



Premium-Kochkessel 160l, Gas
Dieser Premium-Kochkessel ist gasbeheizt und hat ein Volumen von 160 Litern. Ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten in Profiküchen.
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Dieses hochwertige Kochgerät ist ideal für Profiküchen, in denen ein großes Fassungsvermögen erforderlich ist.
In diesem runden Kochtopf kann eine Vielzahl von Speisen gegart, gekocht und gebacken werden. Er wurde speziell entwickelt, um das Kochen effizienter zu machen. Das Vorhandensein eines großen Ablassventils zum Ablassen von flüssigen Produkten und große Bedienknöpfe. Dank des doppelwandigen Deckels reduziert die Isolierung des Wasserkochers Wärme- und Energieverluste, wodurch er sehr energieeffizient ist. Außerdem ist er sehr bequem zu bedienen und leicht zu reinigen.
Direktes Heizsystem
Dieser Kessel wird mit Gas betrieben und verfügt über elektronisch gesteuerte Drosselklappen sowie ein Zündsystem. Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem Flammenschutz ausgestattet. Der Topf ist einwandig und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel, was bedeutet, dass er ein direktes Heizsystem bietet. Das macht ihn ideal für Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden, wie Gemüse, Kartoffeln, Reis, Wurst und Fleisch. Der Sicherheitsthermostat kontrolliert den Wasserstand, damit das Produkt nicht anbrennt. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden der Wärmeverlust und der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.
Indirekte Heizung
Wenn der Wasserkocher über ein indirektes Heizsystem verfügt: Es gibt eine Doppelwand, deren Innenraum mit Wasser gefüllt werden kann, damit das Produkt nicht anbrennt oder überhitzt. Der doppelwandige Deckel verfügt über eine zusätzliche Isolierung. Außerdem ist der Deckel mit einem Scharnier und einem ausbalancierten Mechanismus ausgestattet, wodurch er sich leicht öffnen und schließen lässt. Außerdem gibt es ein Sicherheitsventil, das einen übermäßigen Dampfdruck verhindert. Dieser Brühkessel verfügt außerdem über mikroperforierte Edelstahlbrenner und einen Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit. Mit Hilfe eines externen Ventils können Sie außerdem überschüssige Luft ablassen, um den Druck zu verringern. Außerdem gibt es ein großes Manometer.
Einfach zu bedienen
Dieses Kochgerät ist sehr einfach zu bedienen. Der doppelschichtige Deckel hat einen großen Griff und einen gegengewichtigen Öffnungsmechanismus, der ein leichtes Öffnen und Schließen ermöglicht. Die einfache Reinigung ist ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Der Innenraum ist rund und dank des rostfreien Stahls durchgehend glatt verarbeitet. Der Fermenter verfügt außerdem über ein praktisches Ablassventil, mit dem sich die Flüssigkeit problemlos ablassen lässt. Es ist nicht nur für das Ablassen von Kochwasser nützlich, sondern auch sehr praktisch für die Reinigung.
Merkmale:
- Direktes oder indirektes Heizsystem
- Piezo-Entzündung
Technische Daten:
- Nettogewicht: 91,3 kg
- Nutzvolumen: 150 Liter
- Abmessungen des Geräts: B80 x T90 x H85cm
- Gesamtleistung Gas: 22,0 kW
- Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
- Zusätzlicher Satz von Gasdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)
Vorteile:
- Hochwertiger Gaskocher zum Garen großer Mengen an Speisen.
- Geeignet für professionelle Großküchen
- Bequemes großes Ablassventil
- Runde Arbeitsschale aus Edelstahl, die leicht zu reinigen ist.
- Heizung: Gas
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 150l
Der Kippherd wird in 2 Versionen hergestellt: mit Gas- oder Elektroheizung. Die Pfanne ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie und in Großküchen für die Zubereitung von Nudeln, das Schmoren und Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, tiefgekühlten oder halbfertigen Fertiggerichten usw. bestimmt.
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 50l/ 80l/ 120l
- Spannung: 380-400V
Der Preis ist einschließlich der unbeheizten konischen Seitenwände angegeben
Die Bratpfanne vom Typ WOK mit direkter elektrischer Beheizung ist für eine schnelle und intensive Wärmebehandlung von Produkten mit einer maximalen Heiztemperatur von bis zu 220 Grad ausgelegt. Mit diesem Gerät können Sie verschiedene Produkte sautieren, braten, schmoren, kochen, garen und konzentrieren, auch dicke und zähflüssige Produkte dank der Rahmenmischvorrichtung und einem automatischen Kippsystem zum Entladen des Endprodukts.
- Schnelle und effiziente Erwärmung auf bis zu 220 Grad
- Automatisches Kipp- und Entladesystem
- Sensoren zum Öffnen des Deckels für sicheren Betrieb
- Sicheres Dampfabzugssystem am oberen Deckel
- Deckel rastet in der geöffneten Position ein
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 45
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 46
- Spannung: 380-400V
Doppelmantel-Edelstahlkocher für die Marmeladenherstellung.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12/ 18/ 24
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 200l/ 300l
- Spannung: 380-400V
Es handelt sich um eine kompakte Kochausrüstung für die Gastronomie und den gastronomischen Bereich: Cafés, Bars, Kantinen. Die Kochgeräte sind für das Kochen, Schmoren, Braten und Mischen von Produkten mit unterschiedlicher Viskosität konzipiert.
Diese automatische Kochmaschine ist für die kontinuierliche Produktion ausgelegt. Dank der Konstruktion des Korbes können verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Nudeln, Reis (Mindestgröße 1,5 mm), Gemüse, Fleisch usw. gekocht werden.
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Volumen: 300l/ 600l/
- Spannung: 380-400V
Ein modernes Koch- und Mischgerät mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien, Gastronomiebetrieben.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
Der elektrische Kochkessel mit Rührfunktion und manueller Kippfunktion eignet sich für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelproduktion und professionellen Küchen. Er verfügt über ein eigenständiges Gestell und eine integrierte, intensive Elektroheizung mit einem wokförmigen, mehrschichtigen Sandwichboden, der eine Heiztemperatur von bis zu 250 °C ermöglicht.
- Hohe Verarbeitungstemperaturen von bis zu 250 °C
- Eingebaute, leistungsstarke 6500-W-Elektroheizung
- Manuelles Kipp und Entladesystem mit drei Arbeitspositionen für einen maximalen Kippwinkel von 110°
- Professionelles Hochtemperaturthermometer mit Fühler im Produkt
- Luftisoliertes Außengehäuse
- Rührfunktion mit Edelstahlschabern für hohe Temperaturen
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 6,5
- Volumen: 50l/ 100l
Der Universal-Kochkessel mit integriertem Dampferzeuger bis 0,5 bar, Rahmenrührwerk und automatischem Kipp- und Entleerungssystem ist eine komfortable und sichere Lösung für die Verarbeitung verschiedener flüssiger Produkte in großen Mengen.
- Sichere Konstruktion mit Doppelmantel (Duplikator) und isoliertem Außengehäuse
- Intensive Dampferhitzung durch den Doppelmantel dank integriertem elektrischen Dampferzeuger
- Automatisches mehrstufiges Kipp und Entleerungssystem
- Rahmenrührwerk zum Auflösen, Mischen und Kneten von Zutaten
- Entleerung des Produkts in Rollwagen dank versetzter Kippachse möglich
- Heizung: Gemischt
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Gesamtleistung, kW: 13,5
Der Preis ist für die Basisversion des Reaktors ohne zusätzliche Optionen und das Bedienfeld festgelegt
Der Vakuumkessel mit einem Kühlmittelverdoppler und einer Mischvorrichtung ist eine universelle Lösung für die Verarbeitung verschiedener Produkte bei Unterdruck. Auf der Grundlage dieses einfachen Geräts können Sie es zu komplexen Anlagen wie einem Vakuumverdampfer, einem Vakuum-Kochkessel und einer Anlage zur Herstellung von Cremehonig auswählen und modulieren.
- Schräges Design - Schwerkraftmischen
- Bodenventil DN40 in der Basisversion enthalten
- Vervielfältigungsgerät für kleine Mengen - niedrige Kosten für die Heizung/Kühlung des Kühlmittels
- Modulares System: Individuelle Anpassung der Ausrüstung und ihrer Funktionen durch die Bestellung zusätzlicher Optionen
- Eine leicht zu demontierende Mischvorrichtung
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Er ist ideal zum Kochen von Konfitüren, Marmeladen, Sirup, Soßen, Cremes und anderen Produkten.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 300l
- Geometric volume: 350 l
Edelstahl Marmelade Kochtopf mit Rührwerk 50l und Elektroherd 5kW, ideal und erschwinglich Kochen Lösung.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/
- Heizleistung, kW: 5
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l
- Spannung: 220-230V
- Auslassventil, Zoll: 6/4
Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 30
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
Ein vielseitiger atmosphärischer Wasserkocher, der sich zum Kochen verschiedener Produkte eignet, darunter Marmeladen, Sirup, Soßen, Obst- und Gemüsesäfte und vieles mehr.
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 250l/ 300l
Dies ist ein Heizkessel mit 400 l Fassungsvermögen. Wir bieten gewerbliche Kochkessel mit unterschiedlichem Fassungsvermögen an.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 25
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Volumen: 400l
- Spannung: 380-400V
Unschlagbarer Preis, hervorragende Kochergebnisse, geeignet für enge Räume, in denen scharfe Kanten oder Ecken Probleme verursachen können. Wir haben verschiedene Kapazitäten kochenden Kocher.
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18
- Volumen: 150l
- Spannung: 380-400V
