DESTILADORES
Os destiladores são sistemas de processamento que separam os componentes voláteis dos líquidos ou materiais vegetais através da evaporação e condensação. O processo envolve o aquecimento da matéria-prima para libertar os compostos voláteis sob a forma de vapor, que é depois arrefecido num condensador e recolhido como um destilado líquido. A composição do destilado depende da matéria-prima, da temperatura de operação, da pressão e do método de destilação.
Na indústria alimentar, a destilação é utilizada para extrair compostos aromáticos e óleos essenciais de ervas e outros materiais botânicos, bem como em determinadas aplicações no processamento de bebidas. A destilação a vapor é comummente utilizada para a extração de óleos essenciais, permitindo que os compostos aromáticos voláteis sejam transportados pelo vapor e recuperados após a condensação. A destilação a vácuo opera a pressão reduzida, diminuindo as temperaturas de ebulição dos componentes voláteis. Este princípio é aplicado em processos especializados, como a desalcoolização do vinho, onde a redução da exposição térmica pode ajudar a preservar compostos aromáticos selecionados.
Os equipamentos de destilação incluem normalmente um recipiente de processamento, um sistema de aquecimento, uma saída de vapor, um condensador e um recipiente de recolha. Dependendo da aplicação, podem ser necessários componentes adicionais para separar as fases de óleo e água ou para controlar a pressão, a temperatura e o caudal de vapor.
O misturador a vácuo de 50 litros com função de inclinação foi concebido para a mistura suave de grânulos leves, pós secos, sementes e produtos similares em condições de vácuo. O seu design exclusivo de inclinação com múltiplas posições de bloqueio permite uma mistura contínua assistida por gravidade, melhorando a circulação dentro do recipiente e minimizando a intervenção manual.
- Mistura a vácuo para uma melhor homogeneidade do produto e redução do teor de ar
- Mistura assistida por gravidade com múltiplas posições de inclinação
- Recipiente inclinável até 110° para uma descarga quase completa do produto
- Estrutura móvel em aço inoxidável com rodízios com fecho
- Processamento suave de grânulos, pós, sementes e produtos leves similares
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,09
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l
O preço está definido para a versão básica da unidade de evaporação a vácuo com controlos básicos (interruptor do motor do misturador) e sem opções adicionais. A unidade de controlo é personalizada de acordo com as necessidades individuais do cliente. A bomba também é selecionada separadamente, dependendo do produto.
Uma unidade compacta de evaporação a vácuo que permite concentrar soluções, misturas e vários produtos através da evaporação do solvente. Uma versão modular baseada no modelo básico Reator de vácuo 110/100.
- Mistura por gravidade – 25% mais eficiente
- Design reforçado do agitador sem ângulos mortos
- Válvula de esfera inferior sem zonas mortas
- Sistema de condensação e remoção de vapor secundário
- Dispositivo de mistura fácil de desmontar
- Grande área de troca de calor
- Capacidade de medir e monitorizar o volume de condensado (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
- Capacidade de condensação, l/h: 45-55
- Consumo de vapor, kg/h: até 150
O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático
A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.
- Um dispositivo multifuncional único
- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
- Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
- Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume de óleo: 8l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Destilador de óleos essenciais com um volume de 130l. É utilizado para destilar óleos essenciais de diferentes tipos de plantas.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,55
- Potência de aquecimento, kW: 9/
- Volume: 130l
- Voltagem: 380-400V
