Powered by Smartsupp
Filter by
Price
Manufacturers
Filter
Verzending van een productielijn voor gecondenseerde melk
We hebben onlangs een productielijn voor gecondenseerde melk verscheept naar Turkmenistan.
Kookketel testen - Sugaringpasta
We hebben een nieuwe video geüpload waarin de productie van suikerpasta op onze kookketel wordt gedemonstreerd
Colloïdmolentest - amandelspijs
We hebben onlangs onze kleinschalige colloïdmolen getest op amandelen.
Vacuüm honingopschuimer
De honingvermaler werd in gebruik genomen in de productiefaciliteit van onze klant.
Nieuwe video release
Een nieuwe video toont het werkproces van de dubbele schoepenroerder.
Testresultaten - Vacuüm friteuse
Nieuwe video met de resultaten van de tests met onze vacuüm friteuse.
Colloïdmolentest - Haver
De resultaten van een nieuwe reeks tests op onze colloïdmolen.
Nieuw ontwerp van het mengapparaat
We hebben het mengsysteem van onze compacte kookketel vernieuwd.
View all news

Vacuüm

De bijzonderheid van dit apparaat is de combinatie van verschillende functies: homogeniseren en drogen van honing. Met de verticale vacuümdroger kunt u honing met een gewicht tot 3300 kg in korte tijd drogen met behoud van de nuttige eigenschappen, kleur, smaak en organoleptische kwaliteiten. De vacuüm honingdroger heeft een aantal belangrijke voordelen ten opzichte van de klassieke atmosferische honingdrogers dankzij de kortere verwerkingstijd en het behoud van de gunstige eigenschappen, wat bereikt wordt door het drogen bij een lagere temperatuur.

  • Het droogproces verloopt veel sneller door de verdamping van vocht onder vacuüm.
  • Hoge mate van homogenisatie van honing door de werking van een speciaal mengapparaat.
  • Het smalle verticale ontwerp vereist geen grote productieruimten en biedt een hoge productiviteit.
  • Heating: Electricity
  • Material: Stainless steel
  • Heating power, kW: 30
  • Principle of operation: Batch mode
  • Voltage: 380-400V
  • Max vacuum: -0,8 Bar

De unieke eigenschap van dit model vacuüm honingverdamper, dat het onderscheidt van een honingdroger, is de mogelijkheid om een diep vacuüm te creëren met een restdruk tot 0,08 Bar tijdens de verwerking! Dit innovatieve apparaat zorgt niet alleen voor een snelle en efficiënte droging van honing, maar maakt ook de onmiddellijke verdamping van water mogelijk, waardoor een halffabrikaat ontstaat dat geschikt is voor de latere productie van "droge honing" of honingpoeder.

  • Er is geen groot droogoppervlak nodig - een verdampingsspiegel.
  • U hoeft geen mengapparaat te installeren voor dikke en viskeuze producten.
  • Lage verdampingstemperatuur van vocht - water uit honing, waarbij de kwaliteit en medicinale eigenschappen niet aangetast worden, en het risico van HMF-groei tot bijna nul gereduceerd wordt.
  • Snel en efficiënt drogen van honing bij een lage verwerkingstemperatuur.
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Max vacuum: -1 Bar

Een vacuüm honingdroger wordt gebruikt om honing te drogen (vocht te verwijderen uit) bij een druk onder de atmosferische druk.

  • Dit zeer efficiënte en innovatieve vacuümdroogproces garandeert droogsnelheden van honing van meer dan 1% per uur!
  • De droger maakt het mogelijk om honing snel en voorzichtig te drogen bij temperaturen tot 39°C zonder dat het gehalte hydroxymethylfurfural (HMF) toeneemt.
  • Elke warmtebron (heet water, stoom) kan worden gebruikt om thermische energie aan de droogmantel te leveren.
  • Het speciaal ontworpen mengapparaat verbetert de warmteoverdracht in het product, waardoor de thermische efficiëntie wordt verbeterd en de energiekosten voor het drogen aanzienlijk worden verlaagd.
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Max vacuum: -0,8 Bar

De vacuümdroogoven is ideaal voor het gecontroleerd en snel drogen en verhitten van warmtegevoelige of breekbare producten, materialen en elektronische onderdelen. Dankzij vacuüm drogen lopen gevoelige monsters geen risico op verontreiniging door zwevende vaste deeltjes en wordt het risico op oxidatie aanzienlijk verminderd.

  • Geïntegreerd vacuümsysteem met een hoogvacuümpomp
  • Ingebouwd dampverwijderings- en condensatiesysteem
  • Ingebouwde koelmachine
  • Planken met ingebouwde verwarming
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Volume: 130l
  • Voltage: 380-400V
Vacuümdroogoven
1 in stock

Een vacuümverdamper van het circulatietype verwijst naar een gecombineerde versie van een verdamper die ook gebruik maakt van andere types om de verdampingsefficiëntie te verbeteren, met name door de concentratietijd te verkorten en bij het verwerken van warmtegevoelige producten zoals melk.

  • Het externe circulatiecircuit met verwarming versterkt het cyclische verdampingsproces.
  • Het geforceerde circulatiesysteem vermindert het risico op plaatselijke oververhitting van het product.
  • De condensor maakt een diep vacuüm mogelijk en handhaaft een lage verdampingstemperatuur.
  • Het gebruik van een mengapparaat met een sproeisysteem vergemakkelijkt de verdamping van het product in een dunne laag, waardoor een filmverdamper wordt nagebootst.
  • Heating: Steam
  • Material: Stainless steel
  • Country of origin: Slovakia
  • Total power, kW: 2,4
  • Voltage: 380-400V

Ontworpen voor het "koud" vacuüm drogen van producten die gevoelig zijn voor hoge temperaturen, ook geschikt voor vloeibare en viskeuze producten.

Neem voor meer informatie contact met ons op: sales@foodtechprocess.com

Vacuümkastdroger
8 in stock

De prijs is aangegeven zonder persluchtbron - compressor (optioneel).

Dit is periodieke apparatuur die ontworpen is om vocht en overtollig water uit honing te verwijderen onder vacuümomstandigheden. Deze pilot vacuümdroger kan gebruikt worden voor het verwerken van kleine hoeveelheden honing direct in bijenstallen.

  • Droogsnelheid tot 1% per uur! (met een geleidelijke afname naarmate de concentratie toeneemt)
  • Groot warmteoverdrachtsgebied
  • Lage droogtemperatuur dankzij het vacuüm
  • Eenvoudige bediening en onderhoud
  • Extern geforceerd circulatiecircuit voor intense verdamping
  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 100 - 140 kg
  • Total power, kW: 6,5
  • Voltage: 220-230V 380-400V
  • Max vacuum: -0,8 Bar

Werkvolume: 1000 l = Honingdosering: 1500 kg

Werkvolume: 2000 l = Honingdosering: 3000 kg

De prijs hangt af van de gekozen optie.

Verschillen tussen eenfase en driefasemotoren
Elke kookmachine is uitgerust met een motor. In sommige units is het mogelijk om te kiezen uit twee soorten motoren - een eenfase of driefasemotor. Maar heel vaak rijst de vraag welke beter is? Wij...
Zachte vs. roomkazen
Zachte kazen, zoals brie en camembert, worden gekenmerkt door hun romige textuur en hoge vochtgehalte, dat wordt bereikt door minimale bewerking met behulp van homogenisatoren.
Vacuümverdamping en concentratie van vloeibare producten
Vacuümverdamping van melk verlengt de houdbaarheid en behoudt de voedingswaarde door water voorzichtig te verwijderen onder verminderde druk, waardoor smaak en kwaliteit behouden blijven.
Thermostabiele vullingen voor gebaksnacks maken
Thermostabiele vullingen spelen een cruciale rol bij de productie van zoetwaren en dragen niet alleen bij aan de uitbreiding van uw productassortiment, maar ook aan de verbetering van de...
Voordelen van ploegmixers in de voedingsindustrie
De evolutie van voedselverwerkingstechnologieën heeft de manier waarop we ons voedsel bereiden aanzienlijk beïnvloed. Op het gebied van meng- en homogeniseerapparaten wordt de ploegmenger vooral...
View all articles