ДИСТИЛЛЯТОРЫ
Дистилляционные установки — это технологические системы, предназначенные для отделения летучих компонентов от жидкостей или растительного сырья путем испарения и последующей конденсации. Процесс заключается в нагреве исходного материала, в результате чего летучие соединения переходят в парообразное состояние; затем пары охлаждаются в конденсаторе и собираются в виде жидкого дистиллята. Состав дистиллята зависит от вида сырья, рабочих температуры и давления, а также от выбранного метода дистилляции.
В пищевой промышленности дистилляция применяется для извлечения ароматических соединений и эфирных масел из трав и другого растительного сырья, а также в процессах производства некоторых напитков. Для получения эфирных масел часто используется паровая дистилляция: летучие ароматические вещества переносятся вместе с водяным паром, а затем выделяются при его конденсации. Вакуумная дистилляция проводится при пониженном давлении, что снижает температуру кипения летучих компонентов. Этот принцип используется в специализированных процессах — например, при удалении алкоголя из вина, где ограничение теплового воздействия позволяет сохранить определенные ароматические соединения.
Оборудование для дистилляции обычно включает в себя рабочую емкость, систему нагрева, патрубок для отвода паров, конденсатор и приемник для сбора продукта. В зависимости от конкретных задач могут потребоваться дополнительные компоненты — например, для разделения масляной и водной фаз или для контроля давления, температуры и потока пара.
Вакуумный смеситель объемом 50 литров с функцией наклона предназначен для бережного смешивания легких гранул, сухих порошков, семян и аналогичных продуктов в вакуумных условиях. Его уникальная конструкция с несколькими фиксирующими положениями позволяет осуществлять непрерывное смешивание под действием силы тяжести, улучшая циркуляцию внутри емкости и минимизируя ручное вмешательство.
- Вакуумное смешивание для улучшения однородности продукта и снижения содержания воздуха
- Смешивание под действием силы тяжести с несколькими положениями наклона
- Наклон емкости до 110° для практически полной выгрузки продукта
- Мобильная рама из нержавеющей стали с фиксирующими колесиками
- Бережная обработка гранул, порошков, семян и аналогичных легких продуктов
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,09
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л
Цена указана за базовую версию вакуум-выпарной установки с базовым управлением (переключатель двигателя миксера) и без дополнительных опций. Блок управления изготавливается индивидуально под требования заказчика. Насос также подбирается отдельно в зависимости от типа продукта.
Компактная вакуум-выпарная установка, позволяющая проводить концентрирование растворов, смесей, различных продуктов, путем выпаривания растворителя. Модульная версия на основе базового вакуумного реактора 110/100.
- Гравитационное перемешивание - на 25% эффективнее
- Усиленная конструкция мешалки с отсутствием слепых зон
- Донный шаровый вентиль без мертвых зон
- Система конденсации и отвода вторичных паров
- Легкоразборное перемешивающее устройство
- Большая площадь теплообмена
- Возможность отмерять и отслеживать объем конденсата (опция)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
- Рабочий объем: 50-80л
- Производительность по выпаренной влаге, л/ч: 45-55
- Потребление пара, кг/ч: до 150
Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.
Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.
- Уникальное мультифункциональное устройство
- Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
- Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
- Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
- Интенсивный электрический нагрев
- Секционная корзина с крышкой
- Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Объем: 20л
- Объем масла: 8л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Дистиллятор эфирного масла объемом 130л. Он используется для дистилляции эфирных масел из различных видов растений.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,55
- Мощность нагрева, кВт: 9/
- Объем: 130л
- Напряжение: 380-400 Вольт
