Marmita con agitador ENS 50
Olla de mermelada de acero inoxidable con agitador 50l y cocina eléctrica 5kW, solución de cocina ideal y asequible.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Equipo de cocina ideal y asequible para la producción de mermeladas
La olla para mermelada de acero inoxidable con agitador de 50 litros y calefacción eléctrica inferior es una solución ideal para la producción a pequeña escala de diferentes tipos de mermeladas, gulasch, sopas, rellenos, salsas y muchos otros productos. La olla para mermeladas está fabricada en acero inoxidable de alta calidad AISI 304. Adecuada para hoteles, cocinas pequeñas, cocinas escolares y servicios de catering.
Productos adecuados:
- ñames
- jaleas
- coberturas
- caramelo
- Dulce de leche
- gulash
- salsas
- sopas
Olla de cocción con un agitador con dos elementos mezcladores, sin quemaduras
La olla de acero inoxidable está equipada con un agitador con dos elementos mezcladores: El elemento inferior evita que la mermelada se queme, mientras que el lateral proporciona una buena mezcla de la mezcla. En la parte inferior de la olla hay una salida especial con una válvula por la que se puede vaciar la mezcla y llenar directamente los tarros.
Detalles técnicos de la olla:
- Motor monofásico 220v
- Potencia 0,18kw (protección contra sobrecalentamiento)
- 50 litros de capacidad
- Válvula de acero inoxidable 6/4
- Interruptor de seguridad para apagar el motor
- Tapa de control (se puede abrir)
- Calefacción inferior
Producción fácil y eficaz de diferentes tipos de mermeladas
La olla de acero inoxidable con agitador modelo ENS 50 se utiliza para cocinar diferentes tipos de mermeladas y otros productos alimenticios (por ejemplo, mermelada, gelatinas, gulasch, etc.). El usuario puede producir diferentes tipos de mermeladas de forma fácil y eficaz. La mermelada cocida puede llenarse directamente en los tarros a través de una válvula especial montada en el lateral del fondo.
Detalles técnicos de la placa de cocción eléctrica
- Plato eléctrico con un diámetro de 40 cm - para ollas de hasta 100 l
- Completamente de acero inoxidable
- Potencia: 5 kW
- Dimensiones: 580x580x380 mm
Puede adquirir el hervidor por separado sin calefacción
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
You might also like
Envasadora semiautomática para llenar y tapar tarros.
Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
La bomba para puré de frutas está diseñada para transportar eficazmente el puré de frutas desde una trituradora a una prensa para extraer el zumo.
La línea compacta de marmitas de cocción al vacío de doble tipo comprende un complejo de unidades de cocción de alimentos por lotes diseñadas para el tratamiento térmico periódico, la mezcla al vacío y la desaireación de diversos productos a presión subatmosférica.
- Acero inoxidable
- Por lotes
- Eslovaquia
- 2x300l/ 2x600l
Cocedor de acero inoxidable de doble camisa para la producción de mermeladas.
La bañera de inmersión para pasteurización es adecuada para el tratamiento térmico de preparados de fruta envasados, (mermeladas, rellenos, jamones) o preparados fermentados (vinagre, cerveza) y encurtidos para conservarlos y eliminar los microorganismos nocivos.
Hervidor de cocción universal con batidora incorporada, utilizado para remover y cocinar todo tipo de alimentos, emulsiones cosméticas, cremas, pastas de azúcar y mucho más.
Puede enviarnos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
- Rascadores de teflón autoajustables fácilmente desmontables
- Sensor de apertura de la tapa para un mantenimiento seguro del agitador
- Sensor higiénico de temperatura del producto
- Válvula de salida de gran diámetro
- Salida de vapor segura en la parte superior de la tapa de la caldera
- Acero inoxidable
- 0,18/ 0,25
- Por lotes
- Eslovaquia
- 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- 220-230V
- 6/4
Si desea un presupuesto, envíenos una solicitud.
El cocedor al vapor está destinado al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en grandes cocinas para hacer sopas, potajes, pastas, platos de leche, cocinar a cucharadas, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, listas para cocinar, calentar o cocer al vapor.
El equipo de cocción no es adecuado para asar ni hornear.
- 100 l
El dispositivo está diseñado para la pasteurización de una amplia gama de productos en diversos tipos de material de envasado, como latas y tarros.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
- Mezclado
- 300 l 400 l 500 l
- Acero inoxidable
- Por lotes
- Máquina única
El precio se indica para la versión básica del conjunto de equipos con un homogeneizador
El equipo para la producción de mezclas de helado se basa en un reactor universal de vacío con una camisa de refrigerante y un dispersante/homogeneizador multietapa en un bucle de circulación externo.
- Tipo especial de dispositivo de agitación para facilitar el desmontaje y la limpieza
- Procesado con mínima pérdida de producto
- La válvula de salida inferior está incluida en la versión básica de la instalación
- Dispersor multietapa para humectación intensiva y homogeneización de la mezcla fluida
- Circuito de circulación externo con una válvula de tres vías para el funcionamiento/lavado del equipo
- Accionamiento reforzado del agitador para mezclas espesas y viscosas
- Bomba de vacío incorporada
- Acero inoxidable
- Por lotes
- Eslovaquia
- 100l
- 3
- 380-400V
- -0,8 Bar
Este hervidor basculante profesional de 550 l funciona con gas y es indispensable en la cocina profesional. Le permite preparar fácilmente las sopas, caldos, salsas y cremas más deliciosos. Con esta versión basculante, le hará la vida aún más fácil.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
- Gas
- 500 l
- Acero inoxidable
Esta olla eléctrica tiene un volumen de 60 litros y sirve para preparar un gran número de platos. Es cómoda de usar y fácil de limpiar.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La Sartén Evaporadora Atmosférica concentra eficazmente los líquidos evaporándolos en una gran superficie, a la vez que es adecuada para diversos métodos de cocción, como estofar, cocer y asar.
Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La caldera universal con homogeneizador integrado está diseñada para mezclar, calentar, cocer y homogeneizar eficazmente productos destinados a las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, como mermeladas, confituras, jarabes, zumos de frutas, néctares, cervezas, cremas, ungüentos, jabones y muchos otros.
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Electricidad
- Acero inoxidable
- 5
- 10l
- 8l
- 380-400V
- -0,8 Bar
Gracias al sistema de calentamiento indirecto, este hervidor es ideal para cocinar platos líquidos. Está completamente fabricado en acero inoxidable y equipado con una cómoda válvula de vaciado.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Las sartenes basculantes con mezcladores cocinan el producto con agitación continua y posteriormente descargan los alimentos en carros receptores, garantizando que la boca de descarga permanezca a una altura constante del suelo. Diseñadas para el sector de la restauración, grandes cocinas, comedores escolares, restaurantes y otras empresas de producción de alimentos.
Ollas basculantes automáticas, con soporte lateral vertical diseñadas para cocinar alimentos sólidos que se transfieren por volcado del recipiente. Opciones: ebullición a vapor, indirecta eléctrica, indirecta a gas, directa a gas. Opciones de capacidad: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
La escaldadora SnackPro prepara diferentes tipos de productos, lo que la convierte en una gran solución para escaldar grandes volúmenes de frutas y verduras en poco tiempo.
Para más información y presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La bomba de calentamiento de chocolate es la solución perfecta para mejorar su línea de producción. Puede conectar fácilmente la bomba a cualquier dispositivo (como una recubridora de chocolate).
La olla eléctrica está destinada al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en cocinas grandes para preparar sopas, caldos, pastas, platos de leche, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, calentar o cocer al vapor. El equipo no es adecuado para asar ni hornear.
Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
El precio indicado no incluye el generador de vapor
La exclusiva marmita de cocción seccional está pensada para la cocción/escaldado/fritura de alto rendimiento de una amplia gama de productos con enfriamiento posterior para evitar dañar su estructura. Una parte esencial de esta tecnología es la eficaz sección de enfriamiento, necesaria para detener el proceso de cocción tras la descarga. Esta función también es necesaria cuando se procesan verduras al estado "aldente", cuando las verduras conservan su estructura y color natural tras el tratamiento térmico. Este modelo proporciona calentamiento mediante inyección directa de vapor purificado en la sección de calentamiento (generador de vapor - opción).
- Adecuado para cocinar productos de pequeño tamaño
- Calentamiento rápido e intenso gracias a la inyección directa de vapor
- Hidroagitación intensiva
- Sistema automático de elevación de la cesta
- Acero inoxidable
- Eslovaquia
- 2x250l/ 3x250l
- 380-400V
- 2x175l/ 3x175l