Młynek koloidalny do produkcji pasty orzechowej

Przemysłowy młynek do orzechów

1 900,00 €

Kompaktowy i wydajny młynek przeznaczony do mielenia i kruszenia orzechów i podobnych produktów. Idealny do produkcji past z prażonych orzeszków ziemnych, orzechów nerkowca i innych past na bazie orzechów, zapewniających zarówno gładką konsystencję, jak i chrupkość.

Najważniejsze cechy:

Kompaktowa konstrukcja – nadaje się do montażu na blacie
Regulowana szczelina między wirnikiem a stojanem z trzypunktową regulacją
Opcje dla innych stożkowych lejów prowadzących (bez akumulacji, tylko do bezpośredniego podawania)
Wirnik i stojan wykonane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
Odległość między wirnikiem a stojanem regulowana w zakresie od 0 do 15 mm
Wysoka prędkość obrotowa wirnika: 0–3000 obr./min w wersji podstawowej, do 6000* obr./min (*z opcjonalnym przemiennikiem częstotliwości dla silników jednofazowych)
Jednolite i powtarzalne rezultaty mielenia

Pobierz pliki pdf

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Dzięki regulowanemu mechanizmowi mielenia i wysokiej prędkości obrotowej wirnika, młynek umożliwia regulację odległości między elementami mielącymi w celu uzyskania pożądanej konsystencji produktu i końcowego rozmiaru cząstek, dzięki czemu nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań w przemyśle spożywczym.

Zalety:

Wszystko, czego potrzebujesz do przetwarzania orzechów, to jedno urządzenie (All-in-One), idealne rozwiązanie typu „wszystko w jednym”.
Twórz produkty organiczne – w 100% czyste, naturalne aromaty i smaki, bez oleju palmowego i emulgatorów.
Wystarczy podłączyć urządzenie do standardowego gniazdka i natychmiast rozpocząć produkcję – czy to w domowej kuchni, sklepie z ekologiczną żywnością, czy siłowni.
Zastosowanie wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantuje, że urządzenie nie pochłania zapachów, jest niezwykle łatwe w czyszczeniu i spełnia najwyższe standardy higieniczne.

Zastosowania

Nadaje się do kruszenia i mielenia prażonych orzeszków ziemnych, prażonych orzechów nerkowca i innych orzechów lub podobnych produktów.

Młynek jest szczególnie odpowiedni do przetwarzania orzechów na małą i średnią skalę, gdzie wymagana jest spójność i powtarzalność.

Konstrukcja i regulacja

Młyn jest wyposażony w mocny silnik elektryczny i precyzyjnie obrobiony układ wirnik-stojan, zamontowany na wale silnika. Regulowany prześwit między wirnikiem a stojanem, praktycznie od 0 do 1,5 mm, pozwala operatorowi na zmianę konsystencji produktu końcowego, od grubej do gładkiej.

Zasobnik prowadzący służy do pobierania nakrętek z systemu dozującego (dostępnego jako opcja dodatkowa) i kierowania ich do strefy mielenia.

Zasada działania

Produkt przechodzi przez wąską szczelinę między szybkoobrotowym wirnikiem a nieruchomym stojanem, gdzie poddawany jest intensywnym siłom ścinającym i uderzeniowym. Proces ten rozdrabnia cząstki do pożądanej konsystencji i wielkości.

Wersja podstawowa

Podstawowa wersja młyna jest wyposażona w mocny silnik elektryczny ze specjalnie zaprojektowanym wirnikiem i stojanem ze stali nierdzewnej. Na przednim panelu znajduje się rura ze stożkowym lejem zasypowym. Kluczową zaletą tego modelu jest możliwość regulacji prześwitu między statorem a wirnikiem w trzech punktach, co pozwala na wybór wielkości cząstek produktu końcowego.

Opcje