Kippkochkessel Cook Mak 50-100L

1.398,00 €

Ein professioneller Kochkessel mit integrierter intensiver Bodenheizung und Kippsystem für den Arbeitsbehälter ermöglicht schnelles Erhitzen von Produkten auf hohe Temperaturen (200°C). Geeignet zum Blanchieren, Kochen, Braten und Dünsten verschiedener Produkte, bei denen hohe Temperaturen und eine effiziente Verarbeitung erforderlich sind.

Leistungsstarke Bodenheizung mit gleichmäßiger Wärmeverteilung (2600 / 6500 W)
Professionelle Edelstahlsonde im Gerät mit Thermometer zur visuellen Kontrolle
Kompakte Standkonstruktion für sicheren Betrieb
Dreistufige Einstellung des Neigungswinkels des Arbeitsbehälters
Das Gerät besteht komplett aus Edelstahl.

Elektrischer Kochkessel mit manueller Kippfunktion für die Verarbeitung verschiedener Lebensmittel.

Das Gerät eignet sich zum Blanchieren, Kochen und zur Herstellung und Verarbeitung von:

Suppen	Kompotten	Gemüse
Brühen	Soßen	Obst
Wasserkochen	Desserts	Hauptgerichten

Vorteile:

Wartungsfreundliches Design, kompakte Abmessungen, Standgerät mit Kippmöglichkeit des Arbeitsbehälters um bis zu 110 Grad zum Entleeren.
Die luftisolierte Einheit mit dekorativer Außenverkleidung ermöglicht eine sichere Handhabung während der Verarbeitung. Manuelles Kippen mit geringem Kraftaufwand; der Kippgriff befindet sich im Kaltbereich.
Mehrstufiger Leistungsregler für die eingebaute Elektroheizung für hohe Verarbeitungstemperaturen (bis zu 200 Grad).
Ein spezieller konischer Ausguss zum Ablassen ermöglicht ein schnelles und verlustfreies Entleeren des Produkts aus dem Arbeitsbehälter.
Das Kippsystem verfügt über drei Arbeitspositionen, die mit einem Handrad an der Seite der Tragkonstruktion fixiert werden.
Zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten durch die Wahl zusätzlicher Optionen (Rollengestell/höhenverstellbare Füße, Auslaufventil, Mischvorrichtung, Kühlmantel).
Zuverlässiges Design und einfache Bedienung machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die Wert auf Qualität, Geschwindigkeit und Komfort legen.

Basisversion

Sie umfasst einen Arbeitsbehälter auf einer Tragkonstruktion mit integrierter Elektroheizung (6 Einstellstufen), ein Kipp und Produktauslaufsystem (3 Arbeitspositionen) sowie einen Hochtemperaturfühler mit Thermometer.

Optionen