Wysokoobrotowy zbiornik mieszający TurboMix
Uniwersalne naczynie do mieszania, ubijania i mieszania dowolnych produktów za pomocą mieszadła łopatkowego pracującego na wysokich obrotach.
- Urządzenie mieszające w kształcie półksiężyca z trzema zaostrzonymi ostrzami (nożami tnącymi)
- Specjalny napęd o dużej prędkości
- Dno warstwowe do wszystkich rodzajów powierzchni grzewczych (elektrycznych, gazowych, indukcyjnych).
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Mikser taki jest jednym z głównych urządzeń wykorzystywanych w dużych kuchniach i placówkach gastronomicznych, a także przy produkcji żywności na małą skalę. Mikser ten z mieszadłem szybkoobrotowym pozwala na szybkie i sprawne mieszanie różnych produktów płynnych w celu uzyskania roztworów, mieszanek wieloskładnikowych, rozpuszczanie składników proszkowych w płynnym medium np. do produkcji marynat.
Dzięki temu, że mieszalnik posiada dodatkową opcję w postaci źródła ogrzewania – elektrycznego stołu grzejnego, mieszanie może odbywać się jednocześnie z ciągłą obróbką termiczną produktów.
Dzięki TurboMix z łatwością zmieszasz takie produkty jak:
|
|
|
|
|
|
Zalety:
- Wysokoobrotowy napęd noży tnących
- Specjalny kształt noży tnących na urządzeniu miksującym, które skutecznie mieszają produkt i zapobiegają jego przyklejaniu się do dna pojemnika roboczego, efektywnie mieszając szeroką gamę składników
- Można go stosować z różnymi typami powierzchni grzewczych w celu jeszcze efektywniejszego mieszania, rozpuszczania i mieszania
- Łatwo zdejmowana pokrywa z mieszadłem ułatwia wyładunek gotowego produktu; wystarczy otworzyć dwa zatrzaski i wyjąć mieszadło z pojemnika.
- Kratka bezpieczeństwa - pod sekcyjnie otwieraną pokrywą znajduje się specjalna kratka z otworami, umożliwiająca bezpieczne wizualne monitorowanie procesu lub dodawanie drobnych, płynnych lub sypkich składników podczas pracy.
Wersja podstawowa
TurboMix to pojemnik ze stali nierdzewnej o grubości ścianki 1 mm i grubości dna 5 mm, w którym znajduje się specjalnie ukształtowane urządzenie mieszające, umożliwiające efektywne wymieszanie składników przy dużej prędkości obrotowej noży krajalnicy. Mieszalnik wyposażony jest w szybkozwalnianą pokrywę otwieraną etapami w celu wizualnej kontroli procesu, jest również wyposażony w siatkę zabezpieczającą.
Dodatkowe opcje
Pionowe ostrze mieszające do mieszania szczególnie gęstych i lepkich produktów.
Powierzchnie grzewcze:
- elektryczny "stołek"
- palnik gazowy
- Capacity: 50l/ 100l
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
You might also like
The 5 kw stool-type electric heating stove with a diameter of 40 cm is designed to heat large pots and pans with a volume of up to 100 liters.
For additional information, please email us at sales@foodtechprocess.com
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
A durable single gas stove serves a versatile purpose, suitable for heating cooking kettles.
16 other products in the same category:
A Vacuum cooker is a versatile device used in culinary settings to cook food under vacuum conditions, enhancing flavors and textures while also reducing cooking times.
We offer various different cookers. For more details and price, please email us at sales@foodtechprocess.com
ACM mixing tank is intended for efficient cooling, heating, tempering and storing of mayonnaise, sour cream, chocolate, oil and similar products after their production.
For more information, send us an email at sales@foodtechprocess.com
Obrotowy zespół bębna przeznaczony do ciągłego powlekania, przyprawiania i nasycania produktów przyprawami i dodatkami smakowymi, stosowany na liniach produkcyjnych chipsów, przekąsek i różnorodnych półproduktów.
- Regulacja kąta pochylenia bębna
- Higieniczna konstrukcja i wykonanie: lustrzana powierzchnia wewnętrzna bębna
- Różne opcje ostrzy do delikatnego obracania produktu (opcjonalnie)
- Dozowniki do aromatów suchych i mokrych (opcjonalnie)
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 0,25
- Voltage: 380-400V
Paddle Mixer type is designed for fast and precise mixing for meat-mass production in meat processing factories. Can also be used for mixing products such as spices or tea.
Equipment for mixing multi-component mixtures of products, such as vegetable salads with various dressings, including thick and viscous ones like mayonnaise, thick sour cream and other similar sauces.
- Hydraulic tilting system is included in the basic version
- The controls are located directly on the frame supporting structure
- Eccentrically offset working shaft for rotating/tilting the working tank
- Low loading height
- The installation is made entirely out of food grade stainless steel
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Mixed
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 600l/ 1000l
The mixers are made up of a double-walled cylindrical stainless steel vessel with cavity, with drain hole and 50 cm diameter butterfly valve. The cavity is filled with water which is heated by an electric resistance thermostat. The honey is mixed by blades with a marine propeller profile, adjustable in height along an oblique shaft.
For a price quote, send us an email to sales@foodtechprocess.com
Round cooking boiling pan combines together the advantages of cooking with automatic mixing. Designed for catering industry, school kitchens, restaurant kitchens or food industry. Capacity ranges from 100l to 500l. The available heating options are - steam boiling or indirect electric heating.
The appropriate mixing equipment for drum processing depends upon the properties of the products and with the available drum opening. For more information contact sales department at sales@foodtechprocess.com
This is a 400 l capacity heating boiler, we offer different capacity commercial cookers, for more information, send us an email to sales@foodtechprocess.com
A vacuum cooker is used in the food processing industry to cook ingredients under reduced pressure, typically in a vacuum environment. This method allows for precise temperature control and faster cooking times while preserving the quality and flavor of the ingredients.
We offer different vacuum cookers. For more details and price, please email us at sales@foodtechprocess.com
This versatile planetary mixer is a professional kitchen equipment used for mixing, kneading, and blending ingredients in various culinary applications. It features a unique mixing action where the beater rotates on its axis while also revolving around the bowl, ensuring thorough and consistent mixing of ingredients.
For a price quote, send us an email to sales@foodtechprocess.com
Tilting atmospheric cooker is designed for homogeneous cooking and mixing of sauces, smoothies, jams, spreads, soups, pasta, yoghurts, ice cream, curd desserts, mousse, air confectionery masses, pastry cream, fillings for sweets, waffles, rolls, chocolate, gingerbread, cookies, muffins, rolls, pastila, marshmallows, meringues, marshmallows, brewed dough, sponge cake.
For a price quote, send us a request.
The twinscrew mixer with two horizontal shafts is designed for intensive mixing and kneading dough as well as chocolate, pralines and other similar products with medium or high viscosity.
For a price quote, send us an email to sales@foodtechprocess.com
Maszyna do okresowego powlekania/przyprawiania bębna jest przeznaczona do nasycania i nasycania różnorodnej gamy produktów aromatycznymi, witaminami i różnymi dodatkami smakowymi. Wykorzystuje się go do produkcji przekąsek, chipsów, płatków śniadaniowych i orzechów, oferując szeroką gamę ulepszeń smakowych.
- Mechaniczny system pochylania misy roboczej z punktami mocowania w pozycjach pośrednich
- Specjalne perforowane ostrza do delikatnego toczenia produktu
- Mocny napęd obrotowy bębna
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej AISI304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością
- Łatwe sterowanie za pomocą falownika (opcjonalnie): regulacja prędkości i bieg wsteczny
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Total power, kW: 0,55
The vacuum homogenizer is designed for whipping mayonnaise, ketchup, various sauces, confectionery pastes and fillings, condensed milk, jams and marmalades, canned goods, as well as similar liquid or pasty products with a homogeneous structure.
- Homogenizer in an external circulation loop
- Built-in vacuum generation and retention system
- Modular design with numerous options
- Possibility of automatic dosing of ingredients (optional)
- No additional pump required for loading/unloading
- Automatic top cover lifting system
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar