Planetaire menger SP Profi 300
Deze veelzijdige planetaire mixer is een professionele keukenuitrusting die gebruikt wordt voor het mixen, kneden en mengen van ingrediënten in verschillende culinaire toepassingen. Hij heeft een unieke mengwerking waarbij de klopper om zijn as draait terwijl hij ook rond de kom draait, zodat ingrediënten grondig en consistent gemengd worden.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Planetaire menger NORMIT SP PROFI met elektrische verwarming is ontworpen voor warmtebehandeling (verwarmen en koelen) van zuivelproducten, pasteurisatie, kaasproductie.
Het apparaat is uitgerust met warmte-isolatie "verwarmen" / koelen, roerder en 3 curven voor wrongel. Het apparaat is bedoeld voor gebruik in de levensmiddelenindustrie.
Mengen, pasteuriseren, verwarmen, koelen
Dit model is geschikt voor kleine en grote installaties, de landbouwindustrie en experimentele centra. Het combineert processen zoals mengen, pasteuriseren, verwarmen en koelen.
Planetaire roerder voor eenvoudig mengen
Het ronde kaasvat is uitgerust met een planetaire roerder (harp). Dankzij de snel draaiende schoepen is het product gemakkelijk te roeren.
Verwarming en koeling
Het product wordt verwarmd door een verwarmingscircuit. Het koelcircuit zorgt voor koeling van de producten door middel van stromend water of een koeleenheid - chiller. De waterkoker is uitgerust met een temperatuursensor.
Set voor het maken van kaas
De planetaire menger wordt gebruikt voor een warmtebehandelingstemperatuurbereik tussen 3C en 90C. De ketel heeft een driedelige geïsoleerde mantel met kantelsysteem. Hij is uitgerust met een kaasmakerset - planetaire roerder, driedelige kaasharp en mengplaten.
Voorbeeldtoepassingen:
- kaasproductie
- pasteurisatie van melk
- zuurmelk
Accessoires:
- Duplicator voor verwarmen/koelen
- Elektrische verwarming
- Stoomgenerator
You might also like
Pasteur, kaasboiler is ontworpen voor het verwerken van melk, yoghurt, vruchtensap of andere vloeistoffen.
De melkkoeler heeft een eenvoudig ontwerp, waardoor hij gemakkelijk en veilig te bedienen is. Hij voldoet aan de vereisten van alle zuivelproductiefaciliteiten.
De deegmenger is een batch mengtoestel, dat in tegengestelde richting werkt, om een breed assortiment dispersies en emulsies met verschillende viscositeit te produceren.
Atmosferische cuttermenger met een capaciteit van 150l voor middelgrote productie van zoetwaren, chocolade, ijs, kant-en-klaarmaaltijden, kaas, roomsmoothie, groentepuree.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
De roerder voor het mengen en roeren van verschillende soorten honing wordt geleverd met een roestvrijstalen reservoir van 50 en 100 liter. Hij kan ook gebruikt worden voor het mengen van honing tijdens het bloeien, pasteuriseren en gecontroleerd kristalliseren (creamen).
- Krachtige elektrische aandrijving en versterkte roerder voor dikke producten
- Temperatuurregeling om ervoor te zorgen dat de honing tijdens het verwerken niet oververhit raakt boven 40 graden
- Het mengapparaat is ook uitgerust met fluorkunststof schrapers
- Alle materialen die in contact komen met het product zijn gemaakt van roestvrij staal
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,18/ 0,25
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
Mengers worden zorgvuldig ontworpen, gebouwd en getest om een verscheidenheid aan industriële toepassingen aan te kunnen die mengen, dispergeren, distributief mengen en nog veel meer vereisen.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
Wij bieden een breed scala aan cateringapparatuur voor restaurants, kantines en allerlei etenswarenzaken. De prijs is afhankelijk van de gekozen optie.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Verwarming: Gas Stoom
- Productiviteit: 300 l 600 l 1000 l
- Apparatuursoort: Individuele machine
De atmosferische tank met een hellend ontwerp is bedoeld voor het mengen, roeren en oplossen van verschillende producten. Door een thermische drager van een externe bron aan de mantel van de unit te leveren, kan thermische verwerking zoals verwarmen of koelen plaatsvinden. Deze units worden veel gebruikt in de voedings en cosmetica-industrie.
- Hellend ontwerp: 40% efficiënter mengen
- Door de hellingshoek van de werktank wordt een snelle en volledige (100%) lediging bereikt.
- Geen dode zones tijdens het mengen!
- Modulair systeem met een breed scala aan opties
- Efficiënte warmteoverdracht via de duplicator
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Een vacuümkoker is een veelzijdig apparaat dat in culinaire omgevingen wordt gebruikt om voedsel onder vacuüm te koken, waardoor smaken en texturen worden verbeterd en de kooktijd wordt verkort.
Wij bieden verschillende fornuizen aan. Voor meer details en prijzen kunt u ons mailen op sales@foodtechprocess.com
Apparatuur voor het mengen van meercomponentenmengsels van producten, zoals groentesalades met verschillende dressings, inclusief dikke en stroperige dressings zoals mayonaise, dikke zure room en andere soortgelijke sauzen.
- Hydraulisch kantelsysteem is inbegrepen in de basisversie
- De bedieningselementen bevinden zich direct op de draagstructuur van het frame
- Excentrisch verschoven werkas voor het draaien/kantelen van de werktank
- Lage laadhoogte
- De installatie is volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 600l/ 1000l
Wij bieden verschillende soorten drogers voor verschillende producten.
Stuur voor een gratis consultatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Vleestrommels zijn ontworpen om lucht te verwijderen en vocht en marinade onder vacuüm in het vlees te zuigen.
Deze vleesmixers worden gekenmerkt door hun moderne ontwerp en sterke AISI 304 roestvrijstalen constructie.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor het opkloppen van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, gecondenseerde melk, jam en marmelade, conserven, evenals soortgelijke vloeibare of pasteuze producten met een homogene structuur.
- Homogenisator in een externe circulatielus
- Ingebouwd vacuümopwekkings- en retentiesysteem
- Modulair ontwerp met talloze opties
- Mogelijkheid tot automatische dosering van ingrediënten (optioneel)
- Geen extra pomp nodig voor laden/lossen
- Automatisch hefsysteem voor bovenklep
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 650l
- Totale vermogen, kW: 13,5
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De periodieke trommelcoating/seasoning machine is ontworpen om diverse producten te verzadigen en te voorzien van smaakvolle aroma's, vitaminen en diverse smaakadditieven. De machine wordt gebruikt bij de productie van snacks, chips, ontbijtgranen en noten en biedt een breed scala aan smaakverbeteringen.
- Mechanisch systeem voor het kantelen van de werkbak met bevestigingspunten in tussenposities
- Speciale geperforeerde messen voor voorzichtig draaien van het product
- Krachtige trommelaandrijving
- Volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304
- Eenvoudige bediening via een omvormer (optioneel): snelheidsregeling en omkeren
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Totale vermogen, kW: 0,55
Een vacuümdiffusor is een apparaat dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt om zuurstof onder vacuümomstandigheden uit een product te verwijderen, voornamelijk om de conservering van voedsel te verbeteren door oxidatie te verminderen en de houdbaarheid te verlengen.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Atmosferische cuttermenger met een capaciteit van 150l voor middelgrote productie van zoetwaren, chocolade, ijs, kant-en-klaarmaaltijden, kaas, roomsmoothie, groentepuree.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
De geschikte menginrichting voor trommelverwerking hangt af van de eigenschappen van de producten en van de beschikbare trommelopening.
Neem voor meer informatie contact op met de verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
De CH 300 vacuümkookapparatuur is een systeem met hoge prestaties dat op maat gemaakt is voor professionele keukens en industriële faciliteiten. Het stroomlijnt productieprocessen met zijn geavanceerde vacuüm- en mengtechnologie en zorgt voor een superieure smaak en textuur bij het bereiden van voedsel.