Mengtank met hoge snelheid TurboMix
Een universeel vat voor het mengen, opkloppen en roeren van producten met behulp van een mesmengapparaat dat op hoge snelheden werkt.
- Halvemaanvormig mengapparaat met drie geslepen messen (snijmessen)
- Speciale hoge snelheidsaandrijving
- Sandwichbodem voor alle soorten verwarmingsoppervlakken (elektriciteit, gas, inductie).
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Een mixer zoals deze is een van de belangrijkste apparaten die gebruikt worden in grote keukens en cateringfaciliteiten, maar ook bij kleinschalige voedselproductie. Deze mixer met een roerder met hoge snelheid maakt het mogelijk om snel en efficiënt verschillende vloeibare producten te mengen om oplossingen, mengsels met meerdere componenten en het oplossen van poedervormige ingrediënten in een vloeibaar medium te verkrijgen, bijvoorbeeld voor de productie van marinades.
Omdat het mengvat een extra optie heeft in de vorm van een verwarmingsbron - een elektrische verwarmingskruk, kan het mengen gelijktijdig met de continue thermische verwerking van de producten worden uitgevoerd.
Met TurboMix kunt u gemakkelijk producten mengen zoals:
|
|
|
|
|
|
Voordelen:
- Aandrijving met hoge snelheid voor snijmessen
- Een speciale vorm van de snijmessen op het mengapparaat, die het product effectief mengen en voorkomen dat het aan de bodem van de werkcontainer blijft kleven, terwijl een grote verscheidenheid aan ingrediënten effectief gemengd wordt
- Kan worden gebruikt met verschillende soorten verwarmingsoppervlakken voor nog effectiever mengen, oplossen en roeren
- Een gemakkelijk afneembaar deksel met een roerder om het eindproduct gemakkelijk te kunnen lossen; u hoeft alleen maar twee vergrendelingen te openen en de roerder uit de container te halen.
- Veiligheidsrooster - onder het deksel met sectionele opening bevindt zich een speciaal rooster met gaten voor een veilige visuele controle van het proces of voor het toevoegen van kleine, vloeibare of bulkingrediënten tijdens het gebruik.
Basisversie
TurboMix is een roestvrijstalen container met een wanddikte van 1 mm en een bodemdikte van 5 mm, waarin zich een speciaal gevormd mengapparaat bevindt voor het effectief mengen van componenten met een hoge rotatiesnelheid van de messen van de cutter. De mixer is uitgerust met een snelsluitend deksel dat in secties opengaat voor visuele controle van het proces, en is ook voorzien van een veiligheidsnet.
Extra opties
Verticaal mengblad voor het mengen van bijzonder dikke en kleverige producten.
Verwarmingsoppervlakken:
- inductiekookplaat
- elektrische "kruk
- gasbrander
- Productiviteit: 50l/ 100l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,55
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
You might also like
De 5 kw elektrische krukkachel met een diameter van 40 cm is ontworpen om grote potten en pannen met een volume tot 100 liter te verwarmen.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Het duurzame enkele gasfornuis dient een veelzijdig doel, geschikt voor het verwarmen van grote kookketels.
- Verwarming: Gas
- Verwarmingsvermogen, kW: 7
Ontworpen voor een belasting tot 200 kg!
De 5 kW inductiekookplaat is het beste alternatief voor traditionele elektrische en gasfornuizen. Hij verlaagt de energiekosten, verbetert de veiligheid en minimaliseert luchtvervuiling, waardoor hij geschikt is voor zowel vaste keukens als mobiele horecagelegenheden. Het compacte ontwerp maakt hem ook een praktische keuze voor kleine keukens waar ruimte en efficiëntie belangrijk zijn.
- 10-traps vermogensregeling (500-5000 W) of 10-traps temperatuurregeling (60-280 °C)
- Aansluiting - 230 Volt
- Compacte afmetingen: 410x500x200 mm
- Temperatuurbereik van 60 tot 280 graden
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Spanning: 220-230V
De robuuste mobiele standaard voor grote pannen, met een diameter van 405 mm tot 625 mm, is ontworpen om onze kookketels van 50, 100 en 150 liter te ondersteunen en gemakkelijk te vervoeren.
- Gemaakt van roestvrij staal
- Voorzien van zwenkwielen met remmen voor een veilige hantering
- Universeel model voor pannen met een diameter van 405 tot 625 mm
- Hoog draagvermogen - tot 200 kg
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Het 60W / 250W mengdeksel transformeert een standaard 50-liter pan in een volledig functionele mengunit. Het is ideaal voor productieprocessen met producten met een lage viscositeit, waarbij automatische, continue en gelijkmatige warmteverdeling via een menginrichting vereist is, en waarbij homogene mengsels worden gecreëerd en behouden zonder intensieve mechanische handelingen.
- Efficiënte 60W aandrijving voor vloeibare producten
- Asymmetrische ankerroerder voor gelijkmatige interne productcirculatie
- Basisversie inclusief veiligheidsrooster op het mengdeksel
- Eenvoudig te verwijderen, gedeeltelijk te openen deksel met handgreep
- Eenvoudige en veilige bevestiging van het deksel met roerder op elke pan met handgrepen
- Materialen die in contact komen met het product zijn volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal
- Visuele, veilige procescontrole dankzij het veiligheidsrooster
- Ideaal voor het uitrusten van 400 mm pannen met een automatisch roersysteem.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,06/ 0,25
- Land van herkomst: Slowakije
- Diameter, mm: 400
De vacuümhomogenisator met een hellend ontwerp is ontworpen voor het verwerken en produceren van een breed scala aan vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor hun productieomstandigheden en andere producten, waaronder producten met een hoge viscositeit.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 1,5 KW
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
De vacuümkooktank wordt gebruikt om producten op lage temperaturen te koken, waardoor de natuurlijke kleur, smaak en voedingsstoffen van het product behouden blijven.
Vacuümapparatuur wordt gebruikt voor het bereiden van hoogwaardige jam, sauzen en fruit- en groenteconcentraten.
- Hellend ontwerp
- Efficiënt legen
- Hoge hygiënenormen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
De dubbelschroefmenger met homogenisator is een ideale oplossing voor de productie van romige kaas, zoals fetakaas, met verschillende smaken en kruiden. Dankzij mechanische homogenisatie krijgt de kaas een delicate structuur zonder de individuele smaakeigenschappen van het product te veranderen. Het wordt gebruikt voor het plastificeren, opkloppen en verzachten van boter, margarine en andere vetten.
- Een ruime volumetrische menger met een capaciteit van 50 l
- Compact tafelontwerp voor handig onderhoud door de operator
- Een krachtige onafhankelijke aandrijving voor elke schroef met omkeermechanisme
- Eenvoudig onderhoud en reiniging van de apparatuur
- Productiviteit: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 3,5
- Spanning: 380-400V
Boterbrander met een volume van 50 L en een bruikbaar volume van 25 L voor de traditionele productie van boter uit room.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,55
- Geometric volume: 50 l
Een vacuümdiffusor is een apparaat dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt om zuurstof onder vacuümomstandigheden uit een product te verwijderen, voornamelijk om de conservering van voedsel te verbeteren door oxidatie te verminderen en de houdbaarheid te verlengen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 200l/ 1000l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De vacuümsnijder is bedoeld voor grote verwerkingsbedrijven in de snoepgoed-, fruit- en groenteverwerkende industrie. Ze zijn bedoeld voor het verwerken van voedsel tot een homogeen mengsel met een minimaal luchtgehalte.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
De deegmenger is een batch mengtoestel, dat in tegengestelde richting werkt, om een breed assortiment dispersies en emulsies met verschillende viscositeit te produceren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l/ 200l
De 50 liter vacuümmixer met kantelfunctie is ontworpen voor het voorzichtig mengen van lichte korrels, droge poeders, zaden en soortgelijke producten onder vacuümomstandigheden. Het unieke kantelmechanisme met meerdere vergrendelingsposities maakt continu, door zwaartekracht ondersteund mengen mogelijk, waardoor de circulatie in de mengtank verbetert en handmatige tussenkomst tot een minimum wordt beperkt.
- Vacuümmengen voor verbeterde producthomogeniteit en een lager luchtgehalte
- Mengfunctie met zwaartekrachtondersteuning en meerdere kantelposities
- Kantelbare mengtank tot 110° voor vrijwel volledige productafvoer
- Mobiel roestvrijstalen frame met vergrendelbare zwenkwielen
- Voorzichtige verwerking van korrels, poeders, zaden en soortgelijke lichte producten
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,09
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 50l
De NORMIT trommelmengers zijn ontworpen voor het grondig mengen van producten zoals gecombineerde voeding voor dieren, zuigelingenvoeding, babyvoeding, voedingsconcentraten en -additieven, sportsupplementen en voedingsstoffen, koffie, thee, farmaceutische en chemische producten.
Gearchiveerd model - niet meer in productie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
Industriële karnenmachine verkrijgbaar in twee capaciteiten. Eenvoudige productie van boter.
- Geometric volume: 30 l/ 70 l
Gebruikt in de chemische, bouw-, cosmetica- of voedingsmiddelenindustrie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Gewicht: 85
- Volume: 50l
- Spanning: 380-400V
De prijs is aangegeven voor de basisversie van de uitrustingsset met een homogenisator
De apparatuur voor de productie van ijsmengsels is gebaseerd op een universele vacuümreactor met een koelmantel en een meertraps dispergeer-/homogenisator in een externe circulatielus.
- Speciaal type roerinrichting voor eenvoudige demontage en reiniging
- Verwerking met minimaal productverlies
- De onderste uitlaatklep is inbegrepen in de basisversie van de installatie
- Meertrapsdispergeerder voor intensieve bevochtiging en homogenisering van het stromende mengsel
- Extern circulatiecircuit met een driewegklep voor het bedienen/spoelen van de apparatuur
- Versterkte roerwerkaandrijving voor dikke en viskeuze mengsels
- Ingebouwde vacuümpomp
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Totale vermogen, kW: 3
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De homogenisator F230 is een compacte industriële verwerkingseenheid, ontworpen voor gecontroleerd verwarmen of koelen, homogeniseren en mengen van voedingsproducten. De unit is uitgerust met een hogesnelheidshomogenisator aan de onderkant, een optionele ankerroerder en een dubbelwandig vat (duplicator) voor thermische verwerking, waardoor een stabiele productstructuur in één installatie mogelijk is.
- Ingebouwde hogesnelheidshomogenisator voor efficiënte deeltjesgrootteverkleining
- Drielaags vat met mantel voor verwarming of koeling (tot 0,5 bar)
- Optionele framemixer met regelbare snelheid via frequentieomvormer
- Compact hygiënisch ontwerp voor batchverwerking tot 200 liter
- Geschikt voor homogenisatie, thermische verwerking en fermentatietoepassingen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 200l
De industriële planetaire mixer wordt voornamelijk gebruikt in de banketindustrie. Verkrijgbaar in drie verschillende maten: 120, 140 en 170 L.
- Motorvermogen, kW: 5,5
- Spanning: 380-400V
De 50 liter MakMix-menger is een universele menger voor het mengen, roeren en kneden van diverse oplossingen en mengsels. Uitgerust met een eenvoudig afneembaar mengmechanisme en een kantelsysteem voor de mengkom.
- Zwaartekrachtmengen, dat 40% efficiënter is, is mogelijk dankzij de kantelhoek van de mengkom.
- Eenvoudig en handig ontwerp voor onderhoud - compacte installatie
- Onafhankelijke roestvrijstalen draagconstructie
- Gemakkelijk afneembaar deksel met mengmechanisme
- Speciaal klein, langwerpig uitsteeksel - schenktuit aan de rand van de mengkom voor gemakkelijk aftappen en lossen van het product
- Kantelhoek voor lossen - 110 graden
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 50l/ 100l
- Stirrer speed, rpm: 18