Misturador de corte atmosférico

0,00 €

Batedeira de corte atmosférico com capacidade de 150l para produção média de produtos de confeitaria, chocolate, gelados, refeições prontas, queijo, batido de creme, puré de vegetais.

Para mais informações, envie-nos um pedido.

O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.

O misturador de corte atmosférico é a solução ideal para a produção de média dimensão.

O regulador garante um funcionamento fácil da batedeira e permite uma gestão natural e o controlo de todos os parâmetros do processo, tais como a temperatura do produto, a velocidade e o tempo de processamento são ajustáveis, produzindo resultados de alta qualidade. Pode ser implementado em muitos sectores da indústria alimentar, como a confeitaria, o chocolate, os gelados, a padaria ou as refeições prontas.

Projeto de misturador de corte industrial:

O aparelho tem uma construção higiénica - sem zonas mortas.
O misturador foi especialmente concebido para facilitar a mistura das facas.
O equipamento é inclinável verticalmente - a construção é feita para permitir que o agitador se mova verticalmente.
O contentor foi concebido de forma a poder ser inclinado.
O leme é de vários níveis e o contentor está equipado com uma válvula inferior (sem zona cega).
A tração do contentor é dirigida por suportes de gás, pelo que a operação é simples.

Este dispositivo simples e versátil é um cortador/misturador multifuncional. É capaz de produzir instantaneamente uma vasta gama de produtos alimentares com resultados de elevada qualidade. A tecnologia é eficiente e conveniente: permite a execução de vários processos de produção, tais como cortar, misturar, esmagar, refinar e emulsionar diferentes tipos de produtos alimentares numa única unidade.

A versão standard está equipada com um duplicador especial para aquecimento ou arrefecimento, o que é benéfico quando se cozinha até 95°C ou para arrefecer o produto de forma indireta e eficaz. Utilizando o sistema de controlo de temperatura opcional, é possível uma cozedura uniforme e suave, preservando os cheiros e sabores naturais dos ingredientes. O cortador também pode ser implementado noutras indústrias, como as dos sectores fitoterápico, químico e cosmético, para a trituração, emulsões e fabrico de cremes.