Intercambiador de placas
El intercambiador de calor de placas está diseñado para enfriar/calentar y transferir productos líquidos como leche, agua, zumos, jarabes, etc.
Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
El intercambiador de calor de placas es un dispositivo en el que el calor se transfiere de un refrigerante caliente a un medio frío a través de placas. Este modelo híbrido de intercambiador de calor es una combinación de transferencia de calor perfecta y tamaño compacto.
Está diseñado para suplementos con caudales moderados como 12 m /h (53 usg/min).
Diseño
Los elementos principales del intercambiador de calor son placas de transferencia de calor fabricadas con aleaciones resistentes a la corrosión con un grosor aproximado de 0,4-1,0 mm. En posición de trabajo, las placas se aprietan entre sí y forman canales ranurados. En la parte frontal de cada placa se instala una junta de contorno de goma en ranuras especiales para garantizar la estanqueidad de los canales.
Productos adecuados:
- agua
- zumos
- refrescos
- jarabes
- leche
- leche condensada
- aceites de girasol
Ventajas:
- sellado mediante juntas
- tamaño compacto
- transferencia de calor perfecta
- no necesita marco de apoyo
- variabilidad de los materiales para la fabricación de placas
- permite una personalización precisa
Especificaciones técnicas:
| Caudal máximo |
12 m³/h (53 usg/min.) |
|
Presión máxima de trabajo |
10 bar (145 psi) |
|
Temperatura máxima de trabajo |
100°C (212°F), 115°C (239°F) en aplicaciones agua/agua |
|
Temperatura mínima de trabajo |
0°C (32°F) |
|
Presión de prueba |
15 bar (218 psi) |
|
Máx. Número de placas |
60 |
|
Peso BPHE en seco (aprox.) |
6,0+0,11×NP* kg (13,23+0,243×NP* lb) |
|
Volumen de retención: circuito interior |
0,042×(NP*/2-1) litro (0,012x(NP*/2-1) gal.) |
|
Volumen de retención: |
circuito exterior 0,042×NP*/2 litro (0,012xNP*/2 gal.) |
|
Tamaño de conexión estándar |
1" |
|
Altura de conexión |
33 mm (1,30 pulgadas) o 37 mm (1,46 pulgadas) |
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El precio se indica sin la unidad de control
El intercambiador de calor está diseñado para un tratamiento térmico eficaz y suave: calentamiento y enfriamiento de productos líquidos y pastosos, incluidos los de alta viscosidad, como mermelada, chocolate, caramelo, glaseados, cremas, adobos, alimentos infantiles, miel, relleno de pescado o carne y muchos productos similares.
- Tratamiento térmico uniforme de productos espesos y viscosos gracias al suministro de refrigerante en la duplicadora
- Eficaz transferencia de calor gracias a las palas de forma especial
- Funcionamiento continuo que no permite que el producto se sobrecaliente o se sobreenfríe localmente.
- Intensa transferencia de calor gracias a la mezcla interna del producto con rascadores
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 250l/ 500l
- Voltaje: 380-400V
- Área de transferencia de calor, m2: 2,7/ 5,4/
Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos o tabulares están diseñados para calentar y enfriar productos viscosos y sabrosos como salsas, mayonesa, yogures cremosos, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc. Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos son una de las unidades más utilizadas debido a su diseño robusto y a la variedad de opciones para adaptarse a distintas condiciones de funcionamiento.
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El intercambiador de calor vertical de carcasa y tubos está diseñado para calentar y enfriar productos viscosos/sabrosos como salsas, mayonesa, cremas, yogures, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc.
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