Powered by Smartsupp
Фильтр
Категории
Цена
Производители
Фильтр
Интернет магазин открыт
Наш новый интернет - магазин gastroprocessor.com открыт!
Котел большого объема для густых и вязких продуктов
Новый 150л большой котел для перемешивания густых продуктов, таких как сиропы, карамель, сахарная паста.
Отгрузка линии по производству сгущенного молока
Отгрузили линию по производству сгущенки в Туркменистан
Тестирование варочного котла – Сахарная паста
Мы загрузили новое видео, демонстрирующее производство сахарной пасты на нашем варочном котле
Тест мельницы – миндальная паста
Протестировали малую коллоидную мельницу на миндале.
Вакуумная машина для крем-меда
Установка начала работу на производстве нашего заказчика.
Новое видео
Двухвальный смеситель в действии.
Результаты  тестов - вакуумная фритюрница
Новое видео с результатами тестирования
Смотреть всё

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Сушильные Установки: Точные Решения для Оптимального Сохранения Продукции

В мире пищевой и промышленной обработки сушильные установки стоят важным оборудованием, которое играет ключевую роль в достижении желаемого уровня влажности во многих видах продукции. Эти универсальные машины предлагают контролируемые процессы сушки, улучшая качество продукции, срок хранения и общую эффективность. Это всестороннее руководство погружается в мир сушильных установок, исследуя их функциональность, преимущества и области применения в различных отраслях.

Понимание Сушильных Установок

Сушильные установки, также известные как сушильные машины или сушильные системы, предназначены для уменьшения содержания влаги в различных материалах путем контролируемого испарения. Они используются для превращения влажных или полувлажных материалов в сухие продукты, пригодные для хранения, транспортировки или дальнейшей обработки. Сушильные установки применяются в отраслях, начиная от производства пищи до химии, текстиля и за ее пределами.

Процесс Сушки

Процесс сушки включает несколько ключевых шагов:

  1. Испарение Влаги: Воздух высокой температуры или другие среды сушки взаимодействуют с влажным материалом, что приводит к испарению влаги.
  2. Управление Влажностью: Процесс сушки оптимизируется путем управления уровнем влажности, чтобы избежать избыточной сушки или неравномерного удаления влаги.
  3. Равномерная Сушка: Правильное циркулирование воздуха и равномерное распределение тепла обеспечивают однородную сушку продукта.
  4. Охлаждение Продукта: После сушки продукты часто охлаждаются, чтобы предотвратить повторное поглощение влаги.

Основные типы сушилок для пищевых продуктов

  • Конвекционные сушилки: Эти сушилки используют горячий воздух для удаления влаги из пищевых продуктов, обеспечивая его равномерную циркуляцию для эффективной сушки. Они широко используются в различных приложениях из-за их начальной доступной цены.
  • Инфракрасные сушилки: инфракрасные сушильные камеры имитируют процесс сушки на солнце, проникая в продукт инфракрасным излучением волны определенной длины. Они эффективно удаляют влагу из внутренних пор продукта, что приводит к сокращению времени сушки по сравнению с конвекционными сушилками.
  • Конденсационные осушители: работают по принципу конденсации влаги из воздуха в жидкое состояние, используя принцип теплового насоса. Они обеспечивают точный контроль содержания влаги и особенно подходят для сушки термочувствительных продуктов, а также являются более  экономичными по сравнению с другими методами, благодаря более низким эксплуатационным расходам. 

Инфракрасные вакуумные сушилки, являясь одними из наиболее универсальных, предназначены для низкотемпературной сушки широкого спектра пищевых продуктов, включая овощи, фрукты, грибы, ягоды, мясо, рыбу и т. д., а также лекарственные травы, экстракты и функциональные пищевые компоненты. Работая в состоянии глубокого вакуума, что позволяет снизить рабочую температуру и одновременно использовать инфракрасное излучение, эти сушилки обеспечивают быстрый и эффективный процесс сушки, в результате чего получается готовая продукция высочайшего качества. Благодаря полностью автоматизированному управлению процесс сушки гарантирует постоянство, в то время как готовая продукция сохраняет высокий стандарт качества, сравнимый с теми, которые достигаются при использовании методов сублимационной сушки, и все это при сниженных производственных затратах.

Преимущества Сушильных Установок

  • Улучшенное Качество Продукции: Контролируемая сушка минимизирует риск разложения, сохраняя органолептические и пищевые характеристики продукта.
  • Увеличение Срока Хранения: Уменьшенное содержание влаги угнетает рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения продукта.
  • Энергоэффективность: Современные сушильные установки включают передовые технологии для оптимизации энергопотребления.
  • Универсальность: Сушильные установки приспособлены для обработки широкого спектра материалов, от порошков до гранул и крупных твердых частиц.

Области Применения в Различных Отраслях

Сушильные установки находят применение в разнообразных секторах:

  • Пищевая Промышленность: Сушильные установки используются для обработки фруктов, овощей, зерна и другой продукции, сохраняя вкус и пищевую ценность.
  • Фармацевтика: Сушка играет важную роль в производстве фармацевтических препаратов, обеспечивая их стабильность и долгосрочное хранение.
  • Химия: Сушильные установки облегчают производство порошкообразных химических веществ, пигментов и катализаторов.
  • Текстиль: Сушильные установки используются для удаления влаги из тканей и текстильных изделий.

Сотрудничество с FoodTechProcess для Решений по Сушке

FoodTechProcess предлагает ряд передовых решений по сушке, отвечающих разнообразным потребностям отрасли. Наши сушильные установки разработаны для обеспечения точной и эффективной сушки, позволяя вам достичь оптимального качества, безопасности и сохранности продукции.

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Конденсационная сушилка для овощей, фруктов, ягод, грибов, трав и другие продуктов. Конденсационный способ является самым энергоэффективным способом сушки продуктов. Установка предназначено для использования в пищевой отрасли промышленности.

  • полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304
  • полированное внешние покрытие
  • полностью автоматическая система управления
  • 100% изоляция без фреона (70 мм)

Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com

  • Объем: 250л/ 550л/ 1225л
  • Напряжение: 220-230 Вольт
  • Количество полок: 6/ 11/ 22
СКОВОРОДЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ

Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой и непрямым электрическим нагревом на термомасле предназначена для переработки небольшого объема сырья, подходит для тушения, жарки продуктов с автоматическим перемешиванием для овощей, рыбы, мяса, соусов.

  • Компактная модель
  • Равномерный нагрев за счет термомасла
  • Простое управление
  • Электрический наклон рабочей чаши

  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 18
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 140л
  • Установленная мощность, кВт: 19

Цена указана за базовую версию, без опций.

Инфракрасная сушилка подходит для сушки широкого спектра продуктов: орехов, яблок, слив, клубники, малины, черники, грибов, моркови, лука, чеснока, зелени, мяса, инжира, банана, пастилы. При выборе дополнительных опций может также использоваться для вяления и сушки мяса и рыбы целиком.

  • Компактная установка
  • Быстрая и эффективная сушка
  • Возможность выбора индивидуальных настроек  для сушения
  • Произведена полностью из нержавеющей стали
  • Внутренняя поверхность кабинета имеет зеркальное покрытие
  • Тихая работа установки
  • Низкое энергопотребление на один цикл сушения

  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Режим работы: Полуавтоматическая
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 7л/ 10л/ 14л
  • Установленная мощность, кВт: 10/ 15/ 20
  • Площадь, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
  • Количество полок: 10/ 15/ 20

Вакуум-выпарная установка циркуляционного типа относится к комбинированной версии выпарного аппарата, который использует преимущества других видов для повышения эффективности выпаривания, а именно - снижение времени концентрирования, переработки  термочувствительных продуктов, таких как, например, молоко.

  • Внешний циркуляционный контур с нагревом интенсифицирует цикличный процесс выпаривания
  • Принудительная система циркуляции гарантирует снижение возможности локального перегрева продукта
  • Конденсатор обеспечивает глубокий вакуум и низкую температуру выпаривания
  • Перемешивающее устройство с системой распыления позволяет выпаривать продукт в тонком слое, имитируя пленочный тип выпарной установки
  • Нагрев: Пар
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Установленная мощность, кВт: 2,4
  • Напряжение: 380-400 Вольт
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Стоимость указана без источника сжатого воздуха - компрессора (опция).

Вакуумная сушилка относится к оборудованию периодического действия по влагосъему, удалению избыточной воды в меде под вакуумом. Вакуумный дегидратор может также использоваться и для переработки небольших объемов меда прямо на пасеках.

  • Скорость сушки до 1% в час! (с постепенным снижением по мере роста концентрации)
  • Большая площадь теплопередачи
  • Низкая температура сушения за счет вакуума
  • Простое управление и обслуживание
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 100 - 140 кг
  • Установленная мощность, кВт: 6,5
  • Напряжение: 220-230 Вольт 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Вакуумный сушильный шкаф идеально подходит для контролируемой и быстрой сушки, а также для термообработки чувствительных к температуре или хрупких продуктов, материалов и электронных компонентов. Сушка в вакууме означает, что чувствительные образцы не подвергаются риску загрязнения взвешенными твердыми частицами, а риск окисления снижается. 

  • Встроенная вакуумная система с насосом для глубокого вакуума
  • Встроенная система отвода и конденсации паров
  • Встроенная холодильная машина
  • Полки с встроенным нагревом
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Объем: 130л
  • Напряжение: 380-400 Вольт
ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Простая сушилка представляет собой надежное и экономичное решение для производителей продуктов питания, которым необходим точный контроль над процессом сушки.

Многофункциональная вакуумная установка  MINI5 — идеально подходит для приготовления пищи, сушки, концентрирования, смешивания и многого другого. Подходит для лабораторий и мелкосерийного производства.

  • Обработка термочувствительных продуктов при более низких температурах
  • Идеально подходит для изготовления сливочного меда
  • Возможность вакуумной сушки меда
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность мотора, кВт: 0,12
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем:
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Конвекционная вращающаяся барабанная сушилка для сушки сыпучих материалов. Её можно использовать для соли, кофе, порошка, зерна, орехов/семян/фруктов/овощей жмыха и других продуктов. При использовании в других отраслях промышленности  позволяет сушить соль, песок, керамзитовые гранулы и другие подобные не горючие вещества. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.

Барабанная сушилка может быть настроена для работы как с электрическим, так и с газовым нагревом (который может обеспечить гораздо большую мощность) в зависимости от ваших конкретных требований и предпочтений.

Предупреждение: не рекомендуется использовать газовый нагрев для сушки легковоспламеняющихся веществ, так как это может представлять значительную опасность возгорания.

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Эта конвективная мёдная сушилка используется для сушки и смешивания меда, это эффективное решение для тщательного смешивания меда при одновременном удалении избыточной влаги.

Вакуумный деаэратор широко используется в пищевой отрасли промышленности для проведения дегазирования различных продуктов, которые после переработки содержат большое количество пузырьков в общей массе. Проточный деаэратор используется для снижения пенообразования продуктов и получения более плотной структуры, например, перед упаковкой. Также вакуумные деаэраторы часто используются для удаления специфических запахов продуктов, например, при производстве соков, пюре, растительных напитков и многого другого.

  • Улучшают качество продукции, их структуру и форму
  • Предотвращают окисление продукции за счет удаления газов
  • Сохраняет органолептические свойство и продлевает срок хранения
  • Подходит для густых и вязких продуктов
  • Проточный принцип позволяет устанавливать оборудование в существующие линии
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Рабочий объем: 1000 л = Доза меда: 1500 кг

Рабочий объем: 2000 л = Доза меда: 3000 кг

Цена зависит от выбранного варианта.

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Вакуумная сушилка меда используется для дегидратации (влагосъему) меда при давлении ниже атмосферного. 

  • Самая эффективная инновативная вакуумная сушка гарантирует скорость сушения меда выше 1% в час!
  • Осушитель меда позволяет быстро и без повреждения продукта сушить мед при температуре до 39⁰ без повышения ОМФ (Оксиметилфурфурола)!
  • Может использоваться любой источник теплоносителя (горячая вода, пар) для подачи в рубашку сушилки.
  • Специальная форма перемешивающего устройства, которая повышает теплообмен в продукте и его эффективность пеплопередачи, что значительно сокращает энергетические затраты сушки.
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Особенностью данной модели вакуумно-выпарной установки меда и ее отличительной чертой, которая отличает ее от сушилки меда, является возможность создавать глубокий вакуум с остаточным давлением при переработке до 0,08 Бар! Благодаря данной инновационной установке возможно не просто быстро и эффективно сушить, а сразу выпаривать воду из меда, получая полуфабрикат для последующего производства «сухого меда», либо порошкового меда.

  • Не требуется иметь большую поверхность для сушения – зеркало выпаривания.
  • Пропадает необходимость установки перемешивающего устройства для густых и вязких продуктов.
  • Низкая температура выпаривания влажности – воды из меда, при которой не страдает его качество и лечебные свойства, а также сводиться практически к нулю риск роста ОМФ.
  • Быстрая и эффективная дегидрация меда при низкой температуре переработки.

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Макс вакуум: -1 Бар
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Предназначено для "холодной" вакуумной сушки термочувствительных, жидковязких продуктов.

За более подробной информацией: sales@foodtechprocess.com

ДЕАЭРАТОРЫ

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос. 

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Высококачественная атмосферная конденсатная сушилка для меда разработана специально для профессионального осушения меда.

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Высококачественная атмосферная конденсатная медосушилка емкостью 1500 кг разработана специально для профессионального осушения меда.

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Цилиндрическая барабанная роторная машина предназначена для сушки и кристаллизации жидких и пастообразных пищевых продуктов до состояния твердых кристаллов.

  • Компактная настольная конструкция
  • Автоматические ножи для срезания пленки продукта
  • Регулировка толщины слоя продукта при насенении на барабан
  • Регулировка скорости вращения барабана - времени сушения
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Непрерывного действия
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Мы предлагаем конвейерные сушилки и печи различной производительности.

Для бесплатной консультации напишите нам по адресу sales@foodtechprocess.com

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Мы предлагаем различные типы сушилок для множества видов продуктов.

Бесплатную консультацию Вы можете получить, связавшись с нами по эл.почте: sales@foodtechprocess.com

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Быстрая, тихая, удобная, безопасная и плавно работающая коммерческая сушилка для салатов, предназначенная для эффективной сушки салатов весом до 6 кг.

Для получения дополнительной информации отправьте нам запрос.

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Стоимость указана за модель с  площадью сушения 7 м².

Компактная сушилка, дегидратор на тепловом насосе для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, бобовых и злаков.

  • Низкое потребление, энергоэкономичная модель (потребление до 0,9 кВт/ч)
  • Возможность увеличения площади сушения в данной модели до 14 м² (опция)
  • Интенсивное сушение, каждая секция оборудована тепловым насосом
  • Автоматическое управление системой сушки
  • Деликатная сушка при низких температурах
  • Сохранение всех полезных веществ и натурального цвета продуктов

                                                                        

  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Установленная мощность, кВт: 0,9
  • Напряжение: 220-230 Вольт
  • Площадь, m²: 7
  • Количество полок: 22
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Сушилка для овощей, фруктов и трав оснащена системой регулирования влажности, позволяющей оптимизировать сушку и потребление энергии путем регулирования воздушного потока в соответствии с различными факторами, такими как условия работы, тип продукта и стадия процесса.

  • Тип оборудования: Отдельная установка
  • Вес:
  • Площадь, m²: 14
  • Количество полок: 40
ЦЕНТРИФУГИ ПРОМЫШЛЕННЫЕ

Цилиндрическая сушилка для овощей предназначена для быстрой и эффективной сушки листовых овощей, как сырых, так и вареных, приготовленных на профессиональных кухнях среднего размера и в пищевой промышленности.

СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ, ШКАФЫ И АППАРАТЫ

Особенностью данной установки является соединение нескольких функций: гомогенизации и сушки меда. Вертикальная вакуумная сушилка позволяет в короткие сроки высушить меда весом до 3300 кг с сохранением его полезных свойств, цвета, вкусовых и органолептических качеств. Вакуумная сушилка меда имеет ряд значительных преимуществ перед классическими, атмосферными сушилками меда за счет сокращения времени переработки и сохранения всех его свойств, что достигается за счет более низкой температуры, при которой происходит процесс сушения.

  • Процесс сушки происходит гораздо быстрее за счет выпаривания влаги под вакуумом
  • Высокая степень гомогенизации меда за счет работы специального перемешивающего устройства
  • Узкая вертикальная конструкция не требует больших производственных площадей при своей высокой производительности
  • Нагрев: Электричество
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Мощность нагрева, кВт: 30
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар

Комплект крюков и направляющих для завешивания и сушки туш мяса и рыбы. Дополнительная опция к MAK DRYER 7-14.

Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com

Кремование меда - Преимущества и технология, стоящая за этим
Вакуумное кремование меда улучшает текстуру, создавая гладкую, однородную консистенцию, которая остается стабильной с течением времени, сохраняя при этом натуральные ферменты, питательные вещества...
Варочные секционные котлы Cook & Chill
Принцип переработки Cook & Chill объединяет варку и охлаждение в одной установке, что гарантирует безопасность продуктов при хранении и сохранение их первоначального вкуса, текстуры и качества.
Безалкогольное вино — новый тренд среди здоровых напитков
Самый эффективный и оперативный метод производства неалкогольного вина с сохранением вкуса и аромата — это вакуумная дистилляция.
Различия между однофазными и трехфазными моторами
Любые машины для приготовления пищи оборудуются моторами. В некоторых установках есть возможность выбрать один из двух типов мотора – однофазный или трехфазный мотор. Но очень часто возникает...
Мягкие vs кремовые сыры
Мягкие сыры, такие как бри и камамбер, характеризуются кремовой текстурой и высоким содержанием влаги, что достигается за счет минимальной обработки с использованием гомогенизаторов.
Смотреть всё