Transportador de refrigeración por aire CAC W 500/1500
Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
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Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
Los transportadores de refrigeración CAC reducen eficazmente la temperatura del producto (en la mayoría de los casos, en segundos) para detener su cocción. El producto se enfría a una temperatura adecuada para su envasado. Está pensado para el preenfriamiento después de cocinar o freír verduras y frutas, carne, pescado y marisco y otros productos rebozados o sin rebozar.
Productos adecuados:
- Nuggets
- Galletas y patatas fritas
- Carne
- Frutos secos escaldados
- Y otros productos
El diseño de los transportadores de refrigeración garantiza una distribución óptima del aire a través de la cinta transportadora. En la parte inferior del transportador hay un ventilador industrial de alto rendimiento con control de potencia. Mediante el convertidor de frecuencia, es posible regular la velocidad de la cinta e influir así en el tiempo de refrigeración.
El diseño del transportador de refrigeración está pensado para que el mantenimiento y la inspección sean lo más sencillos posible. Su alta eficiencia minimiza los costes energéticos. El transportador puede integrarse fácilmente en cualquier línea de producción. El transportador de enfriamiento CAC está fabricado con acero inoxidable AISI304 / AISI316L de alta calidad, PVC de calidad alimentaria y cinta de acero inoxidable.
Para eliminar el exceso de aceite, agua, partículas pequeñas y almidón, se recomienda llenar el transportador de aire con una sección de cuchillas de aire.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 500 mm
- Voltaje: 380-400V
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- Compacto, fácil de instalar en cualquier superficie de trabajo
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Adecuado para cocinar productos de pequeño tamaño
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