ЖИРОУЛОВИТЕЛИ
Фильтр
Производители
Фильтр
Приготовление глинтвейна и горячих напитков к Рождеству
Компактный варочный котел идеально подходит для приготовления глинтвейна, пунша и других горячих зимних напитков на ярмарках, рынках и рождественских праздниках.
Производство фисташковой пасты с использованием коллоидной мельницы
Мы попробовали производить однородную 100% фисташковую пасту с использованием коллоидной мельницы, и всего за один проход создали высококачественный продукт на растущем рынке фисташковой пасты.
Как построить производственную линию для вашего пищевого бизнеса?
Начните свой бизнес по производству продуктов питания с подходящего оборудования и индивидуальной производственной линии, разработанной совместно с вашим технологом.
Холодная сушка мёда
Холодная вакуумная сушка мёда используется для удаления избытка влаги при низких температурах, что позволяет сохранить натуральные ферменты, ароматы и качество продукта.
Процесс приготовления Дульсе де лече
Производство Дульсе де лече и оборудование, используемое для его приготовления в ремесленных и промышленных масштабах.
Установка для производства безалкогольного вина
Мы испытали новую вакуумную установку, с помощью которой получили превосходное безалкогольное вино.
Новое видео на YouTube канале
Сушка в промышленном сушильном шкафу
Новая статья в нашем блоге
Процесс экстракции и концентрирования под вакуумом, используемый в пищевой промышленности.
Смотреть всё

ЖИРОУЛОВИТЕЛИ

Жироуловители: Обеспечение Эффективного Управления Сточными Водами в Пищевой Промышленности

Жироуловители, также известные как жировые перехватчики, являются неприметными, но важными компонентами в стремлении пищевой промышленности к устойчивой и ответственной деятельности. Эти незаметные устройства играют значительную роль в предотвращении накопления жиров, масел и жира (ЖМЖ) в сточных водах, обеспечивая безопасность сантехнических систем и способствуя более чистой окружающей среде. В этом глубоком исследовании мы погрузимся в мир жироуловителей, раскроем их функции, виды и важность их интеграции в предприятия пищевой переработки.

Роль Жироуловителей

В учреждениях пищевой переработки жиры, масла и жир являются неизбежными побочными продуктами приготовления, жарки и уборки. Без должного управления эти вещества могут представлять серьезную угрозу сантехническим системам, вызывая засоры, заторы и увеличенные затраты на обслуживание. Жироуловители - это стратегически размещенные системы, предназначенные для перехвата и разделения ЖМЖ из сточных вод, предотвращая их попадание в канализационные линии, где они могут вызвать засоры и нанести вред окружающей среде.

Принцип Работы Жироуловителей

Жироуловители работают на простом, но эффективном принципе. Сточные воды, содержащие ЖМЖ, поступают в уловитель, где происходит процесс разделения. По мере охлаждения сточных вод жиры, масла и жир затвердевают и всплывают на поверхность из-за их более низкой плотности. Очищенные сточные воды, которые относительно более чисты, выходят из уловителя, а задержанный ЖМЖ остается запертым в ожидании правильной утилизации. Регулярное обслуживание включает удаление накопленного ЖМЖ для обеспечения дальнейшей функциональности уловителя.

Виды Жироуловителей

  • Гидромеханические Жироуловители: Эти уловители используют комбинацию механических и водных методов разделения для эффективного улавливания ЖМЖ.
  • Жироуловители Гравитации: Основываясь на разнице плотностей воды и ЖМЖ, эти уловители полагаются на гравитацию для обеспечения разделения.

Преимущества Жироуловителей

  1. Предотвращение Засоров Канализации: Перехватывая ЖМЖ перед попаданием в канализационную систему, жироуловители предотвращают засоры и заторы, минимизируя проблемы с сантехникой.
  2. Соблюдение Регулятивных Требований: Многие юрисдикции обязывают использовать жироуловители для соблюдения экологических норм и уменьшения нагрузки на очистные сооружения.
  3. Экономия Средств: Правильно обслуживаемые жироуловители уменьшают необходимость в дорогостоящих ремонтах сантехники и повышают операционную эффективность.
  4. Защита Окружающей Среды: Жироуловители играют важную роль в предотвращении загрязнения водных объектов ЖМЖ и уменьшают воздействие на водные экосистемы.

Интеграция в Предприятия Пищевой Промышленности

Жироуловители незаменимы для ресторанов, коммерческих кухонь и предприятий по переработке пищи. Их интеграция в дизайн объекта обеспечивает соблюдение норм, минимизирует простои для обслуживания и поддерживает устойчивое управление сточными водами.

FoodTechProcess: Надежные Решения Жироуловителей

В FoodTechProcess мы предлагаем широкий спектр передовых жироуловителей, специально разработанных для потребностей пищевой промышленности. Наши решения разработаны для эффективного улавливания ЖМЖ, предотвращения проблем с сантехникой и внедрения экологически ответственных практик. Выбор FoodTechProcess означает оборудование вашего предприятия передовыми жироуловителями, соответствующими вашему стремлению к устойчивости и операционной превосходности.

Аппарат для производства топленого масла представляет собой компактный опрокидывающийся агрегат с электрическим нагревом, предназначенный для растапливания и осветления сливочного масла для получения высококачественного топленого масла. Он бережно отделяет твердые частицы молока и воду от масла, оставляя чистый, ароматный осветленный жир. Аппарат обеспечивает равномерный нагрев, 6-ступенчатую регулировку нагрева и легкий слив отделенной воды через встроенный нижний сливной клапан.

  • Встроенный сливной клапан обеспечивает легкое отделение и слив воды и остатков.
  • Наклонная конструкция обеспечивает удобное опорожнение и очистку.
  • Многоступенчатая регулировка нагрева до 200 °C для эффективного осветления масла.
  • Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и долговечность.
  • Компактная конструкция с регулируемой опорой или подвижной рамой на колесах.

Гигиеническая система линейного внутренного водоотвода из нержавеющей стали для пищевого производства, профессиональной кухни, предприятий в области фармацевтики, ресторанов и многого другого. Трап для оттока имеет нержавеющую ванну и подключение к канализации.

  • Pешетка с рамой
  • Класс нагрузки решетки выдерживает переезд легкового автомобиля
  • Трап фиксированной высоты
  • Встроенный жироуловитель (опция)
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 1,5 /
Вакуумное испарение в пищевой промышленности
Вакуумное выпаривание — это термический процесс концентрирования, который удаляет воду из жидкостей при пониженном давлении, что позволяет проводить выпаривание при более низких температурах для...
Самый эффективный метод сушки продуктов
Гибридная сушилка для продуктов питания нового поколения, сочетающая технологию конденсации с тепловым насосом и конвекционный поток воздуха для более быстрой и энергоэффективной сушки.
Процесс вакуумной экстракции и концентрирования в пищевой промышленности
Экстракция и вакуумное выпаривание позволяют производить высокоэффективные концентрированные экстракты из термочувствительного сырья, сохраняя вкус, аромат и биологическую активность в пищевых...
Кремование меда - Преимущества и технология, стоящая за этим
Вакуумное кремование меда улучшает текстуру, создавая гладкую, однородную консистенцию, которая остается стабильной с течением времени, сохраняя при этом натуральные ферменты, питательные вещества...
Варочные секционные котлы Cook & Chill
Принцип переработки Cook & Chill объединяет варку и охлаждение в одной установке, что гарантирует безопасность продуктов при хранении и сохранение их первоначального вкуса, текстуры и качества.
Смотреть всё