Serbatoio di miscelazione ad alta velocità TurboMix
Un recipiente universale per miscelare, montare e mescolare qualsiasi prodotto utilizzando un dispositivo di miscelazione a lama che opera ad alta velocità.
- Dispositivo di miscelazione a mezzaluna con tre lame affilate (coltelli da taglio)
- Azionamento speciale ad alta velocità
- Fondo a sandwich per tutti i tipi di superfici riscaldanti (elettricità, gas, induzione).
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Un miscelatore come questo è uno dei principali dispositivi utilizzati nelle grandi cucine e nelle strutture di ristorazione, nonché nella produzione alimentare su piccola scala. Questo miscelatore con agitatore ad alta velocità consente di miscelare in modo rapido ed efficiente vari prodotti liquidi per ottenere soluzioni, miscele multicomponente, sciogliere ingredienti in polvere in un mezzo liquido come, ad esempio, per la produzione di marinate.
Grazie al fatto che il recipiente di miscelazione è dotato di un'opzione aggiuntiva sotto forma di fonte di riscaldamento - uno sgabello elettrico, la miscelazione può essere effettuata contemporaneamente al trattamento termico continuo dei prodotti.
Con TurboMix è possibile miscelare facilmente prodotti quali:
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Vantaggi:
- Azionamento ad alta velocità per i coltelli da taglio
- La forma speciale dei coltelli di taglio sul dispositivo di miscelazione, che mescolano efficacemente il prodotto e impediscono che si attacchi al fondo del contenitore di lavoro, mescolando in modo efficace un'ampia varietà di ingredienti
- Può essere utilizzato con diversi tipi di superfici riscaldanti per miscelare, sciogliere e mescolare in modo ancora più efficace
- Coperchio facilmente rimovibile con agitatore per facilitare lo scarico del prodotto finito; basta aprire due chiusure e rimuovere l'agitatore dal contenitore.
- Griglia di sicurezza - sotto il coperchio ad apertura sezionale è presente una griglia speciale con fori per il monitoraggio visivo sicuro del processo o per l'aggiunta di ingredienti piccoli, liquidi o sfusi durante il funzionamento.
Versione base
TurboMix è un contenitore in acciaio inox con una parete di 1 mm di spessore e un fondo di 5 mm, che ospita un dispositivo di miscelazione appositamente sagomato per una miscelazione efficace dei componenti con un'elevata velocità di rotazione dei coltelli della fresa. Il miscelatore è dotato di un coperchio a sgancio rapido che si apre in sezioni per il controllo visivo del processo; è inoltre dotato di una rete di sicurezza.
Opzioni aggiuntive
Lama di miscelazione verticale per miscelare prodotti particolarmente densi e appiccicosi.
Superfici di riscaldamento:
- sgabello elettrico
- bruciatore a gas
- Produttività: 50l/ 100l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
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Il ricircolo con una pompa per alimenti garantisce una dissoluzione rapida e uniforme senza sedimentazione o formazione di zone stagnanti. Il serbatoio di lavoro è montato su una piattaforma mobile con ruote, consentendo uno spostamento facile e veloce tra le aree di produzione.
- Dissoluzione rapida e uniforme senza sedimenti grazie alla miscelazione idrodinamica
- Circuito di ricircolo forzato con pompa di prodotto/omogeneizzatore in linea (opzionale)
- Piattaforma mobile in acciaio inox su ruote
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Geometric volume: 800 l
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
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- Produttività: 100l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto a volumi di 50 e 100 litri. L'agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante il processo termico. Il tipo di dispositivo di miscelazione può essere selezionato in aggiunta a seconda del processo richiesto.
- Motore industriale professionale monofase per 220-230 Volt
- Il comando si trova direttamente sulla carcassa del motore o sul cavo di trasmissione.
- Installazione e fissaggio del coperchio alla pentola facili e semplici
- Adatto a vasi standard da 40 cm con capacità di 50 o 100 litri
- Il coperchio e l'agitatore sono realizzati interamente in acciaio inox
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 220-230V
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 1,5 KW
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Riscaldamento: Gas Vapore
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