Młyn pistacjowy
Młyn do pasty pistacjowej jest młynem koloidalnym. Jego zasada działania opiera się na mieleniu jąder orzechów pomiędzy wirnikiem a statorem w celu uzyskania cząstek wielkości koloidu.
Pasta pistacjowa uzyskana przy użyciu tego typu młyna ma jednolitą, drobną konsystencję, naturalny smak i aromat.
Zalety:
- Łatwość obsługi
- Wysoka wydajność
- Kompaktowy rozmiar
- Elastyczne ustawienia regulacji
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Młyn do pistacji pozwoli Ci drobno zmielić pistacje na jednorodną pastę.
Pasta pistacjowa to gładki, kremowy i aromatyczny produkt szeroko stosowany w cukiernictwie, pieczeniu i kuchni gourmet. Jedną z najskuteczniejszych metod produkcji pasty orzechowej jest zastosowanie młyna koloidalnego, który wytwarza drobną, jednorodną konsystencję, zachowując jednocześnie naturalny smak i aromat orzecha.
Zasada działania
Orzechy pistacjowe są wprowadzane do młyna koloidalnego, gdzie duże siły ścinające pomiędzy wirnikiem a statorem rozdrabniają jądra na ultradrobną pastę.
Niektóre przepisy mogą wymagać homogenizacji i stabilizacji pasty. Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, pastę można przepuścić przez młyn koloidalny kilka razy.
Emulgatory (lecytyna) lub oleje (np. neutralny olej roślinny) można dodać, aby poprawić smarowalność i zapobiec rozdzielaniu.
Zalety stosowania młyna koloidalnego do produkcji pasty pistacjowej
- Młyn koloidalny zapewnia gładką konsystencję pasty, idealną do nadzień, smarowideł, deserów.
- W przypadku stosowania dodatków wymaganych przez przepis, gwarantuje ich równomierne rozmieszczenie w masie produktu
- Wielkość cząstek można kontrolować, zmieniając ustawienia młyna
- Nadaje się do produkcji przemysłowej
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
You might also like
Młynek nożowy służy do mielenia produktów takich jak cukier, pieprz, suche liście i inne produkty używane podczas produkcji przypraw i sosów.
- Regulowany rozmiar szlifowania
- Łatwa konserwacja
- Struktura wsparcia
- Zbiornik o dużej pojemności
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 5,5
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
- Pojemność zbiornika, l: 30
Nowa i ulepszona wersja młyna koloidalnego służy do ciągłego mielenia w celu uzyskania gotowej pasty orzechowej o różnej lepkości, bez konieczności dodatkowego przetwarzania lub przygotowania!
- Prosta i łatwa obsługa
- Trzypunktowa regulacja cięcia
- Możliwość produkcji zarówno kremowych, jak i chrupiących maseł orzechowych
- Kompaktowa konstrukcja
- Wysoka wydajność
- Wydajność: 180-240 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
Ten kompaktowy prażalnik do orzechów i nasion jest idealny do wydajnego i równomiernego przetwarzania orzechów i nasion do perfekcji.
- Wydajność: 5-15 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Myjka ślimakowo-młynowa jest przeznaczona do mycia, transportu i mielenia całych owoców lub warzyw przed dalszym przetwarzaniem. Cena zależy od produktu i zdolności produkcyjnej. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
- Wydajność: 3000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez kulek.
Młyn jest przeznaczony do mechanicznego mielenia surowców do produkcji czekolady, masła orzechowego i uzyskiwania kremowej, jednorodnej struktury produktu o wielkości frakcji do 20 mikronów.
- Kompaktowa instalacja na konstrukcji samonośnej
- Prosta i wygodna konserwacja
- Osłona z pleksiglasu do kontroli wizualnej
- Zdejmowane urządzenie mieszające
- Płaszcz na nośnik ciepła
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 5l
- Moc całkowita, kW: 1,5
- Napięcie: 380-400V
Stojak (konstrukcja wsporcza) dla młyna koloidalnego - opcja dla młyna koloidalnego 132
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Oferujemy młyny kulowe o różnej wydajności, od młynów laboratoryjnych po młyny przemysłowe, w doskonałej cenie i najwyższej jakości, które produkują wyjątkową czekoladę.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Młyny kulowe są wykorzystywane do produkcji masy czekoladowej, różnego rodzaju polew czekoladowych, past orzechowych i czekoladowych (takich jak Nutella) i podobnych produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Młynek do zboża wykonany ze stali nierdzewnej, jest solidny i trwały, o zwiększonej odporności na zużycie.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 3
Młynek nożowy służy do mielenia produktów takich jak cukier, pieprz, suche liście i inne produkty używane podczas produkcji przypraw i sosów.
- Regulowany rozmiar szlifowania
- Łatwa konserwacja
- Struktura wsparcia
- Zbiornik o dużej pojemności
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 5,5
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
- Pojemność zbiornika, l: 30
Kruszarka służy do miażdżenia owoców, takich jak jagody, przed prasowaniem. Cena zależy od wielkości produkcji. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
- Wydajność: 3000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Jest to wysoce wydajny sprzęt przeznaczony do drobnego mielenia i homogenizacji produktów stałych. Dzięki unikalnej konstrukcji i wysokiej prędkości młynek zapewnia dokładne mieszanie i kruszenie cząstek, co czyni go niezbędnym w różnych gałęziach przemysłu.
- Kompaktowa konstrukcja - montaż na stole
- Możliwość korzystania z różnych modeli podajników
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 220-230V
Ta maszyna do wytwarzania proszku jest wykonana ze stali nierdzewnej. Wszystkie części mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej klasy spożywczej 304 ze względów zdrowotnych i bezpieczeństwa.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 2,2
Maszyna do płatkowania czekolady do automatycznego rozróżniania dwóch bloków kuwertury za każdym razem. Płatki są zbierane w plastikowych pojemnikach na żywność. Maszyna jest dostarczana z dwoma plastikowymi pojemnikami.
- Wydajność: 30 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Napięcie: 220-230V
Maszyna do mielenia orzechów służy do przetwarzania nasion sezamu w celu uzyskania tahini lub pasty sezamowej.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Oferujemy różne rodzaje urządzeń do mycia różnych owoców i warzyw.
- Wydajność: 1500 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 3
- Waga: 200
Młynek służy do mielenia zarówno świeżego mięsa, jak i produktów spożywczych, takich jak ser, owoce.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
Nowa i ulepszona wersja młyna koloidalnego służy do ciągłego mielenia w celu uzyskania gotowej pasty orzechowej o różnej lepkości, bez konieczności dodatkowego przetwarzania lub przygotowania!
- Prosta i łatwa obsługa
- Trzypunktowa regulacja cięcia
- Możliwość produkcji zarówno kremowych, jak i chrupiących maseł orzechowych
- Kompaktowa konstrukcja
- Wysoka wydajność
- Wydajność: 180-240 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V