ПАСТЫ, ПАШТЕТЫ

Стоимость указана за базовую модификацию без нагревательной системы

Плавители жировых блоков предназначены для плавки замороженных, твердых блоков животного или растительного жира, а также для поддержания их в расплавленном состоянии при заданной температуре. Мы производим модели с возможностью подключения пара в виде теплоносителя в решетку плавления, отдельные электрические нагревательные системы или варианты со встроенным электрическим нагревом для подачи в рубашку и решетку плавления.

• Большая площадь решетки плавления, в которой циркулирует теплоноситель
• Специальная форма решетки плавления, разрезающая блоки при топлении
• Большая универсальность с точки зрения теплоносителя и его источников
• Зеркальная поверхность решетки плавления, высокая гигиеничность

Hовая улучшенная версия коллоидной мельницы для непрерывного измельчения и получения готового орехового пастообразного продукта различной вязкости, не требующего дополнительной или предварительной обработки!

• Простая и легкая эксплуатация
• Регулировка измельчения по трем точкам
• Возможность производства как ореховых паст кремовой консистенци, так и типа crunch
• Компактная установка 
• Высокая производительность

Вы можете купить мельницу в нашем интернет-магазине https://gastroprocessor.com

Cтоимость указана за базовую версию установки без шариков.

Мельница предназначена для механического перетирания сырья при производстве шоколада, ореховых паст и получения кремообразной однородной структуры продукта с размером фракции до 20 микрон.

• Компактная установка на самостоятельной несущей конструкции 
• Простое и удобное обслуживание
• Крышка из оргстекла для визуального контроля
• Съемное перемешивающее устройство
• Рубашка под теплоноситель

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Насос используется для прямой перекачки широкого спектра жидкостей с твердыми включениями или без них вязкостью до 150  Pa.s. 

Гомогенизатор предназначен для эмульгирования жидких и вязких материалов в пищевой, химической и косметической промышленности. Его принцип работы основан на принципе ротор-статор.

Поршневой пневматический дозатор для паст и жидкостей представляет собой дозатор полуавтоматического типа, предназначенный для дозирования различных жидкостей с низкой, средней или высокой вязкостью.

• Настольная компактная версия
• Со встроенным конусным 26 л накопителем
• Широкий диапазон дозирования от 300-2500 мл
• Может использоваться и для продуктов с высокой степенью вязкости
• Высокая скорость дозирования
• Возможность работы в ручном и автоматическом режиме

Универсальный варочный котел с мешалкой для смешивания, перемешивания, термообработки продуктов питания, косметических эмульсий, кремов и многого другого.

• Легкосъемные подвижные скребки
• Датчик открытия крышки для безопасного обслуживания мешалки
• Гигиенический датчик температуры в продукте
• Выпускной вентиль большого диаметра
• Безопасный отвод пара на крышке котла

Варочный котел для варки сиропов, приготовления карамели, пасты для шугаринга и переработки и производства различных густых и вязких продуктов. Для растворения сахара и производства различных насыщенных и перенасыщенных растворов.

• Встроенный нагрев на термомасле до 150 градусов
• Якорная рамная мешалка для быстрого растворения 
• Коническое дно рабочей емкости без мертвых зон

Система вакуумной дистилляции для проведения управляемого разделения жидкостей, основанного на испарении жидкости и последующей конденсации её паров.

Гомогенизатор inline предназначен для смешивания, эмульгации, дисперсии и гомогенизации густых и вязких продуктов при производстве майонеза, соевого молока, зубной пасты, йогурта и многого другого. Может устанавливаться во внешних циркуляционных контурах реакторов, линиях, либо использоваться самостоятельно с конусом загрузки для переработки продуктов небольшого объема.

• Создает стабильные эмульсии и суспензии
• Уменьшает размер частиц
• Быстро растворяет твердые вещества
• Ускоряет химические реакции
• Не требует дополнительного насоса

Универсальный куттер в новом дизайне с гравитационным перемешиванием для производства густых и пастообразных продуктов, предусмотрен для осуществления таких производственныx процессов, как резка, смешивание, дробление и эмульгирование различных типов продуктов в жидкой форме в одной установке. Благодаря дубликатору может также использовать как установка для производства крем-меда или крем меда суфле.

• Куттерные ножи с мощным 11 кВт электроприводом
• Рамное перемешивающее устройство со скребками из фторопласта
• Датчик открытия люка для безопасного обслуживания
• Люк из оргстекла для визуального контроля
• Дубликатор под теплоноситель дна и стенок установки
• Наклонный дизайн для эффективного измельчения, гомогенизации и выгрузки густых и вязких продуктов

Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.

Высокоэффективное производство высоковязких фармацевтических и косметических продуктов.

Винтовой насос высокой производительности используется как для перекачки густых и вязких пищевых продуктов, так и для различных масс с содержанием кусочков или твердых вкраплений в косметической, косметологической и других отраслях промышленности.

• Высокая производительность
• Все части в контакте с продуктом выполнены из AISI304
• Не повреждает продукт с содержанием кусочков
• Дополнительные опции: by-pass

Плавитель жировых блоков Fastmelter относится к оборудованию периодического действия для плавления сливочного масла и других замороженных жиров в пищевой промышленности.

Гомогенизация проводится с целью улучшения консистенции сливочного масла и стабильности вкуса.

Больше не нужно поднимать тяжелые миски!

Идеальное решение, которое значительно облегчает и ускоряет работу обслуживающего персонала, без необходимости поднимать и поворачивать дежу, чтобы пересыпать тесто в другую дозирующую или порционную машину, например, в другой дозатор или порционер.

Современный продукт с широким спектром применения в кондитерских, пекарнях, предприятиях общественного питания.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос. 

Комплекс оборудования позволяет производить различные шоколадные пасты типа Нутелла объемом до 250 кг/час.

Предназначено для "холодной" вакуумной сушки термочувствительных, жидковязких продуктов.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Шнековый экструдер предназначен для эффективного экструдирования, гомогенизации, перекачки пластичных масс (масло, маргарин, мед, творожные изделия, кондитерские смеси) и формирования его в батончики и рулоны.

Смеситель с коническим дном и емкостью 400 литров предназначен для эффективного смешивания и плавной выгрузки продукта. Коническая форма направляет содержимое к нижнему выпускному отверстию, что делает его идеальным для обработки более густых или плотных материалов в среде с атмосферным давлением.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Этот куттер - незаменимый инструмент на кухне, готовит хумус, приправы, травяные масла, ароматическое масло, загустители, майонез, соусы, десерты, пюре, и т. д.

Мы предлагаем смесители на 100 и 120 литров для пищевой промышленности, фармацевтической промышленности и испытательных лабораторий.

Бланширователь емкостной CC 1000/700 предназначен для бланширования и приготовления фруктов, овощей, мяса, рыбы, грибов.

Емкостной бланширователь Cook&Chill предназначен для бланширования, варки, нагрева и охлаждения широкого спектра продуктов.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Вакуумно-резательный станок предназначен для крупных перерабатывающих предприятий, занимающихся кондитерской, плодоовощной промышленностью. Они предназначены для переработки пищевых продуктов до однородной смеси с минимальным содержанием воздуха.

Поршневой наполнитель предназначен для обозначения различных типов жидких продуктов в пищевой, химической, фармацевтической и косметической промышленности.

Стоимость указана без управления.

Теплообменник предназначен для эффективной и деликатной термообработки: нагрева и охлаждения жидких и пастообразных продуктов, в том числе с высокой вязкостью, например джем, шоколад, карамель, глазури, кремы, маринады, детское питание, мед, рыбные и мясные начинки и любые аналогичные продукты.

• Равномерная термопереработка густых и вязких продуктов за счет подачи в "рубашку" теплоносителя
• Эффективная теплопередача за счет лопаток специальной формы
• Непрерывная работа, которая не позволяет продукту локально перегреваться или переохлаждаться
• Интенсивная теплопередача за счет внутреннего перемешивания продукта скребками

Полуавтоматическая машина для наполнения и укупорки банок.

Гомогенизатор Встроенный - Мельница YUMIX. 

Наша компания предлагает оборудование для взбивания меда в новой конструкции с гравитационным перемешиванием. Главное преимущество техники - сливочный мед за 4 часа!

Устройство рассчитано на 450 кг. загрузка меда на одну партию.

Стоимость указана без источников нагрева и охлаждения

Установка непрерывной термической обработки и фильтрации подходит для обработки продуктов различной вязкости, таких как: мед, джем, детское питание, соусы, кетчуп, томатный суп и многие другие продукты. В зависимости от модели может иметь производительность от 250 до 2000 кг/час.

• Универсальное использование для непрерывной пастеризации
• Подходит для пастеризации термочувствительных продуктов 
• Идеальное решение для густых и вязких продуктов
• Для кратковременной пастеризации с последующим охлаждением

Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой и непрямым электрическим нагревом на термомасле предназначена для переработки небольшого объема сырья, подходит для тушения, жарки продуктов с автоматическим перемешиванием для овощей, рыбы, мяса, соусов.

• Компактная модель
• Равномерный нагрев за счет термомасла
• Простое управление
• Электрический наклон рабочей чаши

Гомогенизатор для производства взбитых сливок, мороженого и многого другого. Позволяет получать устойчивые жидкие эмульсии пищевых смесей.

• Гомогенизатор может устанавливаться прямо в емкость с продуктом
• Высокая производительность - всего за 8 минут возможно взбить до 60 л молочной смеси
• Окружная скорость ножей составляет 16 м/с

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос. 

Стоимость указана без парогенератора

Специальный секционный варочный котел предназначен для высокопроизводительной варки/бланширования/жарки широкого спектра продуктов с последующим охлаждением без повреждения их структуры. Важную часть в этой технологии занимает именно секция охлажения, которая необходима для остановки варки продукта после выгрузки. Также это функция просто необходима при переработки овощей до состояния "aldente", когда овощи сохраняют свою структуру и натуральный цвет после термальной обработки. Данная модель предусматривает нагрев прямым впрыском очищенного пара в секцию нагрева (парогенератор - опция).

• Подходит для варки небольших по размеру продуктов
• Быстрый и интенсивный нагрев за счет прямого впрыска пара
• Интенсивное гидроперемешивание
• Автоматический подъем корзин