DESTILÁTORY
Filter
Cena
€ €
Производители
Filter
Nové video demonštrujúce gravitačné miešanie
Praktická ukážka gravitačného miešania a ohrievania zŕn popcornu s pomocou nášho 30 litrového kotla Cook Mak Mix s naklápaním.
Miešačka na tekuté cesto s naklápaním pre rýchle vyprázdňovanie
Vyklápacia hnetačka na tekuté cesto s miešaním s pomocou gravitácie je určená na prípravu a vyprázdňovanie tekutého a polotekutého cesta vrátane cesta na palacinky, vafle, krémov, omáčok a zmesí na...
Ktorý dopravníkový systém fritézy si vybrať pre váš produkt?
Zistite, ako správanie vášho produktu v horúcom oleji určuje správny dopravníkový systém pre vašu fritézu.
Nová 100-litrová pluhová miešačka – test miešania cukru
Práve sme zverejnili nové demonštračné video, ktoré ukazuje našu pluhovú miešačku v prevádzke a zdôrazňuje jej výkon v reálnych výrobných podmienkach.
Vločkovač mrazeného mäsa pre priemyselné spracovanie
Vločkovač mrazených blokov FBF600 umožňuje priame spracovanie mrazeného mäsa a iných surovín na rovnomerné kúsky bez predchádzajúceho rozmrazovania.
Nové homogenizátory medu pre veľké šarže
Novo vyvinuté modely homogenizátorov medu pre dávky 500 kg a 1000 kg, určené pre rovnomerné miešanie a efektívne vyprázdňovanie produktu.
Nový 300-litrový vákuový homogenizátor pripravený na odoslanie
300-litrový vákuový homogenizátor na výrobu omáčok a emulzií s integrovaným ohrevom, chladením a vysokošmykovým miešaním.
Príprava vareného vína a teplých nápojov na Vianoce
Kompaktný varný kotol je ideálny na prípravu teplých zimných nápojov a vareného vína na nadchádzajúce jarmoky, trhy a vianočné festivaly.
Zobraziť všetky novinky

DESTILÁTORY

50-litrový vákuový mixér s funkciou vyklápania je určený na jemné miešanie ľahkých granúl, suchých práškov, semien a podobných produktov vo vákuových podmienkach. Jeho jedinečný dizajn vyklápania s viacerými aretačnými polohami umožňuje kontinuálne miešanie s pomocou gravitácie, čím sa zlepšuje cirkulácia vo vnútri nádoby a zároveň sa minimalizuje manuálny zásah.

  • Vákuové miešanie pre lepšiu homogenitu produktu a znížený obsah vzduchu
  • Miešanie s pomocou gravitácie s viacerými aretačnými polohami
  • Naklápanie nádoby až do 110° pre takmer úplné vyprázdnenie produktu
  • Mobilný rám z nehrdzavejúcej ocele s kolieskami
  • Šetrné spracovanie granúl, práškov, semien a podobných ľahkých produktov
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,09
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 50l

Cena je stanovena za základní verzi vakuové odpařovací jednotky se základním ovládáním (spínač motoru míchadla) a bez dalších možností. Řídicí jednotka je přizpůsobena na základě individuálních požadavků zákazníka. Čerpadlo se také volí samostatně v závislosti na produktu.

Kompaktná jednotka na vákuové vyparovanie, ktorá vám umožňuje koncentrovať roztoky, zmesi a rôzne produkty odparovaním rozpustenej zmesi. Modulárna verzia je založená na našom základnom vákuovom reaktore 110/100.

  • Gravitačné miešanie – o 25 % efektívnejšie
  • Zosilnená konštrukcia miešadla bez slepých miest
  • Spodný guľový ventil bez mŕtvych zón
  • Systém kondenzácie a odstraňovania sekundárnej páry
  • Ľahko rozoberateľné miešacie zariadenie
  • Veľká plocha výmeny tepla
  • Schopnosť merať a monitorovať objem kondenzátu (voliteľné)
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,25
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 100l
  • Napätie: 220-230V
  • Max vákuum: -0,8 Bar
  • Pracovný objem: 50-80l
  • Kondenzačný výkon, l/h: 45-55
  • Spotreba pary, kg/h: do 150

Cena je uvedená s poloautomatickým ovládacím panelom.

Vákuový kotol je určený pre použitie v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach a menších výrobných prevádzkach. Umožňuje rôzne technologické procesy vrátane varenia, blanšírovania, vyprážania, odparovania, pasterizácie, miešania alebo premiešavania.

  • Jedinečné multifunkčné zariadenie
  • Možnosť variť/vyprážať v atmosférických alebo vákuových podmienkach
  • Laboratórna verzia vákuovej fritézy
  • Zabudovaný systém kondenzácie a sekundárneho odvodu pary
  • Intenzívny elektrický ohrev
  • Sekcionálny kôš s vekom pre jednoduchú manipulácia
  • Zabudovaný systém na oddeľovanie a odstraňovanie prebytočnej tekutiny z produktu
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 5
  • Objem: 20l
  • Objem oleja: 8l
  • Napätie: 380-400V
  • Max vákuum: -0,8 Bar

Olejový destilátor s objemom 130 litrov je určený na efektívnu destiláciu esenciálnych olejov z rôznych druhov rastlín. Ideálny pre bylinkárov, remeselných výrobcov aj menšie prevádzky.

  • Vďaka vnútorným sitám je zabezpečený maximálny kontakt pary s rastlinným materiálom, čo zvyšuje kvalitu a množstvo extrahovaného éterického oleja.
  • Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, destilátor ponúka dlhú životnosť, jednoduchú údržbu a odolnosť voči korózii, čo je ideálne pre časté a dlhodobé používanie.
  • Tento model je možné prispôsobiť podľa individuálnych požiadaviek zákazníka, čím sa zaručí, že zariadenie vyhovuje konkrétnym výrobcom esenciálnych olejov.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,55
  • Výkon ohrevu, kW: 9/
  • Objem: 130l
  • Napätie: 380-400V
Riadená kryštalizácia medu pre rýchlu výrobu krémového medu
Riadený vákuový proces na výrobu hladkého, jemne kryštalického krémového medu približne za 3–4 hodiny.
Mletie orechového masla
Ako vybrať a nakonfigurovať mlecie zariadenie na dosiahnutie konzistentnej textúry produktu, teploty, viskozity a výrobnej kapacity.
Výhody miešania s využitím gravitácie vo varných kotloch CookMakMix
Miešanie s využitím gravitácie vo varných kotloch CookMakMix zlepšuje cirkuláciu, prenos tepla a vyprázdňovanie produktu, a to najmä pri spracovaní viskóznych potravinárskych výrobkov.
Ako zlepšiť účinnosť miešania pomocou gravitácie
Miešanie s pomocou gravitácie využíva naklápanie na spojenie mechanického miešania s prirodzeným pohybom produktu, čím sa zlepšuje cirkulácia a účinnosť miešania.
10 produktov, ktoré môžete pripraviť s profesionálnym vyklápacím varným kotlom
Profesionálny vyklápací varný kotol kombinuje riadené ohrievanie, automatické miešanie, nakláňanie pre vyprázdňovanie produktu a miešanie s pomocou gravitácie, ako aj kolieska pre ľahkú mobilitu.
Zobraziť všetky príspevky