Průtokový odplyňovač DEAS 100

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Odvzdušňování se hojně využívá nejen v potravinářském průmyslu, ale také ve farmaceutickém, kosmetickém, chemickém a dalších výrobních odvětvích. Vzduch rozpuštěný ve výrobku může obsahovat bakterie, viry a různé pachy. Přítomnost plynů ve výrobcích může nepříznivě ovlivnit vlastnosti výrobku, jeho spotřebitelské vlastnosti a trvanlivost, zejména při zpracování výrobků citlivých na oxidaci. Odplyňovače umožňují zkvalitnění výrobků, udržení vysokých výrobních standardů, zajištění stability hmotnosti a prodloužení doby skladovatelnosti.

Odplyňovače se používají při výrobě různých produktů, včetně:

Výhody:

• Lze je použít pro různé typy tekutých nebo pastovitých výrobků, včetně výrobků s malými pevnými inkluzemi. Speciální čerpadlo zajišťuje, že lze zpracovávat i výrobky s pevnými částmi, aniž by byla narušena jejich struktura. Instalované produktové čerpadlo je navrženo tak, aby s takovými materiály zacházelo jemně a zabránilo jakémukoli poškození jejich složení.
• Základní verze obsahuje frekvenční měnič pro řízení otáček vývěvy a odsávání produktu z vakuové komory deaerátoru, který umožňuje nastavení podle konkrétního zpracovávaného produktu v reálném čase.
• Zařízení pro kontinuální odpařování výrazně zvětšuje odpařovací plochu tím, že zpracovává produkt v tenké vrstvě. Tento přístup podstatně zvyšuje účinnost procesu odplyňování.
• Průtočné odplyňovače se vyznačují jako nákladově nejefektivnější řešení díky své kompaktní velikosti a schopnosti efektivně zpracovávat velké objemy, což zajišťuje vyšší produktivitu.

Základní verze

Základní vybavení se skládá z kónické vakuové komory na nosné konstrukci, která je vybavena specializovanou vývěvou na stlačený vzduch (vakuový ejektor) a speciální šroubovou vývěvou. Na vakuové komoře jsou instalována dvě malá okénka pro vizuální sledování procesu odplyňování, zatímco horní kryt je vybaven servisním vakuovým poklopem. Řízení je řízeno frekvenčním měničem vývěva-produkt.

Princip fungování

Hlavní výhodou deaerátoru je jeho schopnost tepelně zpracovávat horké suroviny za sníženého tlaku (ve vakuu). Produkt se zavádí do odpařovací komory, kde se díky speciálnímu tangenciálnímu systému podávání rovnoměrně rozprostře v tenké vrstvě podél stěn. Když se vlhkost a bublinky vzduchu a plynů v dutinách výrobku dostanou do vakua, rychle zmizí a jsou odčerpány ze zařízení. Tento proces účinně odstraňuje z výrobku pachy, pěnu, přebytečnou vlhkost a vzduchové kapsy.

Možnosti

• Kapalinová kruhová vývěva pro rychlé vytvoření vysokého vakua
• Nastavení hloubky vakua
• Systém rozprašování výrobků ve vakuové komoře
• Průhledná průtočná kontrolní část na vstupu a výstupu produktu z vakuové komory.