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Marmita de cocción y evaporación para productos viscosos SweetStuff 200
Evaporador de vacío SweetStuff 200
Evaporador de vacío SweetStuff 200
Cooking equipment
Evaporador de vacío SweetStuff 200
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Evaporador de vacío SweetStuff 200
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Marmita de cocción y evaporación para productos viscosos SweetStuff 200
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Marmita de cocción y evaporación para productos viscosos SweetStuff 200

Evaporador de vacío SweetStuff 200

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Se utiliza una unidad de evaporación para eliminar la humedad de las sustancias dulces mediante calentamiento, transformándolas en jarabes o soluciones concentradas.

Si desea un presupuesto, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com

El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.

Evaporador para Delicias Turcas se refiere al equipo de evaporación al vacío de acción periódica con calentamiento eléctrico para procesar (mezclar, disolver, hervir, cocer, concentrar) productos de diferentes viscosidades, equipado con un condensador incorporado, un agitador de forma especial, un dispositivo de descarga y un depósito adicional de recogida de condensados.

El dispositivo de mezcla es un agitador mejorado desarrollado específicamente para mezclar productos de alta viscosidad que tienden a pegarse. El agitador es de doble cara y está equipado con un rascador de teflón. Mezcla el producto durante el proceso de cocción y ayuda a descargar el producto acabado cuando se cambia a rotación inversa. Está destinado a la industria alimentaria.

Ventajas:

  • Alta eficacia de evaporación.
  • La cocción del producto requiere un tiempo mínimo.
  • La máquina es compacta y ocupa un espacio mínimo.
  • Posibilidad de elegir la temperatura deseada - El proceso de evaporación comienza a 40°C, es posible evaporar incluso a temperaturas de hasta 115°C cuando se requiere la caramelización del producto.
  • Capacidad para trabajar con un producto viscoso.
  • Mezcla uniforme, tratamiento térmico y descarga sencilla.

Parámetros técnicos:

  • Dimensiones: 2055x1800x1980 mm
  • Volumen: 200 litros
  • Calefacción: eléctrica 30 kW