Vacuüm honingdroger 3300 VPD

€ 0,00

De bijzonderheid van dit apparaat is de combinatie van verschillende functies: homogeniseren en drogen van honing. Met de verticale vacuümdroger kunt u honing met een gewicht tot 3300 kg in korte tijd drogen met behoud van de nuttige eigenschappen, kleur, smaak en organoleptische kwaliteiten. De vacuüm honingdroger heeft een aantal belangrijke voordelen ten opzichte van de klassieke atmosferische honingdrogers dankzij de kortere verwerkingstijd en het behoud van de gunstige eigenschappen, wat bereikt wordt door het drogen bij een lagere temperatuur.

Het droogproces verloopt veel sneller door de verdamping van vocht onder vacuüm.
Hoge mate van homogenisatie van honing door de werking van een speciaal mengapparaat.
Het smalle verticale ontwerp vereist geen grote productieruimten en biedt een hoge productiviteit.

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Met de vacuüm honingdroger-homogenisator kunt u tot 3300 kg honing in één partij onder vacuüm drogen met een snelheid tot 1% per uur.

Ideaal voor:

Honing homogeniseren

Honing drogen

Voordelen

Een speciaal soort menginrichting waarmee het product in een dunne laag gedroogd kan worden door de honing constant te mengen en langs de wanden van de droger te verspreiden.
Twee functies in één apparaat: de mogelijkheid om honing niet alleen te drogen, maar ook te homogeniseren.
Het droogproces verloopt veel sneller door de verdamping van vocht onder vacuüm.
Door het vacuüm wordt het product bij een lage temperatuur gedroogd, waardoor het risico van HMF-vorming (hydroxymethylfurfural) in honing wordt verminderd.
Smal verticaal ontwerp dat de behoefte aan grote productieruimten minimaliseert.
Hygiënisch ontwerp.
Duidelijke en handige bediening.

Basisversie

De tank van de unit is uitgerust met een schroeftransporteur, een speciale verwarmingsmantel, een verwarmingssysteem, een vacuümsysteem, een condensor en een bedieningspaneel. Het smalle verticale ontwerp vereist minimale ruimte in productiefaciliteiten. De schroef dient als mengapparaat, homogeniseert verschillende soorten honing en helpt bij het uitpersen van de honing uit de container tijdens het lossen.

Werkingsprincipe

Het vacuümdroogproces verlaagt het kookpunt van water, waardoor het bij lagere temperaturen kan verdampen en de honing dus niet oververhit raakt en zijn belangrijke chemische en biologische eigenschappen behoudt. Het systeem zorgt voor een effectieve verwijdering en condensatie van stoom buiten de honing, waarbij de stoom naar een externe condensor wordt geleid.

Verschillende honingsoorten mengen

Tijdens dit proces wordt de honing gehomogeniseerd, wat betekent dat u honing van verschillende imkers met verschillende kenmerken kunt mengen. Eenmaal in het apparaat gegoten, onttrekt de machine vocht naar behoefte terwijl de honing tegelijkertijd gemengd wordt, wat resulteert in 3300 kg homogene honing.

Technische gegevens

Geometrisch volume van de vacuümtank: 2500 liter
Aandrijving van het mengapparaat: 3 kW

Technische vereisten

IJswaterstation met een temperatuur van 5-7°C voor een goede werking van het condensaatopvang- en afvoersysteem.
Perslucht voor het vacuümsysteem met een druk van 6-10 bar.

Opties