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La mezcladora de corte atmosférico es la solución ideal para la producción de tamaño medio.
El regulador garantiza un manejo sencillo de la mezcladora y permite gestionar y controlar de forma natural todos los parámetros del proceso, como la temperatura del producto, la velocidad y el tiempo de procesamiento, y obtener resultados de alta calidad. Puede aplicarse en muchos sectores de la industria alimentaria, como confitería, chocolatería, heladería, panadería o platos preparados.
Diseño de la mezcladora de corte industrial:
- El aparato tiene una construcción higiénica, sin zonas muertas.
- El mezclador está especialmente diseñado para facilitar la mezcla de las cuchillas.
- El equipo es basculante verticalmente - la construcción está hecha para permitir que el agitador se mueva verticalmente.
- El contenedor está diseñado para que pueda inclinarse.
- El timón es multinivel y el recipiente está provisto de una válvula inferior (sin zona ciega).
- El tiro del contenedor se dirige mediante puntales de gas, por lo que el funcionamiento es sencillo.
Este sencillo y versátil aparato es una cortadora/mezcladora multifunción. Es capaz de producir una amplia gama de productos alimentarios al instante con resultados de alta calidad. La tecnología es eficaz y cómoda: permite ejecutar varios procesos de producción, como cortar, mezclar, triturar, refinar y emulsionar distintos tipos de productos alimentarios en una sola unidad.
La versión estándar está equipada con un duplicador especial para calentar o enfriar, que resulta beneficioso cuando se cocina hasta 95°C o para enfriar el producto de forma indirecta y eficaz. El sistema opcional de control de temperatura permite una cocción uniforme y suave, conservando los olores y sabores naturales de los ingredientes. La cortadora también puede utilizarse en otras industrias, como la herboristería, la química y la cosmética, para triturar, hacer emulsiones y cremas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 150l
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El precio depende de las modificaciones seleccionadas y de las opciones específicas
La mezcladora de arado se utiliza a menudo en las industrias alimentaria, farmacéutica y química para mezclar y saturar productos en polvo con medios líquidos a fin de obtener una mezcla de alta calidad.
- Alta intensidad y calidad de mezcla, agitación
- Corto tiempo de mezcla y alta productividad
- Repetibilidad y reproducibilidad garantizadas de los lotes de productos
- Manipulación cuidadosa del producto gracias a los arados especiales del mezclador
- Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a un tipo de producto específico
- Juntas de purga de aire
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Voltaje: 380-400V
Batidora de pie de acero inoxidable para carne y masas.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,75 1,1
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 40 60l/ 80l/ 120l
La cortadora al vacío está destinada a las grandes empresas de transformación de los sectores de la confitería y la transformación de frutas y verduras. Están pensadas para procesar alimentos hasta obtener una mezcla homogénea con un contenido mínimo de aire.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
La mezcladora cortadora al vacío de laboratorio está diseñada para triturar, emulsionar y mezclar de forma uniforme productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos, mezclas químicas, con adición de aceite, colorantes, concentrados o aromas líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
Máquina de copos de chocolate para diferenciar automáticamente dos bloques de cobertura cada vez. Los copos se recogen en recipientes de plástico para alimentos. La máquina viene con dos recipientes de plástico.
- Productividad: 30 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Voltaje: 220-230V
Cortadora manual para cortar pociones de embutidos frescos con excéntricas intercambiables para obtener diferentes longitudes de embutido hasta un máximo de 280 mm. Funciona con cualquier tipo de tripa.
- Productividad: 100-400 psc/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
El nuevo diseño de la cortadora universal con mezcla por gravedad se utiliza para la producción de productos espesos y pastosos. La cortadora está diseñada para llevar a cabo procesos de producción como cortar, mezclar, triturar y emulsionar diversos tipos de productos hasta su estado líquido. Gracias al duplicador incorporado, también puede utilizarse como dispositivo para la producción de crema de miel o soufflé de crema de miel.
- Cuchillas de corte con un potente accionamiento eléctrico de 11 kW
- Dispositivo mezclador de bastidor con rascadores de fluoroplástico
- Sensor de apertura de escotilla para un mantenimiento seguro
- Escotilla de plexiglás para inspección visual
- Duplicador para el líquido térmico alrededor tanto del fondo como de las paredes de la instalación
- Diseño inclinado para una molienda, homogeneización y descarga eficaces de productos espesos y viscosos
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l
- Potencia total, kW: 12
- Voltaje: 380-400V
Este cortador como instrumento imprescindible en las cocinas, prepara hummus, aliños, aceites de hierbas, mantequillas aromáticas, espesantes, mayonesas, salsas, sopas, postres, purés, patés y etc.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2/ 3/ 7,5/ 11
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Peso: 50 / 85 / 175 / 200
- Volumen: 20l/ 30l/ 50l/
- Voltaje: 230 V/ 380-400V
- Dimensions, mm: 700 x 480x 1070 / 740 x 480x 1070 850 x 580x 1140 850x580x1190
La cortadora y troceadora de alto rendimiento puede funcionar como una unidad independiente o integrarse en una línea de producción.
- Puede procesar productos grandes - batata, lechuga, tubérculos
- Amplia selección de cuchillas reemplazables - diferentes tamaños del producto final
- Material: Acero inoxidable
Mezclador/homogeneizador al vacío multifuncional para moler, mezclar y homogeneizar productos con el fin de obtener masas homogéneas.
- Cubierta incorporada para el fondo y las paredes de la unidad.
- Cuchillas de corte con un potente accionamiento eléctrico
- Diseño inclinado para mezclar y picar con eficacia
- Circuito de circulación forzada (opcional)
- Amplia gama de opciones
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 350l/ 650l
- Potencia total, kW: 13/ 17
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El complejo de equipos para la producción de mayonesa consta de varias instalaciones para la dosificación automática, la mezcla y la obtención de una emulsión estable.
- Diseño compacto, que ofrece un funcionamiento cómodo y sencillo en un espacio limitado.
- Solución rentable para la dosificación automática sin incurrir en elevados costes de automatización.
- Una amplia gama de opciones modulares adicionales.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Potencia total, kW: 13,5
- Voltaje: 380-400V
La cortadora al vacío está destinada a las grandes empresas de transformación de los sectores de la confitería y la transformación de frutas y verduras. Están pensadas para procesar alimentos hasta obtener una mezcla homogénea con un contenido mínimo de aire.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
ProfiCut es una solución ideal para el procesado eficaz y económico de aliños, salsas, alimentos infantiles, así como cremas para untar, patés y queso fundido con técnicas de procesado avanzadas.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l
Cortadora de pechugas de pollo compacta de sobremesa. Puede producir hasta 300 kg de pechugas de pollo en lonchas por hora.
- Material: Acero inoxidable
- Voltaje: 220-230V
La mezcladora cortadora al vacío de laboratorio está diseñada para triturar, emulsionar y mezclar de forma uniforme productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos, mezclas químicas, con adición de aceite, colorantes, concentrados o aromas líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
Cortadora de patatas fritas con tolva automática. Aprox. 25 kg de patatas fritas de 12 mm por minuto. Los bloques de corte se piden por separado.
- Productividad: 1500 kg/h/
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,37
- Dimensions, mm: 360x670x560
Esta máquina de hacer polvo está hecha de acero inoxidable. Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria por razones de salud y seguridad.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
El bol de 20 litros de capacidad tiene un tamaño óptimo para las necesidades de cafeterías, hoteles y otras cocinas profesionales con mucho trabajo. Puede preparar purés, hummus y procesar todo tipo de material orgánico con facilidad utilizando este cortador de pie. Ofrecemos cortadores de diferentes capacidades.
- Productividad: 180 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2 5,5
- Volumen: 20l
La cortadora está diseñada para cortar, desmenuzar y rallar frutas y verduras.
- Productividad: 500 kg/h/
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Dimensions, mm: 602x488x1581


