Transportador de refrigeración por aire CAC W 500/1500
Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
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Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
Los transportadores de refrigeración CAC reducen eficazmente la temperatura del producto (en la mayoría de los casos, en segundos) para detener su cocción. El producto se enfría a una temperatura adecuada para su envasado. Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos rebozados o sin rebozar.
Productos adecuados:
- Nuggets
- Galletas y patatas fritas
- Carne
- Frutos secos escaldados
- Y otros productos
El diseño de los transportadores de refrigeración garantiza una distribución óptima del aire a través de la cinta transportadora. En la parte inferior del transportador hay un ventilador industrial de alto rendimiento con control de potencia. Mediante el convertidor de frecuencia, es posible regular la velocidad de la cinta e influir así en el tiempo de refrigeración.
El diseño del transportador de refrigeración está pensado para que el mantenimiento y la inspección sean lo más sencillos posible. Su alta eficiencia minimiza los costes energéticos. El transportador puede integrarse fácilmente en cualquier línea de producción. El transportador de enfriamiento CAC está fabricado con acero inoxidable AISI304 / AISI316L de alta calidad, PVC de calidad alimentaria y cinta de acero inoxidable.
Para eliminar el exceso de aceite, agua, partículas pequeñas y almidón, se recomienda llenar el transportador de aire con una sección de cuchillas de aire.
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La cinta de inspección está diseñada para inspeccionar y retirar manualmente los trozos inadecuados de tubérculos, frutas y bayas.
El transportador refrigerado por aire con MULTI AIR KNIFE es un sistema para eliminación del exceso de agua o aceite y enfriamiento previo.
Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos.
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Cuba de lavado con ruedas con cinta transportadora para frutas y verduras. Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
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Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos.
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El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.
- Homogeneizador de fondo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo mezclador con rascadores móviles
- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
- Totalmente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304/ AISI316 - opción
- Diseño compacto
- Muchas opciones adicionales para elegir
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 20l/ 50l
- Potencia total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El homogeneizador al vacío VMG M es la solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña y mediana producción. El precio depende de la capacidad de producción.
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El cristalizador-enfriador al vacío está especialmente diseñado para leche condensada azucarada. La cristalización con enfriamiento es una de las etapas más importantes en la producción de leche condensada según GOST y es necesaria antes de dosificar y envasar el producto acabado.
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- La leche condensada tiene una forma homogénea y propiedades atractivas para el consumidor
- Se alarga la vida útil de la leche condensada sin alterar la calidad del producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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