Vloeipasteur voor honing

Het professionele kookvat is ontworpen voor de verwerking van zuivelproducten. De machine kan gebruikt worden door boerderijen en kleine zuivelfabrieken.

Bekijk ook de nieuwe, bijgewerkte versie van onze 100 liter melkpasteuriseermachine.

Stuur ons een verzoek voor een prijsopgave of een gratis adviesgesprek.

Een compacte elektrische pasteur met een verwarmingsvermogen van 5 kW wordt gebruikt voor het batchgewijs langdurig pasteuriseren van melk. Dit houdt in dat de melk wordt verwarmd tot een temperatuur tot 100 °C en gedurende een bepaalde tijd wordt gehandhaafd. De melkpasteur kan ook worden gebruikt in de vorm van een melkkan om melk te verwarmen voor het voeren van kalveren.

• Hoog verwarmingsvermogen (5 kW) op een 220V eenfase-aansluiting
• Roerwerk met bodemschrapers voorkomt aanbranden van de melk bij directe verwarming
• Directe elektrische verwarming met een meertrapsschakelaar
• Hygiënisch ontwerp voor eenvoudige en gemakkelijke reiniging
• Eenvoudig systeem voor het verwijderen en optillen van het bovenluik met een roerwerk
• Geen blinde hoeken waar bacteriën kunnen groeien

De multifunctionele kook en pasteurisatieketel met handmatige kantelfunctie is een eenvoudig apparaat, ontworpen voor het volledige jamproductieproces: van het koken van het fruitmengsel tot het vervolgens pasteuriseren van het eindproduct direct in potten. Hiermee kunt u het product in een container bereiden en vervolgens met behulp van een extra mand de gevulde potten pasteuriseren zonder dat u extra apparatuur nodig hebt.

• De 6-traps regeling van de ingebouwde verwarming stelt u in staat de optimale omstandigheden in te stellen voor het koken van het fruit en de daaropvolgende pasteurisatie, zonder risico op verbranding of kwaliteitsverlies.
• Het handmatige kantelmechanisme met een drietrapsverstelling en een maximale kantelhoek van 110° zorgt voor het gemakkelijk legen van de container en het doseren van het eindproduct, vrijwel zonder verlies.

De pasteurisatie-apparatuur MGGP is geschikt voor de warmtebehandeling van voedingsmiddelen met een lage viscositeit en van drinkwater.

Wij bieden verschillende soorten zuivelpasteur aan. Vertel ons of u kaas, melk, yoghurt of ijs produceert en wij helpen u de juiste pasteur voor u te kiezen.

Een 15-liter pasteur met een waterbad met een vlakke bodem en twee inblikkenrekken, met een grote capaciteit en gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit 304.

De langdurige pasteurisatietank is een compacte oplossing voor de warmtebehandeling van melk om de microflora te desinfecteren en schadelijke micro-organismen te elimineren. Deze unit behoort tot de categorie langdurige pasteurisatiesystemen, waarbij melk wordt verwarmd tussen 63 en 95 graden Celsius en gedurende een bepaalde tijd op een specifieke temperatuur wordt gehouden. Het speciale ontwerp maakt niet alleen pasteurisatie van melk in de stroom mogelijk, maar ook sequentiële koeling door koud water in de warmtewisselaar te voeren na het verwarmen.

• Externe geforceerde circulatie met een warmtewisselaar
• Zeer efficiënte stoomverwarming via de warmtewisselaar
• Kan ook worden gebruikt als zowel een pasteurisatie als koeleenheid
• Hoge prestatie melkpomp
• Compact verticaal ontwerp

Drankenpasteur SB 750 verwijst naar kamertypes pasteur die gebruikt worden om gebottelde dranken te pasteuriseren.

Het buisvormige pasteuriseerapparaat is meestal ontworpen voor het pasteuriseren van room in boterproductielijnen. Deze pasteurs worden vaak gebruikt in zuivelverwerkende industriële faciliteiten, vooral in de boterproductie en andere aanverwante sectoren.

De prijs wordt aangegeven zonder de verwarmings- en koelbronnen

De continue warmtebehandelings- en filtratie-eenheid is geschikt voor het verwerken van producten met verschillende viscositeiten, zoals honing, jam, babyvoeding, sauzen, ketchup, tomatensoep en vele andere producten. Afhankelijk van het model kan de productiviteit variëren van 250 tot 2000 kg/uur..

• Universele toepassing voor continu pasteuriseren
• Geschikt voor pasteurisatie van hittegevoelige producten
• Ideale oplossing voor dikke en viskeuze producten
• Voor kortstondige pasteurisatie gevolgd door koeling

De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel

De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.

• Een uniek multifunctioneel apparaat
• Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
• Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
• Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
• Intense elektrische verwarming
• Sectionele mand met deksel
• Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen

De Batch-pasteuriseerinstallatie BP 400 is ontworpen voor de gecontroleerde hittebehandeling van voedingsmiddelen in batchproductie, waaronder groenten, fruit, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden en producten in potten. Twee baden van 200 liter met automatische temperatuurregeling zorgen voor een flexibel en reproduceerbaar pasteurisatieproces, terwijl het korfsysteem en de elektrische takel het hanteren van de producten vergemakkelijken.

• Twee afzonderlijke pasteuriseerbaden van 200 liter
• Automatische temperatuurregeling
• Geschikt voor potten, bakken en losse voedingsmiddelen
• Geschikt voor groenten, fruit, champignons, sauzen, conserven en kant-en-klaarmaaltijden
• Elektrische takel voor eenvoudig hanteren van de korven
• Maximale verwarmingstemperatuur van 90°C
• Eenvoudig te reinigen roestvrijstalen constructie
• Optioneel: afzonderlijke verwarming per bad

Het apparaat is ontworpen voor het pasteuriseren van een breed scala aan producten in verschillende soorten verpakkingsmateriaal, zoals blikken en potten.

De vermelde prijs is exclusief de stoomgenerator

De unieke sectionele kookketel is bedoeld voor het koken/blancheren/frituren met hoge prestaties van een breed scala aan producten met daaropvolgende koeling om hun structuur niet te beschadigen. Een essentieel onderdeel van deze technologie is de efficiënte koelsectie, die nodig is om het kookproces na het uitladen te stoppen. Deze functie is ook nodig bij het verwerken van groenten tot de "aldente" toestand, wanneer groenten hun structuur en natuurlijke kleur behouden na thermische behandeling. Dit model verwarmt door directe injectie van gezuiverde stoom in de verwarmingssectie (stoomgenerator - optie).

• Geschikt voor het koken van kleine producten
• Snelle en intense verwarming dankzij directe stoominjectie
• Intensief hydro-roeren
• Automatisch mandhefsysteem

MIP Y pasteuriseermachines zijn ontworpen voor de thermische verwerking van melk, voor de productie van yoghurt, witte kaas (feta), harde kaas, ijs en vele andere melkproducten.