Marmita redonda con mezclador
La marmita redonda combina las ventajas de la cocción con la mezcla automática. Diseñada para hostelería, cocinas escolares, cocinas de restaurantes o industria alimentaria. La capacidad oscila entre 100 l y 500 l. Las opciones de calentamiento disponibles son: ebullición por vapor o calentamiento eléctrico indirecto.
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La marmita redonda de cocción y ebullición combina las ventajas de la cocción con la mezcla automática.
Diseñado para hostelería, cocinas escolares, cocinas de restaurantes o industria alimentaria. Innovador diseño de equipo de cocción, un armazón exterior cilíndrico con cuba de cocción redonda. Está diseñado para ser colocado en pasillos o en espacios limitados donde los bordes afilados o esquinas que pueden crear algunos problemas, permiten trabajar cómodamente a su alrededor.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Depósito se fabrica con dimensiones y accesorios normalizados, o según los requisitos individuales del cliente. De forma estándar está equipado con dos zonas de refrigeración separadas - duplicadores, camisa exterior y aislamiento PUR. Todos los recipientes de acero inoxidable y de presión de nuestra producción tienen la certificación PED y siguen todas las normas de la UE. La gama de nuestra producción es de 100 litros hasta 20 000 litros recipientes.
Las palas mezcladoras pueden personalizarse para adaptarse a los distintos tipos de productos que se van a procesar y son fácilmente desmontables.
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La olla eléctrica está destinada al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en cocinas grandes para preparar sopas, caldos, pastas, platos de leche, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, calentar o cocer al vapor. El equipo no es adecuado para asar ni hornear.
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Cocedor automático fabricado para la producción continua por lotes. Se pueden hervir diferentes tipos de alimentos, como pasta, arroz, verduras, carne, etc. Opciones: hervido directo a gas, hervido indirecto a vapor o hervido directo eléctrico.
El precio depende de la opción elegida.
Un pasteurizador de leche está diseñado para la pasteurización rápida y eficaz de la leche, donde el calentamiento del producto en el recipiente de trabajo se logra mediante el suministro de agua caliente en la camisa.
- Dispositivo mezclador especial
- Válvula de salida grande en el punto más bajo del pasteurizador
- Aislamiento del recipiente de trabajo para reducir la pérdida de calor durante la pasteurización
- Instalación compacta
- El panel de control está situado directamente en el cuerpo de la unidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 300l
Cocedor de acero inoxidable de doble camisa para la producción de mermeladas.
Este hervidor está diseñado para empresas de catering, comedores, restaurantes, pequeñas producciones y fabricantes de alimentos.
Para obtener un presupuesto y más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Gracias al sistema de calentamiento indirecto, este hervidor es ideal para cocinar platos líquidos. Está completamente fabricado en acero inoxidable y equipado con una cómoda válvula de vaciado.
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Un versátil hervidor atmosférico adecuado para cocinar diversos productos, como mermeladas, siropes, salsas, zumos de frutas y verduras, y muchos otros.
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
Gracias al sistema de calentamiento indirecto, este hervidor eléctrico es ideal para cocinar alimentos líquidos. Está completamente fabricado en acero inoxidable y equipado con una cómoda válvula de vaciado.
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Cocedor automático fabricado para la producción continua por lotes. Se pueden hervir diferentes tipos de alimentos, como pasta, arroz, verduras, carne, etc. Opciones: hervido directo a gas, hervido indirecto a vapor o hervido directo eléctrico.
El precio depende de la opción elegida.
Las sartenes basculantes con mezcladores cocinan el producto con agitación continua y posteriormente descargan los alimentos en carros receptores, garantizando que la boca de descarga permanezca a una altura constante del suelo. Diseñadas para el sector de la restauración, grandes cocinas, comedores escolares, restaurantes y otras empresas de producción de alimentos.
Hervidor de cocción para elaborar jarabes, caramelo, pasta de azúcar, así como para procesar y producir diversos productos espesos y viscosos. A menudo se utiliza para disolver azúcar y producir diversas soluciones saturadas y sobresaturadas.
- Calefacción integrada con aceite térmico de hasta 150 grados Celsius
- Agitador con bastidor de anclaje para una disolución rápida
- Diseño de fondo cónico del recipiente de trabajo sin zonas muertas
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 200l/ 300l
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- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 85l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l
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