Pastorizzatore di latte VAR E
Un pastorizzatore per latte è progettato per una pastorizzazione rapida ed efficace del latte, in cui il riscaldamento del prodotto nel contenitore di lavoro è ottenuto mediante l'immissione di acqua calda nella camicia.
- Dispositivo di miscelazione speciale
- Valvola di scarico grande nel punto più basso del pastorizzatore
- Isolamento del contenitore di lavoro per ridurre la perdita di calore durante la pastorizzazione
- Installazione compatta
- Il pannello di controllo si trova direttamente sul corpo dell'unità.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
I pastorizzatori di latte possono anche essere forniti con riscaldatori d'acqua come opzione: si tratta di fonti esterne di alimentazione di acqua calda. Il pastorizzatore può essere utilizzato anche come refrigeratore del latte se l'acqua fredda viene fornita alla camicia dell'unità da una stazione esterna di acqua ghiacciata con refrigeratore (opzionale).
Adatto per riscaldare, preriscaldare e pastorizzare il latte fino a 95-98 gradi, nonché per raffreddare il latte quando si utilizza un refrigerante freddo. L'impianto è una soluzione universale per i piccoli stabilimenti di lavorazione del latte, in quanto può cambiare le sue proprietà funzionali a seconda del refrigerante immesso nella camicia.
Adatto per la pastorizzazione o il raffreddamento di prodotti quali:
|
|
|
|
Vantaggi:
- L'unità è composta da materiali di alta qualità prodotti in Europa.
- Il pastorizzatore è realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 per uso alimentare.
- Involucro a 3 strati con isolamento termico e involucro decorativo esterno.
- Sensore di temperatura per la regolazione e il monitoraggio della temperatura del trattamento termico.
- Il miscelatore a pale inclinate è la soluzione ideale sia per la pastorizzazione che per il raffreddamento del latte.
- Possibilità di collegare un'unità di refrigerazione e di utilizzare il pastorizzatore come vasca di raffreddamento per il latte.
Versione base
È costituito da una vasca in acciaio inox a tre strati con isolamento termico, nella cui camicia è possibile immettere refrigerante a una pressione fino a 0,5 bar per il riscaldamento o il raffreddamento indiretto del prodotto. Il pastorizzatore è dotato di un miscelatore a pale inclinate con azionamento elettrico, un pannello di controllo e gambe regolabili in altezza.
Il riscaldamento avviene tramite l'immissione di refrigerante nella camicia da una fonte esterna per il riscaldamento o il raffreddamento, che può essere offerto come opzione aggiuntiva.
Principio di funzionamento
La miscelazione del prodotto è assicurata da un miscelatore a pale inclinate. L'alloggiamento superiore si apre per 1/3 tramite un portello per il caricamento delle materie prime. Il prodotto finito viene scaricato attraverso una valvola di rilascio situata nel punto idraulico più basso.
Opzioni
- scaldabagno elettrico
- generatore di vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 300l
You might also like
Pannello di riscaldamento elettrico con tre diverse possibilità di potenza: 12, 24 e 48 KW - un prodotto eccellente realizzato da persone che conoscono perfettamente il segreto dello stoccaggio, della manutenzione e della lavorazione del prodotto.
Per ulteriori informazioni, inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il generatore è montato su una piattaforma di supporto in acciaio inox, rivestita in acciaio inox AISI 304 opportunamente sagomata con collegamenti elettrici e idrici già realizzati. Rubinetti in acciaio inox AISI 316, raccordi in ferro malleabile, pompa di alimentazione (mod. TP78A CALPEDA) con 1 valvola di non ritorno in acciaio inox, con guarnizione in VITON.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il termine pastorizzatore per bevande SB 750 si riferisce ai tipi di pastorizzatori da camera utilizzati per pastorizzare le bevande in bottiglia.
Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico
Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.
- Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
- Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
- Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
- Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
- Riscaldamento elettrico intenso
- Cestino componibile con coperchio
- Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume dell'olio: 8l
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Un pastorizzatore da 15 litri con un bagnomaria con fondo piatto e due ripiani per inscatolamento, caratterizzato da una grande capacità e realizzato in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare.
Questa macchina di cottura multifunzionale è progettata per diversi modi d'uso ed è adatta a una grande varietà di aziende - qualsiasi piccola impresa o qualsiasi partecipante al mercato HoReCa. Con l'aiuto di questa apparecchiatura, è possibile cuocere, pastorizzare o sbollentare.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
I pastorizzatori sono utilizzati per il trattamento termico (pastorizzazione) dei succhi di frutta prima del loro riempimento in bottiglie, contenitori o altri tipi di confezioni. Il design compatto e poco ingombrante e la semplicità di funzionamento lo rendono adatto a diversi impianti di produzione.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il serbatoio di pastorizzazione a lungo termine è una soluzione compatta per il trattamento termico del latte al fine di disinfettare la microflora ed eliminare i microrganismi nocivi. Questa unità appartiene alla categoria dei sistemi di pastorizzazione a lungo termine, riscaldando il latte tra 63 e 95 gradi Celsius e mantenendolo a una temperatura specifica per un periodo di tempo stabilito. Il design speciale consente non solo la pastorizzazione del latte nel flusso, ma anche il raffreddamento sequenziale, immettendo acqua fredda nello scambiatore di calore dopo il riscaldamento.
- Circolazione forzata esterna con uno scambiatore di calore
- Riscaldamento a vapore altamente efficiente tramite lo scambiatore di calore
- Può essere utilizzato anche come unità di pastorizzazione e raffreddamento
- Pompa del latte ad alte prestazioni
- Design verticale compatto
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 1000l
Offriamo diversi pastorizzatori per diverse applicazioni.
Per un preventivo o per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il pastorizzatore a bagno universale è utilizzato per la lavorazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari diversi, come piatti pronti, salsicce, prosciutti o prodotti liquidi. Regolazione efficace della temperatura e design igienico in acciaio inox.
Ulteriori informazioni: sales@foodtechprocess.com
Un tino o bollitore per il latte è un grande contenitore o recipiente utilizzato per riscaldare e lavorare il latte, in genere nella produzione lattiero-casearia, per pastorizzare, cuocere o produrre vari prodotti lattiero-caseari come formaggio o yogurt.
Per ulteriori informazioni o per una consulenza gratuita, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il pastorizzatore elettrico è ideale per il trattamento termico di vari tipi di frutta, tra cui mele, pere, more, fragole, mirtilli, bacche di sambuco, ribes, carote, verdure, mele cotogne, barbabietole, olivello spinoso, bacche di sorbo e cipolle.
Il dispositivo è progettato per la pastorizzazione di un'ampia gamma di prodotti in vari tipi di materiale di confezionamento, come lattine e barattoli.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
- Riscaldamento: Misto
- Produttività: 300 l 400 l 500 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Il pastorizzatore MGGP è adatto al trattamento termico di alimenti a bassa viscosità e di acqua potabile.
Se avete bisogno di ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Diteci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato. La differenza tra il pastorizzatore per il latte e il pastorizzatore per lo yogurt è che il pastorizzatore per lo yogurt è dotato di un braccio staccabile con un grande agitatore staccabile e due mezzi coperchi.
Inviateci un'e-mail per una consulenza gratuita a sales@foodtechprocess.com