diep vacuüm mogelijk en handhaaft een lage verdampingstemperatuur.
- Het gebruik van een mengapparaat met een sproeisysteem vergemakkelijkt de verdamping van het product in een dunne laag, waardoor een filmverdamper wordt nagebootst.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 2,4
- Spanning: 380-400V
Multifunctionele vacuümunit MINI5 - is ideaal voor koken, drogen, concentreren, mengen en nog veel meer. Geschikt voor laboratoria en kleinschalige productie.
- Warmtegevoelige producten bij lagere temperaturen verwerken
- Ideaal voor het maken van honingcrème
- Mogelijkheid om honing vacuüm te drogen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 5l
De unieke eigenschap van dit model vacuüm honingverdamper, dat het onderscheidt van een honingdroger, is de mogelijkheid om een diep vacuüm te creëren met een restdruk tot 0,08 Bar tijdens de verwerking! Dit innovatieve apparaat zorgt niet alleen voor een snelle en efficiënte droging van honing, maar maakt ook de onmiddellijke verdamping van water mogelijk, waardoor een halffabrikaat ontstaat dat geschikt is voor de latere productie van "droge honing" of honingpoeder.
- Er is geen groot droogoppervlak nodig - een verdampingsspiegel.
- U hoeft geen mengapparaat te installeren voor dikke en viskeuze producten.
- Lage verdampingstemperatuur van vocht - water uit honing, waarbij de kwaliteit en medicinale eigenschappen niet aangetast worden, en het risico van HMF-groei tot bijna nul gereduceerd wordt.
- Snel en efficiënt drogen van honing bij een lage verwerkingstemperatuur.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Maximale vacuüm: -1 Bar
Ontluchter wordt gebruikt om luchtbellen uit de puree te verwijderen. De prijs is afhankelijk van het vereiste volume en de productiecapaciteit.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
Model VMG S is een effectieve en betrouwbare vacuümhomogenisatietoestel dat ontworpen is voor de productie van een breed assortiment vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor de productieomstandigheden.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De vacuümverdampingseenheid is speciaal ontworpen voor het indikken van dichte voedingsmiddelen in industriële hoeveelheden. De verdamper kan gebruikt worden voor de productie van dikke siropen, karamelmassa's, dichte fruitmassa's, maar ook voor de productie van pectine of hittestabiele vullingen met een hoge productiviteit.
- Hoge prestaties
- Roterend sproeisysteem met een krachtige elektrische aandrijving
- Verdamping in een dunne laag met een groot warmteoverdrachtsgebied
- Lage installatiekosten
- Tangentiële invoer voor productwerveling
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
Compacte vacuümverdampingsmachine met een warmtewisselaar met externe circulatie voor de productie van testbatches van producten, ontwikkeling van nieuwe recepten en technologische kaarten.
- Compacte installatie
- Kan alle verwerkingstechnieken nabootsen die gebruikt worden in industriële vacuümverdampingseenheden met circulatie
- Behoudt de natuurlijke smaak, geur en kleur van het product
- Kan worden gebruikt om kleine batches producten te produceren
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 20l
De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel
De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.
- Een uniek multifunctioneel apparaat
- Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
- Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
- Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
- Intense elektrische verwarming
- Sectionele mand met deksel
- Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Volume: 20l
- Olievolume: 8l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar