Melkpasteur

De pasteurisatieketel met handmatige kantelfunctie is een modern apparaat, ontworpen voor een milde warmtebehandeling van melk en zuivelproducten. Dit maakt effectieve pasteurisatie mogelijk, verlengt de houdbaarheid en verhoogt de veiligheid, met behoud van de oorspronkelijke smaak en voedingswaarde. Dankzij de 6-traps verwarmingsregeling van de krachtige, geïntegreerde verwarmer kan melk betrouwbaar worden gepasteuriseerd in een container met sandwichbodem, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling.

• Ideale oplossing voor kleinschalige en thuisproductie van zuivelproducten
• Afneembaar deksel voor eenvoudige inspectie en handmatige menging van het product
• Mogelijkheid tot uitrusten met een aftapkraan en een koel/verwarmingsmantel (duplicator)
• Gelijkmatige verwarming zonder verbranding dankzij de sandwichbodem
• Eenvoudige aansluiting op een 230V-netvoeding (éénfase)

De plaatpasteur is ontworpen voor gedeeltelijke ontkristallisatie en pasteurisatie van honing die voorverwarmd is tot een temperatuur van 30-35 graden.

Vertel ons of u kaas, melk, yoghurt of ijs produceert. Het verschil tussen de melkpasteur en de yoghurtpasteur is dat de yoghurtpasteur is uitgerust met een afneembare arm met een afneembare grote roerstaaf en twee halve deksels.

Het universele badpasteuriseerapparaat wordt gebruikt voor het verwerken van een groot aantal verschillende voedingsmiddelen, zoals kant-en-klaarmaaltijden, worsten, hammen of vloeibare producten. Effectieve temperatuurregeling en een hygiënisch roestvrijstalen ontwerp.

De prijs wordt aangegeven zonder de verwarmings- en koelbronnen

De continue warmtebehandelings- en filtratie-eenheid is geschikt voor het verwerken van producten met verschillende viscositeiten, zoals honing, jam, babyvoeding, sauzen, ketchup, tomatensoep en vele andere producten. Afhankelijk van het model kan de productiviteit variëren van 250 tot 2000 kg/uur..

• Universele toepassing voor continu pasteuriseren
• Geschikt voor pasteurisatie van hittegevoelige producten
• Ideale oplossing voor dikke en viskeuze producten
• Voor kortstondige pasteurisatie gevolgd door koeling

Een 15-liter pasteur met een waterbad met een vlakke bodem en twee inblikkenrekken, met een grote capaciteit en gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit 304.

De kaasketel wordt in de zuivelindustrie gebruikt voor de productie van kaaskorrels tijdens de productie van natuurlijke harde, halfharde en zachte kazen en andere kaas of wrongelproducten. De kaasmaker is uitgerust met een speciale messenmenger (lier) voor het snijden van de wrongel. Geschikt voor zowel kleine als grote productie. Met deze kaaskookketel kunt u ook andere zuivelproducten pasteuriseren, yoghurt, kwarkkefir, gefermenteerde gebakken melk, varenets, zure room en meer produceren.

De dompelbak voor pasteurisatie is geschikt voor de warmtebehandeling van verpakte fruitbereidingen (jam, vullingen, hammen) of gefermenteerde bereidingen (azijn, bier) en augurken om ze te conserveren en schadelijke micro-organismen te elimineren.

Het buisvormige pasteuriseerapparaat is meestal ontworpen voor het pasteuriseren van room in boterproductielijnen. Deze pasteurs worden vaak gebruikt in zuivelverwerkende industriële faciliteiten, vooral in de boterproductie en andere aanverwante sectoren.

Wij bieden veel verschillende soorten pasteurs.

De multifunctionele kook en pasteurisatieketel met handmatige kantelfunctie is een eenvoudig apparaat, ontworpen voor het volledige jamproductieproces: van het koken van het fruitmengsel tot het vervolgens pasteuriseren van het eindproduct direct in potten. Hiermee kunt u het product in een container bereiden en vervolgens met behulp van een extra mand de gevulde potten pasteuriseren zonder dat u extra apparatuur nodig hebt.

• De 6-traps regeling van de ingebouwde verwarming stelt u in staat de optimale omstandigheden in te stellen voor het koken van het fruit en de daaropvolgende pasteurisatie, zonder risico op verbranding of kwaliteitsverlies.
• Het handmatige kantelmechanisme met een drietrapsverstelling en een maximale kantelhoek van 110° zorgt voor het gemakkelijk legen van de container en het doseren van het eindproduct, vrijwel zonder verlies.

Deze multifunctionele kookmachine met twee korven is ontworpen voor verschillende manieren van gebruik en is geschikt voor veel verschillende bedrijven - elk bedrijf of elke deelnemer aan de HoReCa-markt. Met behulp van dit apparaat kunt u koken, pasteuriseren of blancheren.

Pasteuriseerapparaten worden gebruikt voor de warmtebehandeling (pasteurisatie) van sap voordat het in flessen, containers of andere soorten verpakkingen wordt afgevuld. Het compacte, ruimtebesparende ontwerp en de eenvoudige bediening maken het geschikt voor verschillende productiefaciliteiten.

Een compacte elektrische pasteur met een verwarmingsvermogen van 5 kW wordt gebruikt voor het batchgewijs langdurig pasteuriseren van melk. Dit houdt in dat de melk wordt verwarmd tot een temperatuur tot 100 °C en gedurende een bepaalde tijd wordt gehandhaafd. De melkpasteur kan ook worden gebruikt in de vorm van een melkkan om melk te verwarmen voor het voeren van kalveren.

• Hoog verwarmingsvermogen (5 kW) op een 220V eenfase-aansluiting
• Roerwerk met bodemschrapers voorkomt aanbranden van de melk bij directe verwarming
• Directe elektrische verwarming met een meertrapsschakelaar
• Hygiënisch ontwerp voor eenvoudige en gemakkelijke reiniging
• Eenvoudig systeem voor het verwijderen en optillen van het bovenluik met een roerwerk
• Geen blinde hoeken waar bacteriën kunnen groeien

Deze multifunctionele kookmachine is ontworpen om op verschillende manieren gebruikt te worden en is geschikt voor de meeste professionele keukens en cateringbedrijven - elk klein bedrijf of elke deelnemer aan de HoReCa-markt. Met behulp van deze apparatuur kunt u koken, pasteuriseren of blancheren.

Een melkpasteur is ontworpen voor het snel en effectief pasteuriseren van melk, waarbij het product in de werkcontainer wordt verwarmd door heet water in de mantel te voeren.

• Speciaal mengapparaat
• Grote uitlaatklep op het laagste punt van de pasteur
• Isolatie van de werkcontainer om warmteverlies tijdens het pasteuriseren te beperken
• Compacte installatie
• Het bedieningspaneel bevindt zich direct op de behuizing van het apparaat.