Frequenzumrichter IP66
Der Frequenzumrichter wird direkt an der Anlage verwendet und installiert, ohne dass Schaltschränke aufgestellt werden müssen.
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Als zusätzliche Option für viele Anlagen ist es möglich, die Drehgeschwindigkeit von Elektromotoren sowie die Drehrichtung einzustellen.
Die Steuerung erfolgt über ein integriertes Display und eine Tastatur direkt am Umrichter. Es sind Messumformer der Serien IP20 und IP66 erhältlich.
- Beschichtung zum Schutz vor Korrosion und Chemikalien
- Einfache Einstellung der Parameter, schnelle Vorbereitung vor dem Betrieb
- Integrierter EMV-Filter (optional) zur Erfüllung der Norm EN61800-3
- Eingebauter PI-Regler zur Aufrechterhaltung von Niveau, Druck, Durchfluss und anderen Prozessvariablen
*Der Preis ist für die IP66-Serie festgelegt.
Ständer (Tragkonstruktion) für Kolloidmühle - Option für Kolloidmühle 132
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Ein Heißölfilter für kontinuierliche industrielle Tischfritteusen ermöglicht Ihnen, Öl unmittelbar nach dem Frittiervorgang schnell und effektiv zu filtern.
- Heißölfiltration – Öltemperatur bis zu 200 °C.
- Optionales Filtermaterial – Papier, Edelstahl
Optionales Modul für die Universal-Tischfritteuse 400/1100/12 Modular Fryer - Pressure Conveyor zum Frittieren von Lebensmitteln, die zwangsweise in Öl getaucht werden müssen.
Dekorative Schutzabdeckung für Kolloidmühle 132 (Option)
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Die IBC-Container-Isolierabdeckung ist für den Einsatz in Eiswasserstationen mit IBC-Containern vorgesehen, um das kalte Kühlmittel auf einer eingestellten Temperatur zu halten.
- Ermöglicht die Reduzierung der Energiekosten der Kältemaschine – des Kühlers
- Schützt vor kurzfristigen Schwankungen der Umgebungstemperatur, reflektiert Sonnenlicht (bis zu 97 %)
- Der Deckel ist einfach zu installieren, wobei die Ventillöcher mit Klettverschlüssen (Velcro) angebracht sind
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Das Set besteht aus 20 Einlegeböden aus rostfreiem Stahl AISI304. Zusätzliche Option für MAK DRYER 7-14.
Die Arbeitsfläche ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, auf der die Fritteuse aufgestellt werden kann. Sie ist mit Rädern ausgestattet, damit sie leicht bewegt werden kann.
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Das Ausdehnungsgefäß ist eine zusätzliche Komponente des Heizsystemkreislaufs, in dem die elektrische Durchflussheizung als unabhängiges geschlossenes System zum Erhitzen des Warmwassers verwendet wird, das als Wärmeträgermedium dient, das im Duplizierer von Kochkesseln, Reaktoren, Pasteurisierern und anderen Lebensmittelverarbeitungsgeräten zirkuliert. In Heizsystemen mit Warmwasserbereitern, die bei Temperaturen bis zu 110 °C betrieben werden, ist das Ausdehnungsgefäß erforderlich, um das erhöhte Volumen des Wärmeträgermediums aufzunehmen, da es sich bei Erwärmung ausdehnt.
- Spezielles Hochdruckgefäß – ermöglicht es, einem Druck von bis zu 5 bar im System standzuhalten.
- Ermöglicht die Verwendung eines Wärmeerzeugers mit überhitztem Wasser bis zu 110 °C.
- Verfügt über verschiedene Volumenoptionen, abhängig vom Volumen des Wärmeträgermediums, das zusätzlich ausgewählt werden kann.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Analoge Refraktometer bieten eine effiziente, genaue und einfach zu verwendende Lösung zur Messung des Brix-Werts und zur Sicherstellung der Produktqualität in der Lebensmittelindustrie.
nnerhalb von Sekunden misst das Gerät den Brechungsindex der Probe und rechnet ihn mithilfe der Konzentrationseinheit in % Feststoffe um.
Das Refraktometer ist nach einer einfachen Benutzerkalibrierung mit deionisiertem oder destilliertem Wasser einsatzbereit.
Der Ofen wird mit einem zusätzlichen Gestell verkauft, das für eine Belastung von bis zu 200 kg ausgelegt ist!
Induktionsherd – 5000 W – 230 V – die beste Alternative zu Elektro und Gasherden. Die Verwendung eines Induktionsherds reduziert die Energiekosten und die Luftverschmutzung erheblich und ist daher ideal für jede kleine Küche.
- 5 Heizstufen
- Anschluss – 230 Volt
- Kompakte Abmessungen: 410 x 500 x 200 mm
- Temperaturbereich von 60 bis 280 Grad
- Heizleistung, kW: 5
- Spannung: 220-230V
Ein Thermometer ist ein Präzisionswerkzeug zur Messung der Produkttemperatur bei der Lebensmittelverarbeitung, das eine genaue Kontrolle beim Kochen, Mischen und anderen Lebensmittelherstellungsprozessen gewährleistet. Es hilft, die Konsistenz aufrechtzuerhalten, die Verarbeitungsbedingungen zu optimieren und die Sicherheitsstandards in industriellen Lebensmittelverarbeitungsgeräten wie Kochkesseln, Blanchierern und Fritteusen einzuhalten.
Das Paddelmodul für die Universal-Tischfritteuse 400/1100/12 ist ein Förderband mit speziell gebogenen Paddeln zum schonenden Frittieren von empfindlichen und leichten Lebensmitteln.
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Bei der Herstellung von Kondensmilch wird ein Refraktometer verwendet, um den Feststoffgehalt des Produkts genau zu bestimmen, was für die Einhaltung der Produktionsstandards und der gesetzlichen Vorschriften unerlässlich ist.
Das Zyklon-Staubsammelsystem ist ideal für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die eine Verunreinigung durch luftgetragene Partikel verhindern, Produktverluste reduzieren und eine sauberere Arbeitsumgebung aufrechterhalten möchten.