Melk pasteur VAR E

€ 0,00

Een melkpasteur is ontworpen voor het snel en effectief pasteuriseren van melk, waarbij het product in de werkcontainer wordt verwarmd door heet water in de mantel te voeren.

Speciaal mengapparaat
Grote uitlaatklep op het laagste punt van de pasteur
Isolatie van de werkcontainer om warmteverlies tijdens het pasteuriseren te beperken
Compacte installatie
Het bedieningspaneel bevindt zich direct op de behuizing van het apparaat.

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Melkpasteuriseerapparaten kunnen optioneel ook geleverd worden met waterverwarmers - dit zijn externe bronnen voor de toevoer van warm water. Het pasteuriseerapparaat kan ook als melkkoeler worden gebruikt als er koud water naar de mantel van het apparaat wordt toegevoerd vanuit een extern ijswaterstation met een koeler (optioneel).

Geschikt voor het verwarmen, voorverwarmen en pasteuriseren van melk tot 95-98 graden, maar ook voor het koelen van melk bij gebruik van een koud koelmiddel. De installatie dient als universele oplossing voor kleine melkverwerkingsfabrieken, omdat de functionele eigenschappen kunnen veranderen afhankelijk van het koelmiddel dat in de mantel wordt toegevoerd.

Geschikt voor het pasteuriseren of koelen van producten zoals:

melk

crème

vloeibare oplossingen en mengsels

Voordelen:

Het apparaat bestaat uit hoogwaardige materialen die in Europa zijn gemaakt.
Het pasteuriseerapparaat is volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI 304.
3-lagige behuizing met thermische isolatie en een externe decoratieve behuizing.
Temperatuursensor om de temperatuur van de warmtebehandeling in te stellen en te bewaken.
De schuine peddelmenger is de ideale oplossing voor zowel het pasteuriseren als het koelen van melk.
Mogelijkheid om een koeleenheid aan te sluiten en de pasteur te gebruiken als koeltank voor melk.

Basisversie

Het bestaat uit een drielaagse roestvrijstalen tank met thermische isolatie, waarin koelvloeistof kan worden toegevoerd onder een druk van maximaal 0,5 bar voor indirecte verwarming of koeling van het product. Het pasteuriseerapparaat is uitgerust met een schuine peddelmenger met elektrische aandrijving, een bedieningspaneel en in hoogte verstelbare poten.

De verwarming wordt uitgevoerd door koelvloeistof van een externe bron in de mantel aan te voeren voor verwarming of koeling, wat als extra optie kan worden aangeboden.

Werkingsprincipe

Het mengen van het product wordt verzekerd door een schuin geplaatste peddelmenger. De bovenste behuizing opent per 1/3 met behulp van een luik voor het laden van grondstoffen. Het eindproduct wordt afgevoerd via een ontlastklep op het laagste hydraulische punt.

Opties