БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ
Фильтр
Цена
Производители
Фильтр
Новые гомогенизаторы меда объемом 500 кг и 1000 кг
Новые модели гомогенизаторов для меда, рассчитанные на партии объемом 500 кг и 1000 кг, разработаны для равномерного перемешивания и эффективной выгрузки продукта.
Новый вакуумный гомогенизатор объемом 300 л готов к отгрузке
Вакуумный гомогенизатор объемом 300 литров для приготовления соусов и эмульсий, со встроенными функциями нагрева, охлаждения и высокоскоростного перемешивания.
Приготовление глинтвейна и горячих напитков к Рождеству
Компактный варочный котел идеально подходит для приготовления глинтвейна, пунша и других горячих зимних напитков на ярмарках, рынках и рождественских праздниках.
Производство фисташковой пасты с использованием коллоидной мельницы
Мы попробовали производить однородную 100% фисташковую пасту с использованием коллоидной мельницы, и всего за один проход создали высококачественный продукт на растущем рынке фисташковой пасты.
Как построить производственную линию для вашего пищевого бизнеса?
Начните свой бизнес по производству продуктов питания с подходящего оборудования и индивидуальной производственной линии, разработанной совместно с вашим технологом.
Холодная сушка мёда
Холодная вакуумная сушка мёда используется для удаления избытка влаги при низких температурах, что позволяет сохранить натуральные ферменты, ароматы и качество продукта.
Процесс приготовления Дульсе де лече
Производство Дульсе де лече и оборудование, используемое для его приготовления в ремесленных и промышленных масштабах.
Установка для производства безалкогольного вина
Мы испытали новую вакуумную установку, с помощью которой получили превосходное безалкогольное вино.
Смотреть всё

БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ

Блокорезки, Слайсеры, Измельчители: Точность в Пищевой Промышленности

Блокорезки, слайсеры и измельчители являются неотъемлемыми инструментами в пищевой промышленности, предлагая точное нарезание, резку и измельчение различных ингредиентов. Эти машины играют важную роль в преобразовании сырья в равномерные ломтики, хлопья или кусочки, повышая эффективность, последовательность и представление пищевых продуктов. В этом исчерпывающем руководстве мы рассмотрим функциональность, преимущества и области применения блокорезок, слайсеров и измельчителей, продемонстрировав их значение в сфере пищевой переработки.

Функциональность Блокорезок, Слайсеров и Измельчителей

Блокорезки специализированы для нарезания ингредиентов на равномерные ломтики, в то время как слайсеры предназначены для превращения ингредиентов в тонкие плоские ломтики. Эти машины используют острые лезвия или валки для достижения точной и равномерной резки, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов в конечном продукте. Блокорезки, слайсеры и измельчителни используются для широкого спектра ингредиентов, включая овощи, фрукты, сыры, мясо и многое другое.

Преимущества Блокорезок, Слайсеров и Измельчителей

  1. Равномерность: Блокорезки, слайсеры и измельчители обеспечивают нарезание ингредиентов до одинакового размера, способствуя равномерности и представлению продукта.
  2. Эффективность: Эти машины ускоряют процесс приготовления ингредиентов, экономя время в производстве пищевых продуктов.
  3. Универсальность: Блокорезки, слайсеры и измельчителни могут быть настроены для различных толщин и видов ингредиентов, обеспечивая гибкость в пищевой переработке.
  4. Точность: Использование острых лезвий или валков гарантирует точную и чистую резку, сохраняя целостность ингредиентов.

Применение в Пищевой Промышленности

Блокорезки, слайсеры и измельчители находят применение в различных сегментах пищевой переработки:

  • Переработка Овощей: Слайсеры используются для нарезки овощей в точные ломтики для салатов, гарниров и других кулинарных приложений.
  • Замороженные Продукты: Измельчители необходимы для превращения замороженных блоков ингредиентов, таких как фрукты или овощи, в хлопья, пригодные для дальнейшей переработки.
  • Мясная Промышленность: Слайсеры используются для нарезки мяса для колбасных прилавков, бутербродов и тарелей шаркютри.
  • Производство Сыра: Слайсеры обеспечивают равномерную нарезку сыров, сохраняя одинаковую толщину и качество.

FoodTechProcess: Точность и Качество

Как ведущий поставщик оборудования для пищевой переработки, FoodTechProcess предлагает ряд передовых блокорезок, слайсеров и измельчителей, спроектированных для удовлетворения разнообразных потребностей отрасли. Наши решения разработаны для точности, эффективности и надежности, обеспечивая производителям пищевых продуктов оптимальные результаты в нарезке и измельчении ингредиентов.

БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ

Блокорезка предназначена для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, птицы, мясных субпродуктов, сока, сливочного масла, маргарина без предварительного размораживания. Это удобная и быстрая подготовка продуктов для дальнейшей переработки, которая экономит время и снижает вероятность контаминации продукта.

  • Эффективная нарезка продукта тонкими слоями, которые сохраняют текстуру продукта
  • Безопасная пневматическая подача продукта в секцию измельчения
  • Специальная система фиксации для контейнера под продукт при выгрузке
  • Низкие потери продукта при переработке
  • Мощный привод ножей
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Ширина рабочей зоны: 600 мм
  • Установленная мощность, кВт: 11
  • Напряжение: 380-400 Вольт
МЕЛЬНИЦЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ

Промышленная мясорубка изготовлена из нержавеющей пищевой стали. В комплект включены различные аксессуары: насадка для колбас, насадка с двумя поперечными лезвиями. Производительность мясорубки – 120 кг фарша в час.

  • Компактная
  • Профессиональная
  • С резиновыми ножками против скольжения
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Производительность: 120 kg/h
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Режим работы: Автоматический
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Установленная мощность, кВт: 0,75
  • Напряжение: 220-230 Вольт
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 2,2
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Напряжение: 380-400 Вольт
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ

Высокопроизводительная машина для нарезки кубиками, может работать как отдельная машина для нарезки или может быть подключена в производственную линию.

  • Может обрабатывать крупные продукты – батат, салат, корнеплоды
  • Большой выбор сменных ножей – разные размеры конечного продукта
  • Материал: Нержавеющая сталь
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ
  • Мощность мотора, кВт: 2,2
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Производительность: 1500 кг/ч/
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,37
  • Dimensions, mm: 360x670x560
ФОРМОВОЧНЫЕ МАШИНЫ, ФОРМОВАТЕЛИ

Полуавтоматические обвязочные машины предназначены для обвязки колбас и других мясных изделий. Подходят для производителей мяса или небольших мясных лавок.

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Вес: 42
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

  • Производительность: 1000 кг/ч/
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия

Машина для нарезки предназначена для нарезки, шинковки и терки фруктов и овощей.

  • Производительность: 500 кг/ч/
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Dimensions, mm: 602x488x1581
ФОРМОВОЧНЫЕ МАШИНЫ, ФОРМОВАТЕЛИ
  • Производительность: 1500 psc/h
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Вес: 120
  • Напряжение: 220-230 Вольт
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 5,5
  • Режим работы: Полуавтоматическая
  • Страна - изготовитель: EU
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ

Овощерезка с регулируемой толщиной резки, лезвия очень легко заменить, что делает их экономически эффективными.

  • Производительность: 500 кг/ч/
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ
  • Производительность: 30 kg/h
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Напряжение: 220-230 Вольт

Ручной нарезчик сырой колбасы на порции со сменяемой центральной частью для получения порций разной длины, максимум до 280 мм. Может работать с любой оболочкой.

  • Производительность: 100-400 psc/h
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
БЛОКОРЕЗКИ, СЛАЙСЕР-МАШИНЫ, ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ

Мясорубка — это автоматическая машина для нарезки замороженных кусков мяса на ломтики.

  • Производительность: 2500 kg/h
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 9,2
  • Принцип работы: Непрерывного действия
Выбор фритюрницы для производства: жарка порциями или непрерывная линия?
Сравнение периодических и конвейерных фритюрниц: технические отличия, особенности процесса, производительность и преимущества каждого способа жарки
Жирорастворители в пищевой промышленности
Устройства для плавления жиров обеспечивают контролируемое и равномерное плавление твердых и блочных жиров с использованием оптимизированной и стабильной теплопередачи.
Производство гхи и практические методы обработки
Гхи получают путем медленного нагревания сливочного масла для отделения и испарения влаги, а также изоляции твердых молочных частиц, создавая стабильный, ароматный жир с длительным сроком хранения.
Гомогенизация пищевых продуктов
Гомогенизация – это процесс улучшения физической стабильности, текстуры, биодоступности и консистенции сложных пищевых смесей.
Вакуумное испарение в пищевой промышленности
Вакуумное выпаривание — это термический процесс концентрирования, который удаляет воду из жидкостей при пониженном давлении, что позволяет проводить выпаривание при более низких температурах для...
Смотреть всё