Pasterizátor mlieka VAR E
Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.
- Špeciálne miešacie zariadenie
- Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
- Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
- Kompaktná inštalácia
- Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky
Pasterizátory mlieka a smotany | Pasterizácia mlieka do 98°C a chladenie | Pasterizátory na mlieko s možnosťou pripojenia chladiacej jednotky
Pasterizátory mlieka sú ideálnym riešením na tepelnú úpravu mlieka, smotany, džúsov, alebo tekutých roztokov.
S možnosťou pripojenia externého ohrievača alebo chladiacej jednotky, pasterizátory ponúkajú flexibilitu pre malé prevádzky zamerané na spracovanie mlieka. Pasterizátory využívajú kvalitné materiály a ponúkajú efektívnu pasterizáciu alebo chladenie pri zachovaní vysokých hygienických štandardov.
Pasterizátor mlieka je zariadenie určené na tepelnú úpravu mlieka a iných tekutých produktov. Používa sa na pasterizáciu mlieka pri teplotách medzi 95°C a 98°C, pričom môže byť vybavené aj chladiacimi jednotkami na efektívne chladenie produktu po pasterizácii. Možno ho pripojiť k vonkajšiemu zdroju teplej vody alebo chladiacej kvapaliny, čím sa zabezpečí optimálna flexibilita pre rôzne prevádzky a aplikácie.
Pasterizátor slúži na efektívnu pasterizáciu a chladenie mlieka, smotany, džúsov a iných tekutých potravín. Alternatívou k bežnému pasterizátoru je použitie chladiacej jednotky, ktorá umožňuje efektívne chladenie mlieka na požadovanú teplotu po pasterizácii.
Vhodné na pasterizáciu alebo chladenie výrobkov ako:
|
|
|
|
Výhody:
- Vysoká kvalita materiálov – Pasterizátor je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Flexibilita – Možnosť pripojenia chladiacej jednotky a využitia pasterizátora aj ako chladiacej nádrže na mlieko.
- Efektívnosť – 3-vrstvová nádrž s tepelnou izoláciou a vonkajším krytom zaručuje optimálnu tepelnú účinnosť.
- Možnosť rozšírenia – Zariadenie môže byť doplnené o ohrievač vody a parný generátor.
- Pohodlné ovládanie a monitorovanie teploty
- Možnosť pripojenia externých chladiacich alebo ohrievacích jednotiek
- Hygienické spracovanie
Základná verzia - čo obsahuje:
Zahŕňa trojvrstvovú nádrž z nehrdzavejúcej ocele s tepelnou izoláciou, do plášťa ktorej sa môže dodávať chladivo pod tlakom až 0,5 baru na nepriame zahrievanie alebo chladenie produktu. Pasterizátor je vybavený nakloneným lopatkovým mixérom s elektrickým pohonom, ovládacím panelom a výškovo nastaviteľnými nohami.
Technické údaje:
- Kapacita: 100 - 1000 litrov
- Maximálna teplota pasterizácie: 98°C
- Napájanie: 220V / 380V (v závislosti od modelu)
- Materiál: AISI 304 (potravinárska nehrdzavejúca oceľ)
- Možnosť pripojenia prietokového ohrievača alebo parného generátora
Doplnková výbava:
- Prietokový ohrievač vody
- Parný generátor
Atribúty:
- Hygiena – Jednoduchá údržba, vyrobené z materiálov vhodných na styk s potravinami.
- Kvalita – Vyrobené v Európe, vysoká odolnosť voči opotrebovaniu.
- Flexibilita – Možnosť pripojenia externých zariadení ako ohrievač vody a chladiace jednotky.
- Efektívnosť – Rýchle a efektívne pasterizovanie aj chladenie produktov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 300l
Mohlo by vás zaujať aj
Zariadenie slúži na ohrev vody alebo teplonosného média, ktoré následne cirkuluje v dvojplášťovej nádobe (duplikátore).
- 3 výkonové varianty prietokového ohrievača: 12, 24, 48 KW
- Stabilný a plynulý ohrev vody bez výkyvov
- Možnosť doplniť chladenie vodou alebo ľadovou bankou, je potrebné za príplatok pridať dva PLC trojcestné ventily
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 24/ 48
- Krajina pôvodu: EU
Elektrický parný generátor s výkonom 24 až 48 kW je ideálny na výrobu pary pre rôzne priemyselné aplikácie vrátane sterilizácie, varenia a ohrevu.
- Kompletné predpripravené elektrické a vodné pripojenia
- Obsahuje ventily z nerezovej ocele AISI 316, rovnako ako tvarovateľné zliatinové rúry, čerpadlo na dopravu vody (mod. TP78A CALPEDA) s nerezovým ventilom bez návratu a tesnením VITON.
- Efektívna a stabilná produkcia pary až do 64 kg/h
Generátor je inštalovaný na podpornom ráme z nerezovej ocele a má vhodne tvarovaný kryt z nerezovej ocele AISI 304.
- Výkon ohrevu, kW: 24/ 32/ 48
Kompaktná syrárska pasterizačná nádoba je určená na spracovanie mlieka, jogurtov, ovocných štiav a iných tekutín. Tento model je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú prevádzku a minimálnu údržbu.
Cenová ponuka zahŕňa základné vybavenie kotla. Cena nezahŕňa motorizovanú syrársku harfu ani automatický kontrolný systém.
- Kompaktné prevedenie – úspora priestoru a jednoduchá inštalácia
- Vysoká maximálna teplota – až 95 °C vďaka uzavretému vodnému okruhu
- Ideálne pre husté kvapaliny ako jogurt – vďaka zosilnenému miešadlu
- Nízke prevádzkové náklady a minimálna údržba
- Možnosť automatizácie a rozšírenia o ďalšie funkcie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 18/ 24
- Objem: 200l/ 300l/ 500l
Tento elektrický pasterizátor je ideálny na plnenie fliaš a bag-in-box vreciek, ako aj na pasterizáciu ovocných štiav.
K dispozícii sú dve rôzne varianty, ktoré spĺňajú rôzne potreby výroby. Pasterizátor sa dodáva bez manuálneho plniaceho modulu pre bag-in-box vrecká.
- 100% potravinárska nehrdzavejúca oceľ zaručuje hygienu, odolnosť a dlhú životnosť zariadenia.
- Široký teplotný rozsah je vhodný na pasterizáciu nápojov
- Kompatibilita s fľašami aj bag-in-box vreckami
- Ideálny pre malé a stredné prevádzky
- Výrobná kapacita: 180 l/h / 300l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Zariadenie PCHU je určené na tepelné spracovanie medu, čo zahŕňa jeho roztápanie a filtráciu. Je ideálne pre výrobcov, ktorí chcú zaručiť kvalitu svojho medu a predísť problémom s kryštalizáciou, bakteriálnym znečistením a inými nečistotami
- Rovnomerné tepelné spracovanie medu bez straty jeho prírodných vlastností.
- Efektívna filtrácia nečistôt ako peľ, vosk či kryštály glukózy pre maximálnu čistotu.
- Predĺžená trvanlivosť a znížená náchylnosť na opätovnú kryštalizáciu medu.
- Jednoduchá obsluha a hygienické čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Pasterizátor mlieka pre malé a stredné podniky, určený na vykonávanie procesu pasterizácie mlieka a iných tekutých produktov.
- Presnosť a stabilita regulácie teploty
- Udržiavanie nastavenej teploty
- Rovnomerný ohrev
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3/
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
Jogurtový pasterizátor je vynikajúce zariadenie vyrábané expertami, ktorí dokonale poznajú tajomstvá skladovania, údržby a spracovania mlieka. Slúži na efektívne tepelné spracovanie mlieka pre výrobu jogurtu a iných mliečnych produktov.
- Vyrobené z vysoko kvalitných európskych materiálov
- Najmodernejšia výrobná technológia a strojné spracovanie
- Jednoduché ovládanie cez dotykový panel
- Vysoká efektivita výmenníka tepla, dlhá životnosť
- Kompaktné rozmery, dostupnosť viacerých objemov
- Možnosť napojenia na syrársku linku
Rozdiel medzi pasterizátorom na mlieko a pasterizátorom na jogurt je v tom, že na jogurt je vybavený odnímateľným miešadlom a dvoma polovičnými príklopmi.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Varný kotol DUE 500 je profesionálne zariadenie určené na spracovanie mlieka a mliečnych výrobkov v potravinárskom priemysle. Slúži na pasterizáciu, ohrev, miešanie a tepelnú úpravu produktov ako syry, tvaroh, zmrzlina či jogurt.
- Vysoká kvalita spracovania z AISI 304
- Vhodný aj pre menšie a stredné prevádzky
- Presná regulácia teploty
- Hygienický dizajn – ľahké čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 500l/ 1000l
Pasterizátor SB 750 je robustné zariadenie určené na pasterizáciu nápojov a produktov balených v sklenených fľašiach, oceľových sudoch a iných tepelne odolných obaloch. Využíva nasýtenú paru, ktorá zabezpečuje efektívne tepelné ošetrenie, predlžuje trvanlivosť a zachováva kvalitu produktu.
- Ideálny pre pivovary, výrobcov džúsov, pyré a ďalšie nápojové prevádzky.
- Jednoduchý a efektívny proces pasterizácie nasýtenou parou
- Univerzálne použitie pre rôzne typy obalov odolných voči teplu
- Možnosť využitia ako konvektomat alebo zariadenie na tavenie a naparovanie
- Odolná nerezová konštrukcia
- Jednoduché čistenie a obsluha
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Pasterizačné zariadenie MGGP je vhodné na tepelné spracovanie kvapalín s nízkou viskozitou, ako aj pitnej vody. K dispozícii dve kapacity 500 l/h a 800 l/h
- Vysoká účinnosť a spoľahlivosť pri pasterizácii kvapalín.
- Flexibilita v použití pre rôzne typy kvapalín s nízkou viskozitou.
- Možnosť nastavenia rôznych teplôt a časov pasterizácie pre optimálne výsledky.
- Jednoduché ovládanie a údržba zariadenia.
- Vyrobené z vysoko kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a hygienické podmienky.
- Výrobná kapacita: 500 l/h/ 800 l/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Parné varné kotly s nepriamym parným ohrevom sú určené na prípravu veľkého množstva jedál v profesionálnych kuchyniach a potravinárskych prevádzkach.
- Nepriamy parný ohrev cez dvojitý plášť zabezpečuje rovnomerné varenie bez rizika pripálenia potravín a zároveň zvyšuje bezpečnosť pri práci
- Vyrábajú sa v objemoch od 150 a 200 litrov, čím pokrývajú potreby menších aj veľkokapacitných zariadení.
- Vyhotovenie z nehrdzavejúcej kyselinovzdornej ocele AISI304 a jednoduchý odvod kondenzátu zo spodnej časti prispievajú k dodržaniu prísnych hygienických noriem.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 150l/ 200l
Pasterizátor s objemom 15 litrov je určený na domáce konzervovanie potravín vo vodnom kúpeli.
- Zariadenie má ploché dno, ktoré zaisťuje stabilnú polohu na sporáku a rovnomerný prenos tepla. Vyrobený je z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť, hygienu a odolnosť proti korózii.
- Súčasťou pasterizátora sú dve hrubé oceľové police, ktoré umožňujú dvojúrovňové ukladanie pohárov. Pomocou druhej police možno nad prvú vrstvu umiestniť ďalšie poháre, čo zvyšuje kapacitu a skracuje čas spracovania.
- Veľkosť nádrže je 52 * 29,2 * 33,02 cm
- Pasterizátor je vybavený hrubými oceľovými policami. Zosilnená hrúbka (0,3 mm)
- S vekom sa rýchlejšie zahrieva a skracuje čas potrebný na privedenie vody do úplného varu.
- Pasterizátor s vodným kúpeľom má odnímateľné rukoväte, ktoré sa ľahko čistia. Nerezové rukoväte poskytujú bezpečný úchop pri manipulácii so zariadením.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Tento kompaktný profesionálny jogurtový varič je určený na výrobu rôznych druhov jogurtov vrátane gréckeho, hustého, pitného alebo ovocného. Vďaka integrovanej pasterizácii, účinnému miešadlu a možnosti elektrického či parného ohrevu je ideálny pre farmy, malé mliekarne alebo remeselné spracovanie mlieka.
- Hygienická a robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
- Kompaktné rozmery vhodné do menších priestorov
- USB rekordér na záznam pasterizačných a výrobných cyklov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Pasterizátor na džús je určený na šetrné tepelné ošetrenie ovocných štiav s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a zároveň zachovať prirodzenú chuť, farbu aj živiny.
Kapacita: 60–90 litrov za hodinu
- Zachováva prirodzenú chuť, farbu a živiny vďaka šetrnému pasterizačnému procesu pri 75–85 °C.
- Rýchle nahrievanie a okamžité chladenie pre maximálnu efektivitu a minimálne straty kvality.
- Jednoduché ovládanie pomocou digitálneho termostatu a hygienický dizajn z nerezovej ocele.
- Ideálne riešenie pre remeselných a stredne veľkých výrobcov – kompaktné rozmery, nízka spotreba, jednoduchá údržba.
- Výrobná kapacita: 90l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 6/
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Zariadenie je určené na tepelné spracovanie medu s využitím rekuperácie a dvojitej filtrácie. Systém umožňuje kontinuálnu prevádzku vďaka obtokovému režimu jemnej filtrácie. Všetky komponenty sú navrhnuté s dôrazom na hygienu, jednoduchosť čistenia a vysokú efektivitu.
- Slúži na na čiastočnú dekryštalizáciu a pasterizáciu medu predhriateho na teplotu 30-35 stupňov.
- Energetická efektívnosť vďaka rekuperácii tepla
- Dvojitá filtrácia s možnosťou prepnutia počas prevádzky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Pasterizačná jednotka slúži na pasterizáciu rôznych výrobkov v tepelne odolných obaloch (sklo, teplovzdorný plast). Zariadenie ohrieva vodu a udržuje zvolenú teplotu, ktorú si spolu s retenčným časom nastavuje používateľ podľa technológie konkrétneho produktu
- Presný ohrev vody s automatickým udržiavaním nastavenej teploty počas pasterizácie.
- Možnosť individuálneho nastavenia teploty a retenčného času podľa typu výrobku.
- Vhodná pre širokú škálu produktov a obalov – sklenené aj plastové nádoby odolné voči teplu.
- Jednoduché a intuitívne ovládanie pre flexibilnú integráciu do rôznych výrobných procesov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 200l/ 300l
Cena je uvedená bez zdroja ohrevu a chladenia.
Kontinuálna tepelná úprava a filtračná jednotka je vhodná na spracovanie produktov rôznej viskozity, ako sú med, džem, detská výživa, omáčky, kečup, paradajková polievka a mnoho ďalších produktov. V závislosti od modelu môže mať výkonnosť v rozsahu od 250 do 2000 kg/h.
- Univerzálne použitie na kontinuálnu pasterizáciu
- Vhodná na pasterizáciu produktov citlivých na teplo
- Ideálne riešenie pre husté a viskózne produkty
- Na krátkodobú pasterizáciu s následným chladením
- Výrobná kapacita: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Kompaktný elektrický pasterizátor s ohrievacím výkonom 5 kW sa používa na dlhodobú dávkovú pasterizáciu mlieka, ktorá zahŕňa ohrev mlieka na teplotu až 100 °C a jeho udržiavanie po zvolený čas. Pasterizátor mlieka je možné použiť aj ako „mliečny hrniec“ na zohrievanie mlieka na kŕmenie teliat.
- Vysoký ohrievací výkon (5 kW) pri jednofázovom pripojení 220 V
- Miešadlo so spodnými škrabkami, ktoré zabraňujú pripáleniu mlieka pri priamom ohrevu.
- Priamy elektrický ohrev so viacstupňovým prepínačom napájania.
- Hygienický dizajn pre jednoduché a ľahké čistenie.
- Jednoduchý systém na odstránenie a zdvihnutie horného poklopu s miešadlom.
- Absencia slepých miest, kde by mohli rásť baktérie.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Výstupný ventil, palce: 6/4


