Powered by Smartsupp
Фильтр
Цена
Производители
Фильтр
Отгрузка линии по производству сгущенного молока
Отгрузили линию по производству сгущенки в Туркменистан
Тестирование варочного котла – Сахарная паста
Мы загрузили новое видео, демонстрирующее производство сахарной пасты на нашем варочном котле
Тест мельницы – миндальная паста
Протестировали малую коллоидную мельницу на миндале.
Вакуумная машина для крем-меда
Установка начала работу на производстве нашего заказчика.
Новое видео
Двухвальный смеситель в действии.
Результаты  тестов - вакуумная фритюрница
Новое видео с результатами тестирования
Тест коллоидной мельницы – овес
Результаты новых серий тестов коллоидной мельницы
Новое перемешивающее устройство
Мы обновили перемешивающее устройство нашего варочного котла с миксером
Смотреть всё

ТЕПЛОГЕНЕРАТОРЫ

Теплогенераторы: Энергия Точности в Пищевой Промышленности

Теплогенераторы - это неоценимые герои пищевой промышленности, обеспечивающие необходимое тепло для различных процессов, которые превращают сырье в кулинарные наслаждения. В этом всестороннем руководстве мы погрузимся в мир теплогенераторов, исследуя их функции, виды и важную роль, которую они играют в обеспечении эффективного и последовательного производства пищи.

Генерация Эссенциального Тепла

Процесс производства пищи часто требует точного контроля температуры. Теплогенераторы разработаны для обеспечения необходимого тепла для приготовления, сушки, пастеризации и других термических процессов. От парогенераторов до обогревателей горячего воздуха, эти машины являются основой поддержания оптимальной температуры для разнообразных пищевых приложений.

Ключевые Функции Теплогенераторов

  1. Генерация Пара: Парогенераторы играют центральную роль во многих операциях по переработке пищи, обеспечивая контролируемый и постоянный пар для приготовления, стерилизации и блаширования.
  2. Обогрев Горячим Воздухом: Обогреватели горячего воздуха обеспечивают равномерное и эффективное распределение тепла для сушки и обжаривания, сохраняя качество продуктов.
  3. Обогрев Водой: Водонагреватели используются для поддержания постоянной температуры воды для мойки, блаширования или приготовления.
  4. Косвенный Обогрев: Методы косвенного нагрева, такие как обогреватели горячего масла, используются в приложениях, где прямой контакт с обогревающими элементами может повлиять на качество продукта.

Виды Теплогенераторов

  1. Парогенераторы: Предлагают точное управление производством пара, важное для процессов, таких как паровое блаширование и стерилизация.
  2. Обогреватели Горячего Воздуха: Применяются при сушке, обжаривании и выпечке, обеспечивая равномерное распределение тепла для равномерной обработки.
  3. Водонагреватели: Неотъемлемы для поддержания постоянной температуры воды на различных этапах обработки.
  4. Обогреватели Горячего Масла: Системы косвенного теплообмена с использованием горячего масла подходят для приложений, таких как жарка и тушение.

Применение в Различных Областях Пищевой Промышленности

Теплогенераторы играют важную роль в различных областях пищевой промышленности:

  • Пекарня: Обогреватели горячего воздуха способствуют постоянным результатам выпечки, обеспечивая равномерное подрумянивание и приготовление продуктов.
  • Консервирование и Закупоривание: Парогенераторы помогают в стерилизации и поддержании асептических условий во время консервирования и закупоривания.
  • Процессы Сушки: Обогреватели горячего воздуха эффективно удаляют влагу из пищевых продуктов, продлевая срок хранения.
  • Приготовление и Пастеризация: Водяные и паровые генераторы играют важную роль в приготовлении, пастеризации и блашировании продуктов.

Партнерство с FoodTechProcess для Надежной Генерации Тепла

FoodTechProcess предлагает широкий спектр передовых теплогенераторов, специально разработанных для потребностей пищевой промышленности. Наши решения разработаны для обеспечения точного контроля тепла, энергоэффективности и последовательной производительности. Выбирая FoodTechProcess, производители пищи обеспечивают свои процессы надежными и эффективными системами генерации тепла.

Плита  поставляется с дополнительной рамой, рассчитанной на нагрузку до 120 кг! 

Индукционная плита - 5000 Вт - 230 В — лучшая альтернатива электрическим и газовым плитам. Использование индукционной плиты значительно снижает затраты на электроэнергию и загрязнение воздуха, что делает ее идеальной для любой небольшой кухни.

  • 5 степеней нагрева
  • Подключение  - 230 Вольт
  • Компактные размеры: 410x500x200 mm
  • Диапазон температуры от 60 до 280 градусов
  • Мощность нагрева, кВт: 5
  • Напряжение: 220-230 Вольт

Прочная кухонная подставка с газовой горелкой подходит для приготовления продуктов питания в варочных котлах.

  • Нагрев: Газ
  • Мощность нагрева, кВт: 7

Проточный водонагреватель предназначен для нагрева воды при ее прохождении через устройство, обычно используется в пищевой промышленности для подачи горячей воды для термических процессов или для нагрева теплоносителя, подаваемого в дупликатор крупных варочных систем.

  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия

Электропарогенератор объемом 2*24,5 литра - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным резистором.

Электрический парогенератор c двумя емкостями по  57 литров.

Электрический парогенератор емкостью 57 литров - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным сопротивлением.

Электрический парогенератор объемом 24,5 литра - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным сопротивлением.

Электроплита-табуретка диаметром 40 см мощностью 5 кВт предназначена для нагрева больших кастрюль и сковородок объемом до 100 литров.

  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 5

Этот воздухоохладитель и обогреватель является многофункциональным. Может использоваться как воздухоохладитель, обогреватель.

Для получения дополнительной информации о машине обращайтесь в отдел продаж sales@foodtechprocess.com

Электрическая водонанагревательная установка (источник горячего водоснабжения) с тремя вариантами мощности: 12,24 и 48 кВт, используется в виде источника теплоносителя.

Для получения дополнительной информации отправьте электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com

ТЕПЛОГЕНЕРАТОРЫ

Вертикальные парогенераторы с горизонтальными трубами занимают компактную площадь. Цена по запросу.

Устройство предназначено для получения горячего воздуха путем сжигания древесины, а также других легковоспламеняющихся материалов.

Различия между однофазными и трехфазными моторами
Любые машины для приготовления пищи оборудуются моторами. В некоторых установках есть возможность выбрать один из двух типов мотора – однофазный или трехфазный мотор. Но очень часто возникает...
Мягкие vs кремовые сыры
Мягкие сыры, такие как бри и камамбер, характеризуются кремовой текстурой и высоким содержанием влаги, что достигается за счет минимальной обработки с использованием гомогенизаторов.
Вакуумное выпаривание и концентрирование жидких продуктов
Выпаривание молока под вакуумом действительно имеет ряд преимуществ. Этот процесс позволяет выпаривать воду при более низких температурах, что снижает риск денатурации белков молока и сохраняет его...
 Повышение качества кондитерских изделий: создание термостабильных начинок
Термостабильные начинки играют важную роль в кондитерском производстве, способствуя не только расширению ассортимента кондитерских изделий, но и повышению стандартов качества.
Преимущества плугового смесителя в пищевой промышленности
Эволюция технологий пищевой промышленности произвела революцию в методах приготовления самых разнообразных пищевых продуктов. Среди различных устройств для смешивания и гомогенизации выделяется...
Смотреть всё