СНЭКИ, ЗАКУСКИ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Линия гидродинамической экстракции растительного сырья для извлечения таких компонентов, как биологически активные вещества, белки, жиры, углеводы, антиоксиданты, красители и ароматизаторы.
- Эффективная «мягкая» непрерывная гидродинамическая экстракция – перколяция из измельченного сырья
- Экстракция без необходимости предварительного сушения продукта, экономия по трудозатратам и энергии
- Использование сырья без термической обработки, сохраняющее в себе все полезные вещества и ферменты
- Возможность проводить вакуумно-импульсную экстракцию (опция)
- Дополнительный доход от переработки «отходов» производства – получение экстрактов из мезги и жмыха
- Нержавеющая сталь
- Непрерывного действия
- Словакия
Установка для смешивания разнокомпонентных смесей продуктов, таких как овощные салаты с различными заправками, в том числе густыми и вязкими как майонез, густая сметана или другими похожими соусами.
- Гидравлическая система наклона уже в базовой версии
- Управление расположено прямо на рамной несущей конструкции
- Эксцентрично смещенный рабочий вал вращения/ наклона рабочей емкости
- Низкая высота загрузки
- Установка произведена полностью из пищевой нержавеющей стали
- Нержавеющая сталь
- Комбинированный
- Периодического действия
- Словакия
- 600л/ 1000л
Комбинация компактной базовой модели фритюрницы 400/1100/12 и второго верхнего прижимного конвейера позволяет значительно расширить ассортимент обжариваемых продуктов и может использоваться для равномерной, качественной обжарки продуктов на небольших производствах, профессиональных кухнях и даже street food точках. Фритюрница имеет компактные размеры для установки на рабочую поверхность стола.
- Максимальная высота продукта для жарки – до 50 мм.
- Время жарки от нескольких секунд до часа!
- Высокая температура обработки – до 200С
- Конвейерная лента из тонкой проволоки из пищевой нержавеющей стали
- Погружной термометр для визуального контроля температуры масла
- Электрический
- Нержавеющая сталь
- Непрерывного действия
- Словакия
- 1100 мм
- 400 мм
- 12
- 60л
- 380-400 Вольт
Конвейер изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали. Устройство дополнительно усилено для увеличения стабильности в работе.
Для обжарки продуктов в маслe, во фритюре, подходит для жарки лука, семечек, орехов, овощных снеков и чипсов, и других продуктов, в том числе в панировке или льезоне. Может также использоваться в качестве маслоотделительной центрифуги для фритюрницы.
- Два в одном: фритюрница и центрифуга для удаления излишков масла
- Возможность жарки мелких и хрупких продуктов
- Получение после жарки "сухого продукта"
- Низкая карбонизация масла за счет принудительной очистки после жарки
- Нержавеющая сталь
- Периодического действия
- Словакия
- 30л/ 90л
- 11
- 380-400 Вольт
Комлпекс установок для производства картофеля фри может отличаться в зависимости от первоначального сырья. Мы предлагаем разные модификации от мойки до жарки с последующим осушением от 50 кг/час по конечному продукту.
Для более подробной информации пишите: sales@foodtechprocess.com
Цена указана за базовую версию, без опций.
Инфракрасная сушилка подходит для сушки широкого спектра продуктов: орехов, яблок, слив, клубники, малины, черники, грибов, моркови, лука, чеснока, зелени, мяса, инжира, банана, пастилы. При выборе дополнительных опций может также использоваться для вяления и сушки мяса и рыбы целиком.
- Компактная установка
- Быстрая и эффективная сушка
- Возможность выбора индивидуальных настроек для сушения
- Произведена полностью из нержавеющей стали
- Внутренняя поверхность кабинета имеет зеркальное покрытие
- Тихая работа установки
- Низкое энергопотребление на один цикл сушения
- Электрический
- Нержавеющая сталь
- Комбинированный
- Периодического действия
- Словакия
- 7л/ 10л/ 14л
- 10/ 15/ 20
- 3,5/ 5,2/ 6,9
- 10/ 15/ 20
Стоимость указана для модели с базовым встроенным нагревом 24 кВт.
Вакуумная фритюрница предназначена для жарки, сушки продуктов при низких температурах в масле и производства здоровых снеков, овощных и фруктовых чипсов. Вакуум позволяет снижать температуру обжарки в масле до 110-120 градусов!
- «Холодная обжарка» – это вкусный и полезный для здоровья продукт
- Сушка и жарка без карамелизации сахаров в продукте
- Большой жарочный резервуар - для переработки продуктов с высоким содержанием воды
- Модульная система нагрева, позволяющая повысить мощность нагрева до 108 кВт (опция)
- Циркуляционный нагрев масла через теплообменник, что снижает порчу масла и его локальный перегрев
- Электрический
- Нержавеющая сталь
- 24
- Периодического действия
- Словакия
- 30л
- 200л
- 380-400 Вольт
- -0,8 Бар
Стоимость указана за модель с площадью сушения 7 м².
Компактная сушилка, дегидратор на тепловом насосе для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, бобовых и злаков.
- Низкое потребление, энергоэкономичная модель (потребление до 0,9 кВт/ч)
- Возможность увеличения площади сушения в данной модели до 14 м² (опция)
- Интенсивное сушение, каждая секция оборудована тепловым насосом
- Автоматическое управление системой сушки
- Деликатная сушка при низких температурах
- Сохранение всех полезных веществ и натурального цвета продуктов
- Нержавеющая сталь
- Периодического действия
- Словакия
- 0,9
- 220-230 Вольт
- 7
- 22
Фритюрница для пончиков разработана специально для небольших кондитерских цехов, производств, предприятий общественного питания.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Универсальный конвейер с ПВХ лентой и горизотальными секциями, объемным накопителем, регулируемый по высоте и углу наклона, который легко можно приспособить к имеющимся установкам для подъема продукта на высоту. Транаспортер имеет свой независимый привод, скорость движения которого можно регулировать с помощью ПЧ (опция).
- Легкий: несущая конструкция транспортера выполнена из аллюминиевых профилей
- Бункер из пищевой нержавеющей стали
- Несущая рама на колесных опорах с фиксаторами положения
- Высокие боковины из нержавеющей стали
- Лента из белого ПВХ для транспортировки продукта с температурой до 80 градусов
- 0,25
- Непрерывного действия
- Словакия
- 500 мм
- 50л
Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.
Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.
- Уникальное мультифункциональное устройство
- Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
- Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
- Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
- Интенсивный электрический нагрев
- Секционная корзина с крышкой
- Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта
- Электрический
- Нержавеющая сталь
- 5
- 10л
- 8л
- 380-400 Вольт
- -0,8 Бар
Чтобы узнать цену или получить консультацию, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com.
ЭкоФри предназначен для жарки луковых колец, морепродуктов, пельменей, спринг-роллов, пирогов, овощей, наггетсов и гамбургеров методом заливки горячим маслом. Меньшая производительность эффективное жареное оборудование для средних производств
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Фритюрница непрерывного разлива предназначена для жарки мяса, рыбы, овощей и макаронных изделий, куриных голеней, котлет, наггетсов, гренков, нарезанных кабачков или баклажанов и др. с помощью погружного обжаривания и методов заливки горячим маслом.
Для получения дополнительной информации пожалуйста напишите нам по электронной почте sales@foodtechprocess.com
Наша фритюрница конвейерная предназначена для жарки котлет, картофеля, фрикаделек, крокетов, рыбы, овощей и многих других продуктов. Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Предназначен для термообработки широкого спектра продуктов с нежной структурой, требующих минимального механического воздействия в процессе бланширования.
Цена зависит от выбранной комплектации. Для получения более подробной информации, пожалуйста, напишите нам на почту sales@foodtechprocess.com
Барабанная установка для непрерывной работы по нанесению покрытий, насыщению продуктов приправами и вкусовыми добавками, используется в линиях по производству чипсов, снэков, различных полуфабрикатов.
- Регулировка угла наклона рабочего барабана
- Гигиенический дизайн и исполнение: зеркальная шлифовка внутренней поверхности барабана
- Различные виды лопаток для бережного переворачивания продукта (опция)
- Дозаторы для подачи сухих и мокрых вкусовых добавок (опция)
- Нержавеющая сталь
- Непрерывного действия
- Словакия
- 0,25
- 380-400 Вольт
Мы предлагаем конвейерные сушилки и печи различной производительности. Для бесплатной консультации напишите нам по адресу sales@foodtechprocess.com.
Фритюрница для жарки различных полуфабрикатов: чебуреков, пирожков, пельменей с принудительным погружением в масло.
Для получения ценового предложения и дополнительной информации отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Ножевая мельница используется для измельчения таких продуктов, как сахар, перец, сухие листья и других продукты, которые используются для производства специй, соусов .
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Чтобы узнать цену или получить консультацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Конвейер воздушного охлаждения с опцией MULTI AIR KNIFE представляет собой систему интенсивного удаления излишков воды или масла и предварительного охлаждения.
Чтобы узнать цену или получить бесплатную консультацию, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.