Отгрузили в Объединенные Арабские Эмираты лабораторную шариковую мельницу. Наши партнеры - производственная компания, которая планирует производить тахини с помощью этой мельницы.
Тахини - это густая паста из перемолотого семени кунжута - известная как кунжутная или сезамовая паста, очень популярна в восточной кухне. Она используется как один из основных ингредиентов при приготовлении фалафеля или хумуса , а также служит основой для многих соусов.
Для приготовления тахини-пасты необходимо тщательно перемолоть семена кунжута. Существует большое количество рецептов этой пасты, с добавлением масла или без него, с предварительной обжаркой семени кунжута, или обработка семян в сыром виде - шариковая мельница качественно перетрет сезам в нежную пасту отличной консистенции.
Шариковая мельница идеально подходит для производства шоколада, ореховых паст, измельчения и перетирания других видов сырья.
