СКОВОРОДЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ
Промышленные Сковороды: Точность и Эффективность в Кулинарном Искусстве
Промышленные сковороды, недооцененные герои мира пищевой обработки, имеют решающее значение для формирования текстур, вкусов и внешнего вида разнообразных кулинарных творений. Эти специализированные емкости специально созданы, чтобы выдерживать нагрузку высоких объемов производства пищи, обеспечивая последовательные и оптимальные результаты. От обжаривания до тушения, промышленные сковороды позволяют использовать разнообразные кулинарные техники, позволяя производителям пищевых продуктов эффективно достигать кулинарного совершенства. В этом обширном руководстве мы погружаемся в мир промышленных сковород, исследуя их разновидности, функции и разнообразные области применения в пищевой промышленности.
Открывая Мир Промышленных Сковород:
Промышленные сковороды - это прочные кулинарные приспособления, тщательно разработанные для коммерческих и промышленных кухонь. Изготовленные из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, чугун и алюминий, эти сковороды выдерживают высокие температуры, частое использование и глубокую очистку. Их прочное строение гарантирует долгий срок службы и надежность в условиях требовательных производственных сред.
Разнообразие и Многогранная Полезность:
Промышленные сковороды включают в себя ряд типов, каждый из которых специально разработан для удовлетворения конкретных кулинарных потребностей:
- Сковороды для Тушения: С низкими, расширенными бортами и широким, плоским дном, сковороды для тушения превосходно подходят для обжаривания, поджаривания и тушения.
- Сковороды для Тушения и Жарки: Известные также как наклонные сковороды, эти сковороды идеально сочетают в себе функции сковороды и котла, обеспечивая возможность приготовления пищи большими порциями, тушения и варки.
- Вок-Сковороды: Характеризующиеся глубокой изогнутой формой, вок-сковороды многоцелевые для жарки, глубокой жарки и тушения.
Эффективность и Точность:
Промышленные сковороды предлагают множество преимуществ, способствующих кулинарному совершенству:
- Равномерное Распределение Тепла: Используемые материалы в изготовлении промышленных сковород обеспечивают равномерное распределение тепла, устраняя горячие точки и обеспечивая равномерное приготовление.
- Высокотемпературное Обжаривание: Благодаря промышленным сковородам легко достигается идеальное обжаривание и поджаривание, обогащая вкус и текстуру различных ингредиентов.
- Готовка Партиями: Эти сковороды без проблем вмещают большие объемы, что делает их идеальными для приготовления больших порций пищи на коммерческих кухнях.
- Управление Температурой: Прочные промышленные сковороды обеспечивают точный контроль над температурой, являясь ключевым элементом успешного приготовления.
Применение в Различных Сферах Кулинарного Искусства:
Промышленные сковороды являются неотъемлемыми активами в различных сегментах пищевой промышленности:
- Рестораны и Кафетерии: Справляясь с высоким объемом приготовления пищи на коммерческих кухнях, промышленные сковороды проявляют себя во всей своей славе.
- Производственные Подразделения Пищи: Промышленные сковороды играют ключевую роль в обширном производстве пищи, обеспечивая неизменное качество и эффективность.
- Кейтеринговые Услуги: Для кейтеринговых мероприятий и собраний промышленные сковороды воплощают кулинарное искусство, позволяя готовить великолепные блюда в больших объемах.
Инновации от FoodTechProcess:
В FoodTechProcess мы предлагаем обширный ассортимент промышленных сковород, максимально адаптированных к потребностям пищевой промышленности. Наши сковороды в основном электрические, с механизмами наклона и перемешивания, поднимая ваше кулинарное искусство, предоставляя инструменты для создания исключительных блюд в большом масштабе. Изготовленные с точностью и стойкостью на уме, наши промышленные сковороды служат неотъемлемыми активами для производителей пищевых продуктов и кулинарных виртуозов. Ощутите трансформацию, которую FoodTechProcess вносит в мир промышленных сковород.
Электрическая промышленная WOK сковорода с перемешивающим устройством и автоматической системой наклона подходит для интенсивной термической обработки продуктов и позволяет тушить, жарить, варить, концентрировать большое количество как кусковых, так и жидких продуктов.
- Специальная эксцентрическая система наклона рабочей чаши до 90 градусов
- Низкая рабочая высота для загрузки и обслуживания
- Гидравлическая система наклона и выгрузки продукта
- Прямой мощный электрический нагрев дна рабочей чаши до 220 градусов
- Обогреваемые стенки рабочей чаши (опция)
- Выгрузка продукта в подкатные стандартные тележки 200 л (опция)
- Электричество
- Нержавеющая сталь
- 70+12
- Периодического действия
- 450
- 380-400 Вольт
Этот профессиональный варочный котел объемом 550 л работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы. С этой наклонной версией вы можете еще больше облегчить себе жизнь.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо на sales@foodtechprocess.com
- Газ
- 500 л
- Нержавеющая сталь
Этот профессиональный варочный котел объемом 160л или 220л незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
Чтобы узнать цену, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Этот профессиональный варочный котел работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
Стоимость указана за версию с гидравлическим подъемом
Промышленная электрическая скоровода на термомасле это оптимальное экономичное решение для небольших производств пищевой промышленности, позволяющая при более низких энергетических и экплуатационных расходах обеспечить равномерный и интенсивный нагрев целой рабочей чаши, за счет тепловой инерции длительное время удерживать необходимую температуру при жарке лука, моркови, пассерования муки и овощей, для приготовления соусов, супов, гарниров, рагу и многого другого.
- Низкие энергозатраты
- Ровномерный нагрев скороводы
- Обогреваемые конические боковины
- Регулировка интенсивности нагрева
- Контроллер с гигиеническим корпусом прямо на несущей конструкции
- Ручки открытия крышки расположены в холодной зоне
- Автоматическая система подъема/ наклона
- Электричество
- Нержавеющая сталь
- 26
- Периодического действия
- Словакия
- 300л
- 28
- 380-400 Вольт
- 106л
Мы предлагаем широкий спектр оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всех видов предприятий общественного питания.
Для получения дополнительной информации отправьте электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
- Газ Пар
- 300 л 600 л. 1000 л.
- Отдельная установка
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Широкий ассортимент оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всевозможных заведений общественного питания.
Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой и непрямым электрическим нагревом на термомасле предназначена для переработки небольшого объема сырья, подходит для тушения, жарки продуктов с автоматическим перемешиванием для овощей, рыбы, мяса, соусов.
- Компактная модель
- Равномерный нагрев за счет термомасла
- Простое управление
- Электрический наклон рабочей чаши
- Электричество
- Нержавеющая сталь
- 18
- Периодического действия
- Словакия
- 140л
- 19
Цена указана с учетом необогреваемых конических боковин
Жарочная сковорода с прямым электрическим нагревом типа WOK предназначена для быстрой и интенсивной термообработки продуктов с максимальной температурой нагрева до 220 градусов. Данное оборудование позволяет пассировать, жарить, тушить, варить, уваривать, концентрировать различные, в том числе густые и вязкие продукты, благодаря рамному перемешивающему устройству и автоматической системе наклона для выгрузки продукта.
- Быстрый и эффективный нагрев до температуры 220 градусов
- Автоматическая система наклона и выгрузки
- Датчики открытия крышки для безопасной работы
- Безопасная система отвода пара на крышке
- Фиксаторы крышки в открытом положении
- Электричество
- Нержавеющая сталь
- 45
- Периодического действия
- Словакия
- 46
- 380-400 Вольт