Powered by Smartsupp
Фильтр
Производители
Фильтр
Варочные котлы
Все больше котлов отправляется к своим заказчикам.
Пневматический питатель для мельниц
Представляем вашему вниманию пневматический питатель для мельниц различного типа.
Тестирование новой  инфракрасной сушилки
Мы провели серию тестов новой улучшенной модели инфракрасной сушилки для фруктов и овощей.
Новые видео материалы
Добавили новое видео в карточку товара «Шариковая мельница», в котором показан основной принцип работы шариковой мельницы.
Как мы работаем в праздничные дни
Приближается время праздников и в этом посте Вы найдете информацию о том, как наш офис работает в праздничные дни.
Отгрузка коллоидной мельницы в Косово
Отгрузили коллоидную мельницу нашему клиенту в Косово. Компания занимается производством продуктов питания и будет использовать ее для переработки орехов, в основном миндаля.
Специальное предложение на котлы с мешалкой!
Специальное предложение на котлы с мешалкой!
 Отправка гомогенизатора в Мексику
Новая поставка оборудования нашему клиенту в Мексику. Гомогенизатор Ultra Shear.
Смотреть всё

ТЕПЛООБМЕННИКИ

Теплообменники: Эффективный Теплоперенос для Оптимальной Переработки Пищи

Теплообменники - это забытые герои пищевой промышленности, молчаливо обеспечивающие эффективный теплоперенос для различных применений. Эти сложные устройства играют важную роль в поддержании точного контроля температуры, повышении эффективности производства и сохранении качества продукции. В этом всестороннем исследовании мы погрузимся в мир теплообменников, раскроем их механизмы, виды и важные вклады в пейзаж пищевой переработки.

Роль Теплообменников

Теплообменники служат посредниками в сложном танце передачи энергии. Они облегчают обмен тепла между двумя средами, обеспечивая эффективный теплоперенос от среды высокой температуры к среде более низкой температуры без прямого контакта между ними. Этот принцип является неотъемлемым в процессах пастеризации, стерилизации и охлаждения в пищевой промышленности.

Принципы Работы Теплообменников

Теплообменники работают на нескольких фундаментальных принципах, таких как проводимость, конвекция и излучение. Эти принципы обеспечивают эффективный теплоперенос, будь то через прямой контакт или через разделяющую стенку. Независимо от конкретного вида теплообменника, все системы нацелены на максимизацию тепловой эффективности, снижение энергопотребления и поддержание точных температурных уровней.

Виды Теплообменников

  • Теплообменники Трубчатого Типа: Этот распространенный тип имеет пучок труб внутри оболочки, обеспечивая эффективный теплоперенос между двумя жидкостями.
  • Пластинчатые Теплообменники: Компактные и универсальные, они состоят из металлических пластин с сложными узорами для эффективного теплообмена.
  • Теплообменники с Двойной Трубой: Простой дизайн, состоящий из двух труб, этот тип идеален для мелкомасштабных применений и простых потребностей в теплообмене.
  • Скребковые теплообменники с поверхностью: эти теплообменники, оснащенные вращающимися лопастями или скребками, идеально подходят для работы с вязкими или склонными к загрязнению жидкостями, обеспечивая эффективную передачу тепла.

Применение в Пищевой Промышленности

Теплообменники находят широкое применение на разных этапах пищевой переработки:

  1. Пастеризация: Обеспечивая безопасность продукции, теплообменники облегчают пастеризацию путем быстрого нагрева и охлаждения жидкостей.
  2. Стерилизация: Важная стадия консервирования и упаковки, теплообменники помогают сохранить целостность и срок годности продукции благодаря контролируемой тепловой обработке.
  3. Охлаждение: От быстрого охлаждения супов до поддержания точных температур во время производства, теплообменники обеспечивают качество и последовательность.

Преимущества Теплообменников

  • Энергоэффективность: Эффективный теплоперенос между средами снижает энергопотребление и операционные расходы.
  • Качество Продукции: Точный контроль температуры помогает сохранить желаемые характеристики и качество пищевых продуктов.
  • Воздействие на Окружающую Среду: Меньшее энергопотребление способствует снижению выбросов углерода и уменьшению экологического следа.

FoodTechProcess: Надежные Решения Теплообменников

В FoodTechProcess мы специализируемся на предоставлении передовых теплообменников, разработанных для пищевой промышленности. Наши решения обеспечивают оптимальную тепловую производительность, точный контроль температуры и энергоэффективность. С акцентом на улучшение операций пищевой переработки, наши теплообменники способствуют повышению производительности, снижению отходов и улучшению качества продукции.

Стоимость указана без управления.

Теплообменник предназначен для эффективной и деликатной термообработки: нагрева и охлаждения жидких и пастообразных продуктов, в том числе с высокой вязкостью, например джем, шоколад, карамель, глазури, кремы, маринады, детское питание, мед, рыбные и мясные начинки и любые аналогичные продукты.

  • Равномерная термопереработка густых и вязких продуктов за счет подачи в "рубашку" теплоносителя
  • Эффективная теплопередача за счет лопаток специальной формы
  • Непрерывная работа, которая не позволяет продукту локально перегреваться или переохлаждаться
  • Интенсивная теплопередача за счет внутреннего перемешивания продукта скребками
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 250л/ 500л
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Площадь теплопередачи, м2 : 2,7/ 5,4/
 Повышение качества кондитерских изделий: создание термостабильных начинок
Термостабильные начинки играют важную роль в кондитерском производстве, способствуя не только расширению ассортимента кондитерских изделий, но и повышению стандартов качества.
Преимущества плугового смесителя в пищевой промышленности
Эволюция технологий пищевой промышленности произвела революцию в методах приготовления самых разнообразных пищевых продуктов. Среди различных устройств для смешивания и гомогенизации выделяется...
Промышленные мешалки для теста: основа идеального дела кондитерского и пекарного производства
Приготовление безупречных выпечки и сладостей – это искусство, которое требует не только искусной руки, но и передовых технологий. В мире кондитерского и пекарного производства существует важный...
Выбор правильной сушилки для пищевых продуктов
Раскройте секреты эффективной сушки продуктов с помощью нашего подробного руководства. От недорогих до промышленных сушилок — узнайте больше об энергетической формуле для достижения оптимальных...
Заменители коровьего молока
Хотя растительные альтернативы молока не заменяют обычное коровье молоко (ведь их составы совсем разные), оно очень полезно, так как богато витаминами E, B, помогает бороться с повышенным...
Смотреть всё