Intercambiador de calor horizontal tubular Heatex Tube H
Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos o tabulares están diseñados para calentar y enfriar productos viscosos y sabrosos como salsas, mayonesa, yogures cremosos, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc. Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos son una de las unidades más utilizadas debido a su diseño robusto y a la variedad de opciones para adaptarse a distintas condiciones de funcionamiento.
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Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos se utilizan para el intercambio de calor y los procesos termoquímicos entre diversos líquidos, vapores y gases, tanto sin cambio como con cambio de su estado de agregación. Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos pueden utilizarse como condensadores, precalentadores y evaporadores.
Diseño
Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos constan de haces de tubos fijados en placas tubulares, carcasas, tapas, cámaras, tubos y puntales. Los tubos y los espacios anulares pueden separarse, y cada uno de ellos puede dividirse mediante tabiques en varias pasadas. La superficie de transferencia de calor de los intercambiadores puede oscilar entre varios cientos de centímetros cuadrados y varios miles de metros cuadrados.
El área de flujo del espacio anular es de 2 a 3 veces mayor que el área de flujo del interior de las tuberías.
Ventajas:
- Fiabilidad
- Alta eficacia
- Compactibilidad
- Amplia gama de aplicaciones
- Amplia zona de intercambio de calor
- No daña el sabor del producto
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Transformación de productos de partículas o fibras
- Sin zonas ciegas
- Puede equiparse con un CIP
- Bajo consumo de energía
- Uso seguro para el personal
- Fácil de integrar en una línea de producción
- Proceso de transferencia de calor muy eficaz
- Componentes de alta calidad
Ejemplos de aplicación
- rellenos a base de grasa
- margarina y cremas para untar (cristalización o refundición)
- queso fundido y yogures
- salsas
- mermeladas
- mayonesa
- geles
- jarabes
- y otros
Procesos
- calefacción
- refrigeración aséptica
- refrigeración profunda
- congelación
- cristalización
- disolución
- esterilización
- polimerización
Dimensiones:
| Longitud: | 2320 mm |
| Anchura: | 850 mm |
| Altura: | 1728 mm |
| Peso: | 618 kg. |
| Material: | AISI 304/AISI 316L |
- Material: Acero inoxidable
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